Ghee: bikaranîna xwezayî

Meyla niha "bi hêvî me ku berê" tê texsîrkirin ne û xwarinçêkirinê. Û eger carekê margarîn a alternatîf xweşkeys û erzan ji bo kereyê hate hesibandin, û car caran em hewl da ku tekez bikêrhatina xwe û niha her diçe em nivşe li me vegerin berhemên kevneşop, û axaftina li ser rînga "baş". Yek ji hêmanên ji diyeta - heliya, nîvişk. Alîkariyên, rêbazên amadekirina û bikaranîna - ev hemû paşê.

Kevneşopî Ghee li malê amade, kevaniya malê modern wek ku bêtir nas ji bo demeke dirêj-bankên depo tin e. Ev ne tenê ji berhemên baş ji bo xwarinçêkirinê, di heman demê de jî nîn e, eger ew hatiye ji madeyên xav-high quality, ango kereyê hatiye hilberandin.

Bibîr bînin, ku rûnê nivîşk nikare bê gotin ku tenê berhemên ku ji cream rast bû, bêyî bikaranîna çi tamên, û xurdemeniyên sebze û preservatives. Naveroka qelew ji petrola ku dikare bibe, ne kêmtir ji 71,5% li gor goşt, û li ya herî baş wergerandî ew 82% Amerîqayê.

Lê belê, eger em li ber çavan heliya, nîvişk, pereyên û ziyanê di bikaranîna wê ji bo armancên culinary bi ne tenê ji aliyê taybetiyên berhemên original sedemê, tevî ku, bê guman, nîvişk de hejmareke mezin ji vîtamînan de, bi ku heta piştî tedawiyê germê de hilînî. Ev birêkûpêk digestion û qelew metabolîzma, û depo dirêj-hê bêtir kêrhatî dibe. Ayurveda, ku dide taybetî bal kişand ser taybetiyên , berhemên û lihevhatina wan, ev pêşniyaz dike bikar. Piştî teknolojiya Hungarian destûrê dide ji bo nehiştina petrolê ji casein û bê şekira, û ji ber vê yekê, ku baş de bihelînin, ku ew damarên xwînê li bikujî û minasib bi alerjî û zarokên biçûk e.

How to get the Ghee? Feydeyên maximised wê bê eger tu cook ew bi xwe. Ji bo vê hûn dê 3-5 pakêtên yên divê nîvişk, yên ku dê 600-800 graman ji berhema dawî berdan. Ji bo zor kêmtir bo peydakirina taweyên guncaw û rûn dikare bişewitîne. Utensils divê bottom qalind heye, û ku agir be ewqas qels, da ku petrol tê de birizin. Qonaxa yekemîn digre dora nîv seetê, karê xwe - ji bo caran raya giştî ya petrolê, da ku ev yek ji binî ve bizeliqînin ne. Paşê bi baldarî jê kefeke, daxstni germê, fîltre tiştê ku bi te, bi saya cheesecloth. avî zêrîn Thick bi kremî bêhna tamxweş nav a pot cihê ku dê xurtkirina û hilanîn pour. Tu niha Ghee wê. Bikaranîna êsh xwe, û ku mirov dikare ji bo alerjîyê xwarin pijandinê, kî dikare, nîvişk konvansiyonel, tehmûl ne tê bikaranîn. in options bo xwarinçêkirinê di bath avê di tendûrê de hene; hetta berîya ku petrola ku di tendûrê de tê çêkirin.

Heger tu ji niha ve ji xeyalên çi şoriya hatiye niha kereyê zelalkirin, ku berjewendiyên nade winda ne, dema ku ji bo qelandina bikaranîn, em şirove bike ka çawa hûn dikarin serî lê bidin. Di serî de, mirov dikare ji välling amade-made got; ew baş diçe bi kartol, kelandi, an dighije. Li ser Ghee û xurde li patatayan, dikare, di heman demê de wê yekê bi xwe ne ronahî, dide berhemê tama pir hesas ên cream, û hêmanên cuda ji nebatan e. Di derman folk ji gelek welatên Ghee tê hesibandin, ji bo çareserîyeke be. Ev zede bi xwarina baş e; Ev dikare ji bo çêkirina kosmetîk homemade bikaranîn. kesên zana ji wan re tedawî û dikuxin, û serêş.

Ger tu bixwazî derbas wisa berhema giranbiha di pijandin, tu dikarî wekî şaxekî xurtkirina kar tînin. Ji bo vê jî, mix rûn bi xebateke wekhev ji hingiv, û wê temam ev pêkhateya healing bi gwîza û berên hişk. Ev tevliheviya, bi berhemên tirş-şîr nevê ji bo taştê bixwin.

Kesên ku bitirse ji kolesterolê in jî, ew dikare bê xwestin, ne dikarin de pêk were, eger ev ziyan Ghee ji ber ku naveroka fat bilind. Berî her tiştî, tevî ku rêjeya bilind ya qelew in, nisbet bi margarîn û belav dibe, nîvişk bi xwe - ku berhemeke ewletir wek qelew di wê de, û got, zimanê rojane, "bikêr". Heliya petrolê de di pêvajoya çêkirina xwarinê de ji bo adetên xwe yên din kirin. Îcar, eger tu bi xurtî ji bo hemû xwezayî, ewle dixwazin ku hewl recipes Grandma da -, şermî bibin ne.