Jewel China - Oolong Tea

çay Chinese Oolong (Oolong, çay turquoise) - liv û ecêb e. Ew çêja amazing ku dixî can, û tama bîrnabin nerm de bihelînin. Bi vî awayî ew dikarin Havîn û zivistan, baran an de şewq dide, û piştî ku tu mood enjoy. About Oolong bûnin dikarin li ser wî ya awazdanerî efsane, çi, lê belê, û Chinese çi dikin ji bo 400 salên dawî de, ji ber ku cara yekem Gotûbêja Min xwest ez vê jî vexwarina divine.

Pît bi rêya Daqûq çay Oolong, gelek wateyan. li bakurê parêzgeha Fudzyan bi diherikin çemê li wir bi navê "Dragon Black" (Uluntszyan) - Ev dikare wekî "Black Dragon", ye ku îhtîmal e ku bi herêmê, zeliqî ne, çay Oolong re têkildar be dikin. Oolong jî wek "ching cha", ku tê wateya zanîn "çay turquoise." Li gorî yek ji çavkaniyan, ev name neynika color ya Înfuzyonê, an madeyên xav ji curayên xwe yên cuda çay. Û yên din - dibêjin ku "cha ching" - ev yek jî nîşaneya e ne li rengê çayê, û di encamê de wê: - ". A çay hêja" ji ber ku Turquoise a jewel li Çînê, bi rêzê ve, û Oolong e e

Oolong, nirxandin "kurên Erd û ezman" ji ber ku yên herî baş ji curayên xwe bi tenê li ser Highlands giravê û mezin yê Çînê, yên bûkaniyê li mij mezin û Warms ku roj hot. The quality of çay Oolong Chinese girêdayî gelek faktoran e: qalîteya çay pel li, bacgir profesyonel (ji bo madeyên xav ji bo prodiksiyona Oolong tê komkirin û rêkirina bi destê), li gorî mêjera fog û roj di dema mezinbûna pelên çayê de, helwesta yên çiyê û gelek diguherîne din.

diversity cure yên Oolong

Em ne badîhewa ne behsa wê giravê (Taywan), û Mainland Çînê. Piştî ku hemû, di Dabeşandina bingehîn yên çay Chinese Oolong ye tenê li ser esasê cografî bingeha. Li gorî vê, cihêtî Oolong de mezin bûye û li ser girava Taiwan û parzemîna of China (li bakur û li başûrê parêzgeha Fujian û eyaleta Guangdong) rakir. Û li Taywanê û başûr Fujian Oolong kir slabofermentirovannye (kêmtir ji 50% ji pêkanîna yeke-), û li parêzgeha Guangdong a li bakurê Fujian - silnofermetirovannye Oolong (zêdetir ji 50% ji pêkanîna yeke-).

Tê bawerkirin ku ku pêşî xwe nîşanî Oolong silnofermentirovannymi di çiyayan de Ui (Fujian) û çiyan Feniksovyh (Guangdong) mezin bûn. Wiha, çay û îro ji pelên rindik û bi temamî berfireh yên çayê ji stiriyan dara cûreyeke taybet çêkirin. Amade çay Oolong silnofermentirovanny ji pelên çayê, shape cuda aerodînamîka. Di çalakiyê de, ji bo berhemęn xwe, û bi berovajîkirina di berhema longitudinal qediyayî dikarin ji sîtavên cuda yên qehweyî ji bo notes kesk, gewr yan şîn bibin. Fragrance pelên çayê hişk yên Oolong têra xwe xurt, şêrîn û savory. Piştî disekine li belavokan vekir, bi keviya sor û midway kesk (li notên bilind) bide zerkirin-brown an amber Înfuzyonê zelal, carna hebûna honey hue Buckwheat bi tama geş, ku dikare notên honey û giyayên, herweha çikolata, berry û bi reng dar aqlê .

