Beer Russian: dîrokê û tarîfeya

Beer li Rûsyayê - vexwim pir gelî û girseyî. Û bi kar tînin ku di Kabonê ya serê şexs ji bilî li çend welatên Ewropayê, bi kevneşopîya wê be, cihê ji beer. Xuyaye wet'enwarê me, ew hits lękolîn bike. Lê her kes bi zane ku beer kevneşop Russian xwedî rehên netewî kûrtir. A behsa ew hema hema ji damezrandina bajarên pêşî û mîrekiyên li Rûsyayê hate dîtin.

beer Russian: hinekî ji dîroka

Li Rûsyayê, li beer ji bo demeke dirêj tê zanîn, tevî ku peyva zihniyeta ku ne bi tenê ji bo ku kef araqê, di heman demê de jî ji bo navên Îmbraka li hemû hate bikaranîn. behsa bi nivîskî, ên ku ev Di bark birch yên sedsalên 9-11th, ku li Novgorod dîtin Amerîqayê. Wisa xuya ye, ku yekemîn beer Russian beer û beverage ji hingivê - Ev weke madî sereke xav ji bo ku bi navê digests re xizmet kir. Û ew jî, dîsa di heqê heta koreyî û heqê, bo nimûne, ji bo bikaranîna axa ji bo çandiniyê de.

Komavayan û dewlet

beer Russian li dewletê kevnar me bûye vexwarin, dêlindêz. Gelek lêkolîner dibêjin, ev e ji ber ku navendên beer li Rûsyayê di ziyaretan bûn. Hingê monopola li ser hilberînê yên vexwarin kef diçe dewletê. Tsar Ivan III heta emir da, ku destûr ji beer ji beer tenê gelê taybet dikşîne weşand. Li dora heman salan de, ew dest pê kir, ji bo firotina beer û pubs. gundî paşê li beer mala destûr bûn, lê bi tenê li ser hin rojên - salê çar caran ji bo sê rojan.

Û gava ku Petrûs Mezin a bihêzkirina ji monopola dewletê ne li Rûsya û bangkirina Best Brewers Western ya Ewropayê ye. Ev jî, yekser, ji bo berfirehkirina dihêlin beer û yên bi mezaxtina xwe birin. Di vê navê de, di heman demê de beer çareserîyeke bi nirx bo scurvy ye.

beer Traditional Russian

Û di dawiyê de - Reçeteya eslî yê beer kevnar. Beer li Rûsyayê jî bi piranî bi hingiv re têkildar. The ji bilî yên malzemeyên make an vexwarin original, da wî gelek bi kalîte kêrhatî dî yên berhemên bee.

Bi vî awayî, 20 lître av biharê paqij bigire cones cup hop (50 g), 100 g ji hevîrtirşkê birra, û 4 lîre Medkov nû. Ev bi avê paşguhxistin bû, tevlihevbûn bi tûmî. Pour hops ji bo saetekê têkelê li ser agirê nizm kirin ku xwe germ. Next, li ört rêya cheesecloth an a Language fine alîya. Introduce hevîrtirşkê. Reserve tevlihevîyên avî di vat vekirî 5-6 rojan di tîna germ. Piştî ku kapasîteya dem ji ber bigire û bide stand 48 saetan ji bo hênik bike. Pour nav qedehek. Keep binê sarincokê de (a term ji bo beer live - kêmtir ji hefteyekê).