Making şeraba sêvê li mala xwe. Recipe ji bo şeraba sêvê

Yê ku rez û mezin tune ne, di heman demê de hez şerab dikarî ji sêvên konvansiyonel, cook. Di encama a beverage tamxweş ku tîne qederekî hindik be bi tenê bi kêrî bedena me ye. Making şeraba sêvê li malê - ev pêvajoyeke hêsan e, ku li ser pişta, heta ji bo arşîvkirin. Ev divê bê gotin ku ev vexwarin e bi gelek, û mêvanên xwe, dema ku Îsa tam, wê têr bibin.

Hilbijartina materyalên xav bo cider

Ji bo amadekirina şerab-home made dikare bibe, di prensîbê de, bi kar hema hema tu fêkî û sebzeyên. Lê belê, ji materyalên xav îdeal ya ji bo beverage tirî, helboqkirin ... û sêv in. Ev e ji ber wê yekê ku hinek fêkî şekir pir kêm û beşekê mezin ji acid. Şerab ji fêkiyan paqij ji berries û berên, di dawiyê de jî çêdibe naveroka alkol pir tirş û lawaz e. Tiriyên û sêvên xwedîyê kompozîsyona îdeal ya ji bo amadekirina beverage. Cooking şerab jî dikare ji ava fêkiyan. Di vê rewşê de jî, pêwîst nake ku baştir bên sererastkirin.

Tips veqetiyabû û winemaker

To date tu kes tê zanîn recipe ji bo şeraba sêvê. The vexwarin dikare bibe dessert amade, sifrê, bi hêz, lîkor, sade, û bi gel ji hevîrtirşkê. Heger tu bi tenê çêkirina yekem gavên xwe û nizanin ka ji bo ku şerab apple homemade, divê tu bi lîkor, dessert an xurt dest pê bike. Piştî ku hemû, di amadekirina shéwezare welat çi ne kerestên hesas hewce ne, hêsantir dihêlî yarîkirina û abuse. Ev no veşartî ye ku şiyan ji bo hilberîna şerabê hişk û ronahiyê bi tecrubeya. Û ji cara yekemîn bû ku vexwarina baş û bi dest bê. Making şeraba sêvê li malê heye hin zehmetiyan.

ji bo xwarinçêkirinê şerab ji sêvên çi pêwîst e?

Loma, çawa ji bo ku şerab apple homemade? Berî her tiştî, divê tu hemî pêwîst amade bike. Ji bo vê jî divê hûn dê:

1. Velika û Borîya plastîk yên aliyên biçûk. Hemû ev dikare ji aliyê Tam li tibî şûna.
2. Çend bîdonên -niha. Yek ji bo digestion pêwîst e, û ya duyem jî - ji bo parastina şerab.
3. alavên taybet ji bo afirandina berhemeka fêkiyan.
4. The sêvên gihîştine.
5. Sugar.

To amade şerab apple sade, tu dikarî cîhêreng ên sor, zer, berê kesk bi kar tînin. Ev dikare hem havîn û zivistanê de tê bikaranîn. Ya herî sereke ev e, ku di berê bi temamî ji dirûtinê re û, bê guman, Succulent in.

amade sêvên

Tarım komkirin ji erdê an hirçê ji daran, hewce nake ku şûştin. Piştî ku hemû, li ser rûyê ji hevîrtirşkê live, ku di pêşerojê de wê berjewendiyên gelek bîne. Bi taybetî jî, eger hûn diçin cook şerab apple bê hevîrtir'şk. Eger berê pir qirêj e, ew dikare bi firçeyek ji bo cilên paqij bikin an jî tenê bi paçekî ziwa, Paqij bike.

Gelek Wine veqetiyabû û gazinan dikin, ku di şerab qediyayî aftertaste tehl amade ye. Ku ev yek neqewime, ji sêvên divê core û tovên jê. Eger berê hinekî zirar, to cut out cihê xerab wê pêwîst e.

juicing

Manufacture ji cider li malê bi proseya fêkiyên wê dest pê dike. Ji wan divê ji fêkiyan guvaşt. Ji bo vê jî, bê guman, çêtir e ji bo bikaranîna amûrekê taybet - a Juicer. Tenê di vê rewşê de, di madeyên xav paqij û hema hema free ji çêkirna in. Ev pirr hêsan amadekirina din a beverage.

Ger tu alaveke pêjgehê heye, hûn dikarin alîkariya grater mekanîk jî binivîsim. Di encama vê çalakiyê, divê tu kartol, dighije, ku divê were derbazkirin û bistînin. Ev dikare bi Gauze adetî kirin. Bê guman, pêvajoya demê disitîne e, lê di dawiyê de divê tu bi kêmanî Kommandant rohn heye. Tenê di vê rewşê de tu dê derfetê ji bo afirandina şeraba sêvê xwe bi xwe, a ku gelek ji dema amadekirina hene.

The fêkiyan divê rawestin

Recipe ji bo şeraba sêvê bi rastî jî hêsan e. Kommandant avî an jî ava fêkiyan divê ji bo çend rojan di firaqê bi stûyê wide danîn. Hûn dikarin ji bermîl an jî pot mezin bi kar tînin. Di vê demê de vexwarina bikeve hevîrtirşkê wild. Ava normal û ya çêkirna, ku diçûn top: Di encama vê çalakiyê, şerabê, divê nav çend koman de pûçkirin. Hevîrtirşkê rasterast di feed bo çend rojan de bûn, şerabê, divê ji bo 4 car rojekê an device darî destê paqij tevlihev up.