Paşê slabofermentirovannye çay Chinese Oolong, ya herî baş yên ku ji her pelên rindik bilind-hêvînin, ji stiriyan çay çêkir xuya bû. pelên çayê Oolong ji van shéwezare heye giloverî digire û di kesk ronahî cuda ne. Wiha, çayê ji wan re tê gotin kîmyavî, ya ku, piştî Înfuzyonê e bi temamî vekirî, "şûn de" di sê pelên li ser yek varón çêkirin. Slabofermentirovanny çay beer Oolong, tu dikarî geş, shéwezarí dewlemend (floral, Fruity, kremî) sîtavên flavor, bi hev re bi a nerm, piçek tama bigiha hîs dikin.

Ji bilî vê, di type cuda dikarin bên emekdar bêhinxweş Oolong. Wiha çay bi piranî li Taiwan çêkirin, bêtam du awayên sereke:

- bi ji bilî malzemeyên çêja xwezayî, wek belgên sorgulê vediçirîne, jasmine flowers darçîn, mrkva;

- bikaranîna çêja taybet.

çay Flavored Oolong bi ji slabofermentirovannyh çêkirin. Leaf shape, ew dikarin cuda bin, lê gelek caran ew nav çarşefeke bead an çaya pelên xwe gindiriye, daisyobraz mîna (hem di doza Ginseng Oolong).

Tu dikarî hevdîtinê û Oolong salî, ku bi her ji çay slabofermentirovannyh çêkirin. pelên xwe, gêr nav gogan, xwedî color brown tarî. Bîhna çayê yên ziwa zelal spicy, qehwe, çikolata û dar notes xurt hest. A tama dewlemend û bihêz pêk tê tea Oolong giştgîr û bi notes geş ji hingiv, Kurdîaxiv fêkî hişk û biharatên, ronahî ye.

nihînęn di hilberîna çay Oolong

Chinese Oolong Tea - a çay bêhempa ye. Di Dabeşandina çay Chinese ew her ji nîv-havênkirin çay, ku di navbera çaya kesk û sor berdewamîyê ye. Ev e ya ku destûrê dide wî ku bi vê kerametê êlêmêntên zalîkirinê û flavor yên, ku çaya kesk, şirînî û hêza rehet sor, bînxweş û bêhempa yên çay flower.

Ji bo vê jî kombînasyona efsûnî dihêle ku prosesa hilberanê de tea Oolong taybet.

Werin, em bi wê yekê dikim ku materyalên xav ji bo pelên çayê Chinese Oolong rindik gihîştine mezinan komkirin ji stiriyan çay in û dihewînin, di nava xwe de hemû enerjî û hêza xwe ya ku di pel çay ji bo dema mezinbûna û kemilîna wê giraniya dest.

Pelên pisporên-destê doşeka, bacgir û paşê podvyalivayut li ser rojê saetekê ji bo in. Piştî ku pelên hişk bi perdeyeke qalind mûxalîfên li selikên mezin û li ber siya hizr danîn. The highlight prosesa hilberanê çay Oolong e, ku di dema hizr û pelên di selik hourly tevlihev û pêtî, ne ji bo zirarê an bişkînin pelên. Di encama vê çalakiyê, pelên bi bidesxistin bi havênkirin - li keviya ji di navîn. Bi vî awayî, li gor taybetiyên madeyên xav û dem pêvajoyê de pêk tê dîtîn derece yên Li gor - ji% 20 ji bo 60%, lê ji bo piranîya baxê Oolong di cûrbecûr yên 40-50 ji sedî ye.

Piştî ku dîplomaya required ên Li gor tê bidestxistin, pelên bi Germahîya ji 250-300 ° C hişk, bi vî awayî interrupting nehêle zêdetir. Xwînê, ji zuhakirina materyalên xav tê kirin di du qonaxan de hatiye lidarxistin:

1) pelên çayê de bi ji bo çend xulekan de çikiya û ew badayî in;

2) çay di dawiyê de, ziwa, kêmkirina rewa xwe û di dawiyê de da sekinandin Li gor van.

The çay bi vî awayî-bidestxistin de pakêtkirî û barkiriye for sale.

