Çikolata Good: kalîte û kompozîsyona wê ya

Ji bo gelek çikolata - a berhemê, dayîna bextewariyê. Belkî jî wisa ye. Piştî ku hemû, pariyek tal, şîr an jî sipî dikarin mood xwe baştir û bi cîhanê a nazik û geş. Gelek dê qebûl dike ku tasek vexwarin hot ti pirsgirêk li ser riya here û ew xuya ne, da global. The Aztecs kevnar navê çikolata xwarina xwedayan. Lê belê ev berhemên rojevî hilberîna endorphins - ji hormonên bextewariyê. Lê belê, van taybetiyan heye tenê çikolata baş, yezîdî, berhemên xwezayî. The cûrbecûr yên vê berhemê mezin, lê ne her tim gengaz bibînin îkram bi kalîte ye. Îcar çi çikolata baştir e ji bo kirîna û çi ji bo dema hilbijartina binêrin?

sûdê ji çikolata

Li gor zanyaran, bikaranîna berdewam a vê berhemê qederekî hindik be, ji bo wê sedemê hin nexweşiyan. Bi çikolata dikarin pêşketina dementia di pîrbûna xwe de asteng bike. Li gel vê, gefên dikarin hilberîna hucreyên xwînê de bilind dike.

Ma çikolata tijî nekin. Lêkolînan nîşan da ku ji bo bidestxistina têra xwe baş ji bo xwarinê tenê 25 gran berhemên per day. Ji bo armancên dermane jî divê bi kar çikolata tehl ji high quality.

Li gor Urologer, çikolata xwe bi temamî şûna qehwe ye. Ev berhema e pir bikêrhatî ji bo dil. Piştî ku hemû, di panzdeh fasûlî de dihewîne polyphenols. Ev madeyên xwedî tesîreke erênî li ser sîstema dil, usa jî alîk'arîê herikîna xwînê. Û ev pir girîng e. Piştî ku hemû, fenomeneke similar berbiçav kêm barê esasî li ser dil.

Çi ji bo binêrin

Îro li ser refikan ji gelek dikanên li ser gelek manufacturers çikolata dîtin. Lê belê, bi hemû serfkarên dizanin ku cudahiya di navbera yek ji berhemên bi kalîte. Hinek xesar heta bê gotin bihelînin. key Mamoste, pêşeng ji bo çareseriyê, - pakêta. Ji bo kirîna çikolata baş, hûn divê bi baldarî bixwînin pêkhatin. Bê guman, gelek manufacturers de agahiyên girîng in print biçûk biweşînin. Lê belê, ev beşek ji wê hilbijartina mafê make e. Ji ber vê yekê, ev dihêje derbas extra minutes 15 to buy a çikolata rast bêtir a tile şêrîn confectionary hêsan e. Vê yekê, tiştê ku divê ku berhemeke bikaranîn?

kompozîsyona çikolata baş dimeşîne ji kereyê kakao. The berhemê ne, divê bê din û xurdemeniyên confectionery. Ger çikolata dihewîne cottonseed, sunflower, soya an palmiyeya rûnî, ev ne pêwist e ji bo kirîna îkram. Gelek manufacturers bixebitin ji bo hilberîna berhemeke ku buhayê zêdetir ji bo mirovên berxwer bû. Ber vê yekê yên ku madeyên xav kêm-mesref added, e ku nakve an kakao cezayeke kereyê e.

nakve Equivalent û

A çikolata baş de dihewîne, nîvişk kakao. Hinekên din û xurdemeniyên confectionery cîgir an kurdiya wê ne. Ev divê van her du têgehên fêm bikin.

By a milkên cezayeke kîmyewî pir nêzîkî kereyê kakao. Lê belê tam şîrîn dihewînin, component çalak winda berhemên gelek xwezayî. qalîteya baş çikolata zû di devê te de dihele, dev ji a aftertaste xweş. Ev yek bi rûnê nivîşk kakao bidestxistin. Xala Hêlîna vî berhemê 32 ° C ye

Chocolate, li ku pêkhateya heye ku miqabilê kereyê kakao, dihele, bi lez ya di dev de. Lê belê, tam wê kêmtir be pungent delicacy e, da xweş û têrbûyî ne. Li gel vê, bi vî rengî kompozîsyona vê berhemê maf heye ku bi navê çikolata heye.

Eger di delicacy ji kereyê panzdeh salan li şûna pembû, rûnê nebatî, rûnê palmiyeyê, petrolê bi soya an rûn bi eleksan, paşê şik û gumanan li hêjabûna xwe li wir. Tu ne divê çîrokên hilberînerên ku van berhemên a çikolata bang bide, di. Ev a, seramîkên confectionery hevpar e. Ev bex- wê ya di dev de bihelin. Tam li vê berhemê dûr ji çikolata rast. Avantaja sereke yên bars confectionery - low cost.

