Food Koçerê. vê konseptê çi ye?

Hema hema her kesî li ser hebûna têgeha "xwarin helal" jî dizane. vê peyvê çi ye? Ev tê çi maneyê? Têgeha berhemên helal heye ji Îsraîlê were ba me. Ew li ku derê ye a set hişk ya qanûnên taybet û qanûnên ji bo Cihûyan olî li wir - Halacha. Ev lîsteya standartên covers bingeha hem malbat û jiyana olî û civakî. têgeha "helal" niha li Halacha e. Ev caîz fitness û tiştekî ji bo jiyana yên bawermend e.

Qanûnên kashrut hişk û ji Cihûyan re biavêjin dema hilbijartina berhemên ji bo amade kirina xwarin. Ew qaîdeyên olî û rêyên veşartin û parastina xwarinan de bileyize. Bi gotineke din, kontrolkirina kalîteyê xwarin helal heye ku pir zehmet e. Ev pêk sed û heftê û rêxistinên ji Îsraîlê, her yek ji wan xwedî çapxane xwe bi xwe. Di vê rewşê de, eger xwarin pêşwazî helal heye, wê her kesê ku dixwaze ji bo ku ev hewl dizanin. The berhema wê bi yek ji van morên nîşankirin.

food Koçerê - ku di vê konseptê de? Xwarina ku ji Cihûyan olî divê li gor qanûnên Halacha xwarin ev in:

- "basar" (berhem);

- "Halal" (berhemên şîr);

- "parve" (berhem bêalî).

Ev tê çi maneyê Basar xwarin helal heye? Ev goştê heywanan e. Û ji bo "basar" term tenê herbivores ruminant minasib bi boxekî biqetanda, hewçend e ku axa. Bi vî awayî, ji heywanên helal de çêlekên, mîh, bizin û Xezalan, giraffes û pezkuviyan. Di vê lîsteya berazan, rabbits û hêştir ji di nav de ne. Ji bo ku bibe goşt helal heye, divê xwîna tune ne. qanûna olî di vî warî de gelekî hişk e. Tê bawerkirin ku ku xwarina bi xwîna (eger ku di hêkekê wek zarûkî dihewîne) nezîkî mirov wehþeta.

Poultry di lîsteya helal de tenê turkeys û werdek, mirîşk û geese, û kevok. Eggs bi destê qanûna olî ji bo serfa mirovan destûr, divê tûjikî û ya din jî dawî tê giroverkirin hene. Masî, Koçerê hesibandin, du taybetmendiyên xwe. Ew divê perik û guhêrbar heye. Dixwar û kêzikan, kurmikan û maran Halacha qedexe ye.

berhemên rojane, ku fit têgeha xwarin helal heye, çi ye? Di lîsteya "Halal" de tenê xwarin e, ku wek paqij be. Bi gotineke din, berhemên rojane, divê bi tenê ji heywanên helal bidestxistin.

berhemên bêalî minasib ji bo ku xwarin helal term, ew çi ye? "Parve" - fêkî û sebze nechervivye e. Li gel vê, berhemên bêalî bi destûr ji bo xwarinê qanûnên olî bi tenê dema ku tu têkiliya wan bi xwarin ne-helal heye hebû. Ji bo nimûne, ew qedexe ye ji bo di cejnê de li ser tomato kalanan hûr.

xwarinên Koçerê di Îsraêlê de pir normal in. Lê belê, di pîvanęn di salên dawî de hatiye dîtin domdar bi guhertina. Jixwe bû xwarin helal li Moskowê hene. Xala li vir e, ji bo zêdekirina hejmara Cihûyên ku li paytextê ne. Just kesan zêdetir bal û girîngiyeke ji bo xwarin û durust û saxlem.

Firaq bi ji berhemên amade Şer`î bi kashrut, offers dehan restorantên li Moskowê. Û hejmara van saziyan de zêde dibe û jimare her sal. The Izmailovo tam ku xwarin amade daneyî, bi canon olî Cihûyan, dikarin li "Eshel" saziya be. Li ser reng bi Boulevard, tu dikarî li restoranta "Tel Aviv" serdana, û Landscape Arc dikana qehweyê "Chocolate" dê helps ji berhemên şîr helal bikin.