How to cook pijyayî di pan

Ev wisa diyar e ku dikare hêsantir be ji goşt tê sorkirin, di pan pijandin? Tu yê ku di goşt de, hun tim taweyeke û hemû ... Bê guman, ev nukte e, tevî ku bav û kalên me û ew amade kirin. Ev e, ku pan di wê demê de bû ne niha. Ew li ser mijarên êş, çawa ji bo cook goşt vebûne bi rastî ne. Ev bes ji bo dest bi agir û chop goşt li ser çîtikekê bû.

Lê şaristaniyê ya îro ji me re gelek derfetên dayîn. Ev hem ji bo ku goşt û sêlên ji vebijarkên ji bo amadekirina xwe. Carekê amadekirin vebûne ne goşt! Li ser skewers, pan steamed di tendûrê de tê û mîkro, di tendûrê de, û myasovarkah taybet. Bi giştî, ew dê bixwazin, lê her tim hilbijartina heye.

Çima ji mirovan hez ji goşt e? Bê guman, her çandek cuda ye. Ji bo nimûne, li Korea, di lehê goşt dog, û ew ji bo Ewropiyan pêşkêş kirin, ku ew ji bo tama xwe di tu tiştî de li hev nakin. Pork li welatên misilman qedexekirin. Tu dikarî beef li Hindistanê ne bixwin û ne, wek ku çêleka - a animal pîroz, û bi vî awayî li ser.

Lê bi kêrî goşt divê neyên îhmalkirin. Ev dihewîne protein, kalsiyûm, proteîn, ku ji bo tenduristî me da pêwîst in.

Niha jî em li ser çawa ji bo amadekirina goştê sorkirî di pan biaxivin. Ger tu jî dê dest bi mirîşkê, tu ji bo amadekirina a pre-carcass. Leave ew li ser di şevekê de an jî qet nebe ji bo çend saetan de li mast. Ev ne li gorî ti tama taybetî yên di goşt de bidin, lê belê ev pir dilsozê wê bide, dihele di dev de. Tu dikarî mirîşkan ji bo çend saetan de li marinade derkevin, an jî bitenê bêriya adzhika mark ya. Mirîşka sorkirî di pan, çêtir e ji bo revîna berê, ku ew xanî û daîreyan, bîrdoziyê de, gava ku tu poşman bi tûmî, ew di bin çapemeniyê. Lewma, ev xurde bi tûmî çêtir e.

Û çend gotinên li ser berazî. Pork xwe fatty zêdetir, gelek kes tercîh dikin ku ew xurde mîna ku, bê greasing ya pan. Fat bi xwe wê di dema qelandina diaxivin û ev dê bes be. Fry ji berazî baş e bi pîvaz, ev a tandem pir baş e. Dema ku goşt amade ye, lê mix bi marinade, ketçap an adzhika, û li top, reşandin, bi tenê pincarê hurkirin.

Hin kes tercîh ne tenê goşt tê sorkirin, di pan, di heman demê de çend combinations, an jî li şûna du. Pork beef şûştî bi rêjeya 50-50 tevlîhev bû û ji egg şûştî added. Lê niha ev mumkun e ku cihwariyê Patties û ji wan re mafê nav pan. Berê, bê guman, zêde xwê tama.

Bala xwe bidin li rigidity ji goşt. Eger gofltê an beef kevn e, çêtir e ku xurde ne, û stew e. Qelandina mafê ji bo goşt ciwan e.
Dema ku ew amade ne, pileya germê û dozharivayte ew li ser nizm. Heke tu dixwazî ji bo ku ew bi crust appetizing bibe, jiholêrakirina Meatballs an jî tenê parçe ji breadcrumbs ball cut. Ev wê binêrin pir appetizing, û çêjên, bê guman, tu like it.

Nîşe: Dema ku qelandina goştê bi ser çaryeka kêmkirin. Eger tu bi şaş ku ji bo çi ye to cook jî, qet dudilî nebe û bi hilbijêrî pincarê an birincê. A side dish ji birincê bi zebze ji bo her du goşt û masî.

Eger di goşt de xwe hinekî dijwar e, pan qelandina de, lê zêde bike a avê kêm. Just wê nedît. Turn pariyên, û piştre lê zêde bike a petrolê nebatî kêm, yan jî tu dikarî bê wê çi bikin.

Heke tu bixwazî steak bi xwîn, ev nayê wê wateyê ku goşt divê di nava underdone be, wê bi rastî xizmeta xwîn. Na, ev berhema navborî, ji eksê amade. Xwîn divê tevbigerin ne, lê di goşt de bi xwe dê reng pink pale hene. Dema ku di tengahiyê de, bê tu contaminants xwîna veqetandin dê tenê rohn û zelal.

Try goşt qelandin bi awayên cuda, hûn ê bizanibin, exquisitely destê tama xwe lîstin. Ya herî sereke ew e ku ew jî di miqilkê de, da ku ziyanê di zik de ne ne. goşt Fried - the best firaxê li ser sifrê ye.