How to cook chakhokhbili ji hens, recipe û tips

Gelek sêlên ji Lênangeha Caucasian ne xweş û bi bedewbûnê, name, û heta ku tama wî ji wan re, gelek caran spicy û nuştene. Di heman dikare li ser got: chakhokhbili ya mirîşkên, Reçeteya yên ku divê girîngiyeke taybet. Ev divê were gotin ku li original version of ev amanê amadekirin ji goştê qerqewil. Lê niha goşt li Reçeteya hema hema her bird, di heman demê de gelek caran bigirin mirîşkan, ji ber ku ev e ji ya herî û belav bikin.

Werin, em hewl bidin ku cook chakhokhbili ya mirîşkên. Recipe ji bo ev amanê e yek ne. Hûn dikarin hejmareke mezin ji vebijarkên bibînin, bi gelek bermalî difikirim ku ew kardike amade ne. Di rastiyê de, divét divê pêşwazî kirin, ji ber ku ew rê nadin ku tu to do chakhokhbili tam dewlemendiyek e. bi tenê du mercên ku divê bê fail bêne dîtin hene: di dema pijandinê de avê (ji bo berhemên paqijî) û qelew nayê bikaranîn.

So amadekirina chakhokhbili bi amadekirina mirîşkê dest pê dike. The carcass şûştin, paqij û pizûr ji a la carte perçe hurkirin. Carna li ser refikan tu kit amade ye ji bo chakhokhbili ku bi tenê dikare fêmkirina û dest bi çêkirina xwarinê bibînin. Chicken bê petrolê tê sorkirin, di pan heta brown zêrîn. Wê ew e ku ji bo di tawê de xençerek ne, çêtir e ku xwe bi xwe mijûlî vê di pêş û rahêjin pan bi bagerê de Teflon. Tomatoes bi parboiled, ji wan re radibe, wan bişikênim nav cubes û di goşt de. mirîşkê fêkiyan wan salan ji bo li dor nîv saetê. Hingê tê dora pîvaz, sereyê, û rings and firaxê added. Bi vî awayî, goştê mirîşkê bi sebze ruh di çend xulekan de, paşê xwê, lê zêde bike pincarê an tamî amade ne. Di encamê de, antênên bêtir tûj, lê flavorful e. Di zivistanê de, her kes ne xwediyê derfeta firingî nû, û ew tam wisa de ne dewlemend, da di dema pijandinê de chakhokhbili ji Chicken dikare Kommandant tomato şûna sebzeyên teze.

Tu dikarî vê firaxê û lîsteya li jêr amade bike, li carcass bi şûna drumsticks mirîşkê. Di goşt de ye, di pan tê sorkirin. Ev baştir e eger ev bê petrolê û qelew kirin, di doza extreme, ew added gelekî bit. Pîvaz e, paqij û hûrkirî, danîn mirîşkê, antênên tije bi ava firingiyan stûr, lê zêde bike çend spoonfuls ji sifra şerabê, xwê û giyayên. Too sosê qalind heye, ji bo betalkirina çenek ji şorbê. Hemû temirandin, di bin lid li germahîyê kêm ji bo nêzîkî saetekê girtî. Kin berî dawiya Terora here pincarê teze an ziwa (bexdenûs, rihan, coriander, û hwd.). Hemû naveroka hêdîka tevlihev û li ser sifrê re xizmet kir.

Heke tu dixwazî ji bo ku Georgian chakhokhbili, recipe amadekirina, tu next bigirin. carcass mirîşkê nav perçe perçe a carte la (tu wan zêdetir an kêmtir - tam). Cooking baştir e ji bo bikar cookware cast-hesin, taweke an qelandina pan bi bottom stûr. Ev goşt û xurde li ser hemû aliyan de, heta brown zêrîn li germiya medium danîn. Li ser elemanekî biçûk ji kereyê passero rings pîvaz sereyê to ditim, tê kirin li mirîşkê danîn. Bulgarî îsotê ring cut, dema pijyayî, jî ji bo skillet guhert. Mirîşkan bi sebze Netewaya peeled û firingî sereyê, hatiye rijandin, şeraba spî yan sor. Hemû patiye, li ser germê navîn, heta ku alkol êxistî hatiye, û paşê nixumandî bi tabê û hişt ji bo kêm germahiya ji bo nîv saetê. Têkoşiya, firaxê added ye pincarê hûrkirin, xwê, rûn û giyayên, ew ji bo li ser pênc deqîqeyan temirandin û ji plakaya rakirin. Chakhokhbili dibe ku ji mirîşkên dayîne.

Recipe ji bo ev amanê, tu dikarî hilbijêrin, lê her dem juicy, dibişkivin û xwarina bibiharat ku alîkariya wê konfirans pêşeka.