Em hîn kiriye ku şerab rast bi tenê ji tirî hatiye çêkirin. Lê belê, li malê tu dikarî meyxwiran ji hema hema ti berries bikin. Ji bo nimûne, strawberry.
Technology * Amadekirinê: Stage 1
Tiriyên gags û cara yekemîn li bermîl darî lidarxistin. Di wan ferd û divê bê şerab strawberry çêkirin. Ji bo vê dozê yekem minasib ji bo 5-6 lître bombeyeke li ber e. Hingê, dema ku teknolojîya bêkêmasîtiyê hosta, tu dê karibe vexwim li quantities mezin be. Li destpêkê gelekî hewl radeyeke: berries - nîv bi du kîlo; avê - 1 liter; şekirê - ji 300 g to 1 kg. Lê belê, ji ber şeraba ya çîlekan "zoreka" zûtir û zêdetir temamkirina pêvajoya pêkanîna yeke-, şekir baştir ku di du qonaxan de. mewij û hewce ye dest pê dike, bi xwezayî, bi amadekirina berries. Ew jî divê çareser bike, xwe bişo. Baborî çêtir e ji paşve bi berhema dawî kir an jî tama bajon tune ne. Hingê di berries bermîl germ kevçiyekî an Stupa, ew bihurîn a syrup şekir, û pêşerojê de ya ku ji şeraba strawberries divê dest ji tevlihevîyên. Keg bigire, lê her roj bi tebeqeyên jorîn hejiya û ne superoxide, û ava fêkiyan nayê nav sihikê rû ne. Germahî li ku pêvajoya dê bibe baştirîn herikîna divê 20 mideyeka ne. Fermentation digire cihê pir bi lez. Û eger bermîl e bes vala, gazên bi şid ji strawberry cork şerab û derî wê biherike cîhêkî ne.
Technology Food: Stage 2
Têgeha ji mexdurên pêşî ya berhema - ji bo hefteyekê. Piştî vê demê de, di fêkiyan divê bê meşkên an kûpan de nehişt. weight Berry dikare tengahiyê de ne, û mix bacanan de ya ku piştgîriya jixwe. Ger tê xwestin, reşandin, li şekir zêdetir. Just ji bîr nekin ku, eger wisa şerab navxweyî ji strawberries xurt wê be (heta 18 dereceyan). The şûşên şerabê hîn jî berdewam dike "play", û vexwarina wê dema ku pêşniyar dike ne. Ji ber ku. Fermentation li swing tije ye, lê zêde bike a avî ber dev tije kirin tevnegere. A Lastîkên dawî de, bi baldarî bikin "vent": li hev tube manoreka insert tubes plastîk, ku kujê free kêmtir di nav firaxên bi avê. Hingê karbondîoksîtê free wê herin, û tiştekî ku rê li ber zivirîna dawiyê yên fêkiyan nav şerab heye. Dema ku tu vexwin? Wine ji strawberries, Reçeteya ên ku di gotara dayîn, lê piştî mehek û nîvê amade be. Can diyar kir ku reng û formê ji berhemên: eşkere bibin û dê, sediment bi cî heta binî.
Technology Food: Stage 3
Li dawiyê bi qonaxa vexwarin dîsa tê fîltrekirin, mijandinê û tightly corked. Şeraba ciwan amade ye. Lê belê, çêtir e ji bo paşve tam ji bo demeke din: wekî vexwim rêz esîl, strawberry jî pêwîstî bi bîhnfirehiya. Ev digire meh û nîv: şeraba wek "Forfall", aroma negirt û flavor. Lê belê, bêtir ji salekê, ew nehat tomarkirin, ji ber vê yekê jî, baştir e ku vexwarina wê ber bi dawîya vê pêvajoyê. germahîya Storage - ji 10 heta 15 derece be. Best of hemû jî divê di sarincokê de kirin.
Çand û mezaxtina
Ji vexwarin strawberry şerab germîya odeyê de tê pêşniyarkirin. Tu dikarî ji darçîn, kêm an jî vanilla lê zêde bike. Xizmeta vexwarin be şirînahiyê, fêkî, bestenî û şîranî din.