How to Pickle hêk li ser xwe bi xwe Pike

Ji ber ku berhemên masî û, di serî de, masî xavyaran, ne baş xwarin, dibe, bê guman. Ew dewlemend in calcium û fosforê in. Salting pike xavyaran rast ji bo hemû evîndaran xwarinê gourmet, parêz, xwarinên Meatless.

Di eslê xwe de, ez bala salting pike xavyaran, dema masiyê mezin de girtin şewk min im. Ev biharê bû. Em li wê kampê de bûn, û her sibeh bigirin topên biçûk-qeyikê, ji bo avjeniyê di Creek to go masiyan. Gunehkar li ser nan bi giranî bream, liniya, venişt. Pike, bê guman, nan e ne.

Ev wusa çêbû, da ku bi gezkirina li hook min tand masiyên, û ew ji xwe daqurtand size pike fînanse bike. Û hooked. Em ji avê ew bi zehmetî de vekişiyaye. Ev derket holê ku, rybischa heta bi xavyaran. Ev pirs, rabû ser xwe - çawa ji bo tirşiyê hêk pike? Yek nikaribû, bê guman, û agir, lê ez ji we re tînin bîra me ku em bîhna xwe li ser vouchers kampa bû û ji me re amade cook. Werhasil, ez dixwazim ev roe masî xwêkirî more.

Bi giştî, li ser vegera xwe ya li navenda dema vala de ji bo fêrbûna çawa Pickle hêk pike, ez jî ji bo kişika piraniya me fisherman çû. Wî her wiha ji ber ku wisa masî girtin û li ser nan gelek şaş ma, di heman demê de diyar kir ku ev yek diqewime. Malek "bite" dên û pike jî dadiqurtîne. About fisherman xavyaran pîr got, ku weke demeke diçe pike spawning, û hinavên xwe de ye bi rastî jî gelekî bi fêde û saxlem.

Bi roe masî yek bes ji bo pickling, û apê fisherman jorîn Valera, ew pêşniyar kir ku em parve bikin. Rybak a pike navîn kêm û her wiha bi xavyaran, û li şûna nêçîrvanê me ji me girtin. Din ji wî pirsî: ji bo kirîna "şûşeyê", wek ew bivî mezin ji bo spawn pickle pike re dibêje. By golik, weight de ev derket holê, dibe ku di nav kîlo. Metoda ku ez di Versiyon ji bo ku gava bihîst. Ev di pratîkê de hat ceribandin, tu bawer bin.

How to Pickle hêk pike - recipe

Em pêwîst taweke mezin, û bi banga ji bo alîkariyê di mitbaxê de hebû. Li gel firaxên dîtin a Colander, çend piyanên û Gauze. Salt li dikanê kirrî.

Bi giştî, li nahêle roe li petrolê masî ji zikê kolandin. Ev divê di legena adil kûr bixin. Hewl didin ji bo ku herî zêde hejmara hêk, hêk, divê bê bi ava kelandî de di stream tenik dagirtin. Ev tişt hatiye kirin paqij hêk li ser film û made stokên perçeyên. Fîlm bi xwe ye Pîrê di bin bandora ava kelandî de.

Niha hêk di firaqê ji ava sar de meşî. Hemû ev baş bager. Ev ji bo ku veqetandina ji ber ku film mayî pêwîst e. Ew, deriyek, fisherman Apê Valera re got: ne, da ku bavêjin dûr. Ew bi kar tîne ji bo ku masiyan gepek. Şuştina tê kirin bi Colander alîkarî hatiye lidarxistin. Divê baş were şuştin, guhertina avê heta deh yan jî panzdeh car hatiye dîtin.

hêkên şuştin, li Gauze danîn. Gently ditepisînin li cheesecloth get yên rewa ji heyînîya xwe bavêjin. Salt "bi çavê" tam diyar e. Ev e bi qasî rêyek din ji xwê ji bo nîv kîlo ji xavyaran. Elbet, hemû tevlihev. Ev recipe minasib e, eger em bala çawa Pickle hêk Pike a an du hefte ne. Ev xavyaran, kelandin, bi vî awayî, ji dilve herî. To Pickle hêkan ji bo demeke dirêj, ji bo nimûne, ji bo mehekê, e din jî heye recipe. Ev jî ji bo we, min xwe veşart ne.

Xwê kirin ji ava kelandi, ku ji agirê bê. Salt ji bo avê ji bo tam added. Di doza min, per kilogram pike xavyaran pêşwazî li kampa ku dê sê lître av û sê sed gran xwê bigirin. Ez tînim bîra te, ku tu cover xwê her tiştî dirbên xwe. Pişta hêk di Gauze imad di xwê amade ye di pêş û li wir ji bo panzdeh deqe girt.

Ev niha bi temamî bi tenê carekê bi ava sar a Colander rinsed. Her tişt! Ev pêwîst e, bi tenê ji bo di pakêtê de ev berhem bi dest ji aliyê bankên û wê tozek. cara yekem min ji bo bidestxistina du nîv-liter kûpên delicacy.

Ez tu dixwazî bextxweş bî û Noşî can be!