Gelek ji me yên kafir û xwarinan li Qesar salix hewl kirine. Yek xwarinek hêsan, ji gelek cewheran pêk tê, nîv ji ber tevlêbûna xweşikên dilxweş e. Ji ber ku riya deryaya ji bo Caesar sauce xwe di çarçoveya dozen de pêk tê de, têgehekê ku ew şewatekek taybet e. Li xwarina xweya xwe di malê de gelek zehmet e. Ne her kes di nav sarrêkerê de, wek nimûne, saucekêşê , Worcestershire, anchovies û dijon xerîb, lê belê ev cewheran dikarin li ser supermarkirên mezin mezin bikirin.
Recipe for classic for Caesar sauce
Ji bo wî hûn ê hewceyê hewceyê jêrîn:
- 1 raw egg yolk;
- 4 anchovies masiyên mêş ên biçûk in;
- Pûçikên lûkulê;
- Tîştê sifrê xwê û xweya mûçikê reş e;
- 1 saxşek ji Dijon mustard û Worcestershire sauce;
- 150 ml kîlîteya zeytê zêrîn, çêtirîn ya tevahiya Virgin;
- A tûzek nû ya zêrîn ya lemonê û 50 gramên grêdana Parmesan pişk derxist.
Yekem, di kûlekî kûr de, xwê zêrîn, xwê û xerdikê xistin. Piştre petrolê zeytek piçûk bide wan. Divê hûn bi dawiyê bi hevpeymaniya mayînê re bibin. Piştî vê yekê, giyayê lemon, giyayê, kûçikên Worcestershire, garlic û paqijkirî anchovî zêde bikin. Û di dawiya dawiyê de, pişka pêrs "Parmesan". Dibistana klasîk ji bo Qesar sauce, her çiqas ew hewce dike, wekî ku em ji ber vê gotinê, ji bo meqîqên pirrjimar ên pirrjimar, bêyî xweş e, lê ew ew pir xweşik û nehezîkî dike. Hûn salixek herwiha, û ne tenê Qesar bi xwe re bi chicken an seafood, wê bi dilxweşî bextê be, heke hûn bi bi rengek cilikê re bişînin.
Çawa çawa sauce "Caesar" hêsan e: hêserek bi wêneyekê re
Heke ku hûn li rûnê pêdawî an pêdiviya pêdiviyê ne pêdivî ye, paşê paşnavê saladê dikare bêyî xwarinê bêne xwarin, ew ê wek dilxweş be. Take:
- Di çarçoveyek kulikê ya mayîbûnê de;
- 2 çermên nû yên lemonê ya nû;
- 3 kevirên garlicê;
- Grated "Parmesan" - sêyek kincê;
- Hinek dried anchovies;
- Ji nîvê rûnê zeytê zeytê;
- Mûçik û salt.
Pişkek lûksê, ew bi mîkrobê, zêrîn, xwêk û şevê reş, reş anchovî re hev dike. Ji bo tevlîhevkirinê, hûn dikarin berbender, mîkroker bikar anî an jî her tiştî di kulîlê de heta ku hêsantir bikar bînin. Dema ku amade amadekirin, rûnê zeytê bide zûçikek piçûk di piçûkên piçûk de. Cheese dikare di dawiyê de zêde bike, an jî bi tenê bi saladek li ser jorîn vekirî ye. Bêguman, li xwarinên xwarinên ku ji bo bingeha amadekariyê jorîn heya bingeha xwe bikişînin, ji bo riya heman saladê ji bo Caesar sauce dermanên klasîk bikar tînin. Wek xwarinê mîkroş e - ew alternatîfek klasîk e, û veguherînek bi mirinê an jî bi masîgirên sor ên spokî ye. Niha ku hûn dizanin ka çawa kaesar sauce çêbikin, dermankirina klîmîk ji bo xwarin û hêsanek hêsan, hûn dikarin xwe û malbata xwe digerin ku saladek xweyî yên xweyî û tasty .