Cooking pies goşt di tendûrê de

Gelek tercîh baking sêlên din, û eger tu cook pies bi goşt di tendûrê de tê, ew dikare taştê an xwarinê full bistînin, wek ku ev amanê ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî pir têrker e.

Berî ku hun bidin pies bi goşt, divê hûn ji bo lênêrîna ji firoşvan. Ji bo ev kirrîn beef an beraz, û germahıya bipêjin, di heman demê de qerisî ne (di doza nebin, dê bibe goşt kêmtir juicy) û bikelînin heta amade scrolled di grinder goşt, û paşê bi pîvaz tê sorkirin, bi hev ve girêdide. Em dikanin firt amade ye, ku di pan pijyayî bigirin, lê bi kalîteya xwarinê dikare xirabtir be.

To pies goşt di tendûrê de derket holê juicy, tu dikarî çend spoonfuls ji qijilandibû, firt lê zêde bike. Hinek lê zêde bike here malzemeyên din yên wek hurkirin îsyan hêk, birinc, an bikare li mushrooms hurkirin patiye. Ger tê xwestin, lê zêde bike dilopek şîr di goşt şûştî ji bo ku ew juicier. Tijîkirin xwêkirin, lê zêde bike giyayên û pincarê hurkirin.

The hevîr dikare bê stira, an flaky, li gor tercîhên bi mazûbaniya de. Ev divê ji bo amadekirina hevîrê bi hevîrtirşkê wê demê zêdetir divê bê bibîranîn ku. Yeast dinhêre li çenek ji şîr germ. Ev yek di du hêk biręvebirin, lê rêyek din yên xwê û kevçiyekî şekir. Şerabê têkel e, lê ji ber ku şîr mayî (hemû divê hûn nîv lîtir), lê zêde bike kîloya ard. Tirş ji bo çend seetan li bilindbûna germîya odeyê de hatiye hiştin. Piştî ku ew ji nav pariyên biçûk, ku bi hinekî gêr kir û danî firoşvan hundir de dabeş dibe.

Wekî ku ji bo hevîrê: ji bo ku pies goşt di tendûrê de, gelek tercîh ji bo kirîna ew amade ye, lê tu ew û xwe amadekirin. Bi tevî, ku Reçeteya ji bo ku ew, dixuyê ku danê de, pêvajoya pir dem e ku dixwe. Rastî ev e ku perdeyeke ji rûnê nivîşk di navbera tebeqeyên ji hevîr, ku wan ji hev vediqetînin.

Li ser kîloyek ard pêwîst qedehek buttermilk û egg. Her tişt tevlihev e, added a rêyek ji xwê û gêrkirin perdeyeke tenik ji bo avakirina rectangle. Di vê navberê de, du pakêtan ji kereyê nav pariyên biçûk dabeş, ew a ard biçûk û fork hêdîka de biperçiqîne de rijand. Li ser layer qismî petrolê danîn, der hevîr avakirin li shape of zerfeke, û zaschiplyayutsya ji devê xwe. The nû gêr derket belavok, û ew ji nêzik heta petrolê. Di vê pêvajoyê de gelek caran, piştî ku hevîr ji bo demekê di sarincokê danîn dubare kir. Bi tevî, ku ji bo amadekirina digire gelek ji demê de, di encama wê bibe a hevîr hestyar de ku wê di devê te de bihelîne, dê û herin bi temamî bi firt ji goşt şûştî bi pîvaz.

Tê gotin ku pies baked bi goşt dikarin di lîsteya jêr bipije. Di neynikê de ji şîrê tirş avêtin jî, tûr ji hevîrtirşkê hişk, 50 gran nîvişk, a kilogram ard û sê hêkan. The şîr germ lê zêde bike hevîrtirşkê, hêk û nîvişk. Her tişt tevlihev û hêjayî çend deqeyan e. Piştî, ku ard tê hêdîka rijandin û tirş pętî, ku bi pêşgîra an testa tevna nixamt û hişt ji bo çend seetan. Ji wê dem bi dem hinekî divê Pêlî down hevîrê xwe, da ew e oxilme. Piştî ku ev du ji sê caran zêde bûye, qebareya ew dikarin berhemên cihwariyê. Tirş mayî ku di cemidandinê profîlek be, lê belê, ev gotineke nermkirina bê, ji carekê zêdetir e, lewra herî baş ew e ku ev parçe nav beşên cih.

Divê ez bêjim ku di pies goşt di tendûrê de, tevî ku firaxê bi arîşe ye, di heman demê de pir bi fêde, ku divê qet nebe caran xweş tê malê be. pastries Delicious û awirên baş di menu şahiyê de, û di parêz rojane.