Cognac of Dagestan xwedîheqê cîhanê gihîştiye

A fabrîkî ya navdar ya ku di Dagestan de rastî cognacên rastîn, hilberînerê dinya cîhanê dide. Pêwîstiya Dagestan cognac yekemîn 50 sal berê berhem kirin û ji ber vê yekê ji berhemên wekhev e. Li bajarê Kizlyar, fabrîkî baş, bi hilberîna çêkirî ya hilberîna cognacê hate çêkirin, hilberên hilberîn di welatên din ên din de, ku ew li Rûsya. Bajarê Kizlyar ji sedsala sedsala sedsala seventê de, ji hêla bûyerên dîrokî yên nerazî û bêguman tije ye. Niştecîhên vê herêmê di çalakiyê de hilberîna dewlemendiyê de bûn, di nav xwarinên taybetî de, hilberên wan, di nav wan de bazirganên bazirganî yên serkeftî bûne.

Mercên demjimêr ên dilsoz, avê nû ya paqij a çandiniya grapes û yên din de ser erdên herêmî zehf dikin. Germên yekem ên zûtir li ser rûyê erdê xuya bûn û zû zûtirîn qonaxên mezin bûn, bi riyên riyên bilind bilind. Zeviyek mezin çêkir ku mirov li ser çêkirina vexwarinê çêbikin. Kognasyona Dagestani ya ku teknolojî bi karanîna pêşîn ve hate pêşxistin tête hilberandin.

Di Kizlyar, hilberîna şer de bi lez belav dibe. Va ye ku cara yekem cara rêbazên balkêş ên hilberîna cognac pêşxistin. Di heman demê de, cûreyên kalîteyê yên herî baş ên bikar anîn û bikarhênerên baş bijartin. Petrûs mezin, wekî emperorên din ên din, ji bo hewldanên wî ji bo mûzeyên bilind ên kalît û cognac têne zanîn, ji ber ku vexwarinên baş jî ji Dagestan hatin derxistin. Ji gelek welatên din pêşveçûn, pir jî, kevirên makîner hatine damezirandin, dixwazin dixwazin cognac û şerên mezin çêbikin. Ji ber vê yekê nasnameya herî baş ya Dagestan pêşî li ser maseyên nobelên mezin bû.

Divê gihan girîng a girîng - qonaxa yekem di hilberîna kalîteya alkolê de li Dagestan. Yekem winemakersên herêmî li welatê xwe hilberandin, piştî ku bazirganên serdana wan kirîn û kiryarên wan welatan. Pêşerojê ev vedixwe, wekî Dagestan cognac, vodka bû, bi bikaranîna teknolojî ya taybet ava kir, li bermîlên xerîb li bisekin. Piştre, bîhnfirehiyeke paqij e, wekî bi cognac, tê gotin.

Damezirandina avê li Kizlyar divê Dawid Sarajev, ku di sedsala nineteenth (85 de) de biryar da ku şirketek mezin mezin li ser çend deryayên biçûk li ser bingeha afirandina çêbikin. Piştî demek demekê, wesayîtek yek fabrîkên herî mezin yên fakrên hilberîner çêbû. Wateya bîhnfirehiya bêkêmasî ya ku di encama tedbîreyê de tête wergirtin, ku di pêvajoyê de têgihîştina cognacê li bakurên oak. Îro, kîtyona Dagestan "Kizlyar" li kategoriya herî girîng û bilind-kalîteyê ye. Li tevahiya cîhan, Dagestan zêrîn zêrîn a 5-stêrên ku bi pênc salan ve girêdayî ye. Exquisite, heqê bîhnfirehiyeke mezin e û aroma ji bo hemî nûnerên civakê bilind ên dilovanî ye.