çay Oolong Chinese da yekane û unrepeatable e, ku ew ne dikarin bi ti çay din tevlihev, da ku ji bo zanîna rastiya wê ev e, gelekî sade. Ev Oolong - tselnolistovoy. Di wê de, tu ji wê keriyên toza yan pelên şikandin bibînin. Dema disekine çay Oolong dihêle diguherin, û li wir tu dikarî goşeyên tarî taybetmendiya xwe bibînin, û yên teze jî diparêzin tevna û hêza midway xwe. Li gel vê, bi awayekî zelal ev hest amazing, drop hêdî hêdî, ji welding ji tama welding Oolong, e ku hema hema ne mumkun e ku bi vir.

The herî bi qîmet ku cureyên li Oolong çay, materyalên xav ji bo ku wê bi bikeve in. Hingê biharê, havînê û zivistanê Oolong were. dirûnê Autumn ji stiriyan çay bîhna herî zêde balkêş û tama dewlemend e. Ji ber vê yekê çay ku ji pelên komkirin li rûxandina, biha.

beer Oolong

çay Oolong - çay tenê shéwezarí ku ji bo klasîk Kung Fu Cha merasîma çayê, li ku partiya çayê ji xwedanê karekterên çalakiya şanoyî, ku hemû tevgerên hilû û piştrastkirin tên bikaranîn e, û çay bînbiheştîn lê nikaribû hûn imad li kêf bo 1.5-2 saetan e. Ev rengê çayê dikare bi serê xwe vexwar, bikaranîna gaiwan - kapasîteya beer taybet de, ku ji elba mezin û cover vebûn.

çay Oolong Chinese dikare ava pretty bikini, rawestin. Lê belê ev ne, divê ji germa û overboiled more. Xwînê, çay Oolong bi avê pêk tê, di dereca yên ku dikarin 90-95 ° C bigihîne, û di pratîkê de bi israr hatiye rijandin, welding yekem. Li ser dikelînin, volume bes ji 150 ml 7 graman welding.

Biha shéwezare-high quality of çay Oolong dikare 20-25 caran hatiyî. Di vê rewşê de, her carê ew flavor xwe biguherînin - guhertina ji peach pale bo tart notes of nut bi guhertina berê di rengê Înfuzyonê, ku bi hev re beer piştre darkens. Lê belê, ne ku cureyên li Oolong ku color Înfuzyonê di pratîkê de bêwateyî, mayî zer-kesk, herweha yên din ku, berevajî, yekem a Înfuzyonê color têrnebûyîn, ku ji aliyê welding bo hesinkaran hêdî hêdî brightens heye.

milkên kêrhatî yên Oolong

çay Oolong Chinese, taybetiyên ku bi îro hemû connoisseurs çay rastîn tê zanîn, pir baş ji bo tenduristiyê. Ev ji aliyê naveroka bilind yên donên caffeine, û li ber gelek baş ji bo bedena compounds kîmyewî bi şikilkî. Kahînan di nav wan de ne :. compounds Polyphenol û vîtamînê C, D, E, K, B1, B6, B12, îyot, kalsîyum phosphorus, magnezyûm, hesin, zinc, û hwd. Ew alîkariya bedenê ji bo şerê damezrandina nexweşî û tumor, xurtkirina dîwar hacetekî xwîn asteng Ventromboza. çay Oolong alîkar di şerê li dijî giranîya bêedebî, rewşa çerm çêtir, bêhna bêhna û iltîhaba, û çêtir ji karê di zik de. Li gel vê, Oolong toksînên ku encam balkêş ji bedenê de, herweha pêşkêşkirina bandora sistkirin, rehetbûna û nerm di heman demê de tê maneya.

Eger tu diçî ku hewl a-high quality çay Oolong Chinese, bibîr bînin ku, ji bo ku bi temamî ev kêf, divê hûn ji bo veqetandin, çend demjimêran ji dem free to it brew nav a sêlên "proper", û vexwin baştir li şîrketa baş hevalên. Enjoy jiyanê û tama amazing çay Oolong!