Piştî sê rojan li ser surface of çêkirna fêkiyan de ye ji ber ku rastî layer sîhwanok. Bi alîkariya a Colander skillet an jî bên rakirin. Di encama vê çalakiyê de, konteynir, divê fêkiyan paqij, û a thickness layer biçûk yên çêkirna ji bo 5 milîmetroyan bimîne. Vê qonaxê de dikare bê tam tê hesibandin. Îşaretên ewil ji hizr û ne hiss taybetmendiya û flavor sihik-alkolîst e. Ev dikare texmîn bike ku hilberîna şerabê apple li malê dest pê kir.

An jî beşeke girîng e ji şekir

Ev zehmet e ku mirov lê bifikire, şeraba sêvê homemade, ji bo amadekirina ku gelekî dirêj, bi no şekir added e. Piştî ku hemû fêkî di her rewşê de tirş de bimîne. Bê guman, tu dikarî bê şekir cook ev vexwarin cider, lê ne şerab e. Ji bîr nekin ku vexwarina dikarin cureyên cuda be: şirînahiyê, şêrîn, semisweet û zuha. Ev e li ser tiştê ku tu dixwazî ji bo xwarinê li şerab, girêdayî, çendeya şekir added di wê de. Bê guman, ev jî li ser çiqas fructose de li berê girêdayî ye. Ger sêvên şîrîn in, bi şekir, û wê datîne kêmtir.

Eger hûn dixwazin bi şeraba sêvê mala hişk, pijandinê hinekî zêdetir tevlîhev bû, li serê litre fêkiyan divê hûn ji bo lê zêde bike bi giştî ji 200 gran şekir. Eger dessert an şîrîn, paşê ji 300 heta 400. Ma normên xwe dişinî di mideyeka ne. Wekî din, di dawiyê de hûn ê vexwim zîhn hene.

The pêvajoya sereke: Li gor van

Making şeraba sêvê li malê - pêvajoya tevlîhev. Di destpêka ört Li gor vê divê têkilî bi hewa dûr. An na, hun ê şerab û sihik cider apple. Ji bo berhemęn ji meyxwiran divê firaqê mor bi kar tînin. Di vê rewşê de, tenekeyên îdeal û meşk.

bi taybetî bal kişand ku divê ji bo vekişîna ji karbondîoksîtê dayîn. Ev derve de radiweste, di pêvajoya Li gor van de. Di vê rewşê de jî, ji bo damezrandina mora avê pêwist e. Ji bo vê jî, hewce dike ku hun ji bo tijîkirina konteynir bi fêkiyan ji hole ji size biçûk. Ev a tube, di dawiya sala ku divê di şûşeya bê were sazkirin, da ku ew ne dijî kef û ehrêzan ne binere. A duyemîn nav cerekî avê, dadikeve. Pergaleke bi vê rengî, mirov dê bi awayekî azad bînin ji hemû gazên bi giştî di nava konteynir şerab bi. Jî, ew rê nade hewayî ji nav konteynir bistînin.

Eger tu bi pijandinê de şeraba sêvê bê hevîrtir'şk, tu li şûna ku vê pergalê aloz ku li ser stûyê konteynir bi lepikên xwe yên tibbî konvansiyonel, raw, ji ber ku ev kiriye kunên berê biçûk li pêçîyan. Eger ev e, vebijarkek ne, ji bo kirîna a cover taybet, mora avê pêwist e.

pijandinê de şerab: rêzikên bingehîn

Kapasîteya bila bibe, divê bi tenê 4/5 tevahiya qebareya dagirin. Vala pêwîst ji bo dipelixîne û gazên. Piştî ku, kapasîteya divê tightly be cover û boyaxê li ser heriyê.

Di dema şûşeyek hizr û şerab divê di odeya tarî danîn. Germahîya divê qet nebe 18 ° be. germahîya Optimum - ji 20 heta 22 °. Di vê astê de, kapasîteya nikare bê vekirin û divê xwe bihejin. demeke Li gor van e bi piranî 30-45 rojan. Destnîşankirina amadeye dibe ku ji aliyê çend caran peqpeqok gazê di piyalek av ji bin. Eger ji bo demeke dirêj ne, şeraba sêvê xwe, ji bo amadekirina ku li ser meha hinekî hilda, amade ye. Sludge vexwin, hinekî din jî, tenê çend rojan.

kemilîna şerab

Bê guman, ji ciwan şerab ji sêvên ji niha ve mimkun e ku bi kar tînin. Lê belê, ew hêjayî e ji ber ku vexwarina wê aroma blof kurt û tam heye. Lê belê ev dikare were kêmkirin. Wine divê tênê brew.

Ji bo vê jî, fęrbûna paqij, konteynir -niha dry. Ev girîng e ku dîwarên hacetekî bû hevîrtirşkê ne. Ji bo vê jî, bişo konteynir û hişk bi pirçê. Bi alîkariya tubes divê bê bi nermî, şeraba nav konteynir din de birijînim. Ji bo dest pê da ku piştgîriya tebeqeyên jorîn ji ronahiyê, hêdî hêdî ber bi binî. Çêşît ji prosedûra baldar be to sediment ne ji binî ji ber lingên wî. Piştî ku konteynir ye bi tevahî tije, pêwîst be to close (xurt) e. Store transfused baştir wine li cihekî cool ku germiya nade ser 16 ° rabe ne û ne ji 10 ° ji bo demeke dirêj: ji 60 heta 120 rojan. Di encama çalakiyê de, vexwarina xwe bi temamî mature e û nasîna tama yekane û bîhna.

Piştî ku pîr dibe şeraba a hêza ji 12 heta 16 derece be. Ev vexwarin flavor cuda sêvên ji dirûtinê re û hue amber tarî ye. Tu dikarî enjoy. şerab te bi temamî amade ye!