Lecithin beşek e ji

Gelek caran di lîsteya maddeyên, tu dikarî lecithin bibînin. Gelek nizanin ew çi ye. A çikolata baş dê vê hêmana de dihewîne. Piştî ku hemû, lecithin pir kêrhatî ji bo ku bedena mirovan de û heta ku jo e. Ev, cismê ku di çermê parastinê yên di mejî de dihewîne. Ev divê bê gotin ku di şaneyên pêwît û demarî mirovan ji aliyê 17% ji lecithin pêk tên. Lê belê, gelek ji vê madeye rûxandin dema ku stresa hisî û fizîkî. Tunebûna lecithin de gelek caran dibe sedema a xulqtengî û westandina berdewam. Eger tu rezervên xwe xist ne, gelek can bîra xirabtir bibe.

herî baş çikolata li spî, şîr an tehl çi ye

Îro hûn dikarin hema hema ti çikolata buy. Ev dikare bibe spî, reş, şîr, gwîzan, fêkiyên hişk û şîranî cuda. Ji bo fêmkirina ka çikolata çêtir e, ne bi tenê ji bo fêm avahiya wî, lê bi tegihiştineke zelal pêkhatên berhemê ev pêwîst e. Main Ingredient - fasûlî kakao. Ew wek materyalên xav sereke ji bo berhemęn ji xizmetê kereyê kakao, toza kakaoyê, û hwd. The çend berhemên yekem bi ji bo berhemęn ji bihelînin niha tê bikaranîn.

Bitter cuda ji formên din yên goodies flavor dewlemend û bîhna xweser e. Ev divê bê gotin ku ev çikolata tê hesibandin, ji yên herî kêrhatî bin. The berhemên dihewîne beşekê mezin ji tocopherol. Ev madeyên bide hesta şabûnê û rehet bikin. Zanyarên îspat kir ku ev e çikolata tarî dûpatdikin westanê gava ku stress rûhî û fizîkî, çêtir û çûnûhatina. Ji bilî vê, ev berhem a bandora tonic. Rêbaza herî bingehîn ên Dark Chocolate - ev herî kêm, şekir û herî zêde salan e. Ev e ya ku destûrê dide te ku tecrûbeya treats tama hestyar de ku bi destê şîr û ÿgir din qut ne.

Milk chocolate heman e - ew di berhema îdeal ya ji bo diran şêrîn e, lê ji bo wan kesên ku bi çavekê mezin li tama yekta ne. Bê guman, ev berhem jî bi avantajên wê. Milk chocolate heye flavor nazik û nerm e. Van taybetiyan ji berhemê bide şîr û cream. Lê mîqdarên mezin yên şekir jî, hilbera pir şêrîn.

Gelek kes bi destê sipî bihelînin, şaş. Li gor hinek, ev berhem bi tênê bedew e. Lê ev ew e ku doz ne. Di rastiyê de, ya herî baş sipî ji pêkhateyên li white: cream, şîr, rûn, kakao, şekir û hwd. Ev rûn delicacy, şêrîn û bijartîn. Lê belê, sipî, jî, alîgirên xwe dîtin.

çikolata beljîkî

Best çikolata tarî çêkirin li Belçîkayê. Li gorî kevneşopiyê, weke beşek ji çêjên cuda no sûnî, çêj, ji bilî, û preservatives. Chocolate beljîkî de pêkhatên dayikî, xwezayî, di nav wan de - liquor kakao, rûn, kakao û da ser. Hemû malzemeyên ji high quality in. Ev divê bê gotin ku çikolata beljîkî tal bi girseyî kakao 72% ji.

Hema hema her bajarî li vî welatî heye a factory, pispor, di produksiyona vê delicacy. Li gel vê, tu ji dikana biçûk ku ew bifiroşe çikolata tehl handmade biçin. Wan markayên navdar ên ji çikolata beljîkî e ku ne:

1. "Neuhaus".
2. "Leonidas".
3. "Giliian".
4. "Godiva".
5. "Vittamer".
6. "Per Markolini".

Li dikanên konvansiyonel, çikolata beljîkî firotin, wekî nahundirîne preservatives û ÿgir din ne. Ji bo depokirina wisa berhemên pêdivî bi hin mercan de.

çikolata Swiss

Swîsre di rêza duyem de di Deng ji hilberînerên cîhanê ji bihelînin. Îstatîstîk diyar dikin ku her hevwelatiyekî di sala dixwe, li ser 12 kîlo ji vê delicacy. Di nav brand Swiss populer e ku ne:

1. "Toycher".
2. "Sprüngli".
3. "Maestrani".
4. "Frei".
5. "Villaris".
6. "Lindt".

çikolata baş Swiss ji materyalên xav biha herî çêkirin. Wekî beşek ji goodies tu madeyên kîmyewî an preservatives. Ji ber vê yekê çikolata ji bo demeke dirêj veşartin. The cûrbecûr yên goodies bi rêzdarî li bûtîkên li seranserî cîhanê ve.

Gourmet çikolata ji Fransayê

Fransa bi xwe jî a çikolata tamxweş û-high quality çêkirin. Gav bi gav, avakarên çikolata yên vî welatî ku manufacturers ji Belçîka û Swîsre guvaştin. Ev divê bê gotin ku li delicacy French ne bi tenê ji bo tama wê ya yêkane, di heman demê de jî yek ji berhemên ecêb e. Hinek di nava paketa candy û çikolata bars sensorên taybet ku parastina agirê optimum û humidity. Ev destûrê dide te ku xilas îkram. Wan markayên gel French divê kirpandin:

1. "Michel Richard."
2. "Madame de Sevigne".
3. "Michel Chatillon."

Best çikolata Russian

The best çikolata Russian ji aliyê şîrketên wekî çêkirin:

1. "The serkeftina tama."
2. "Rûsya".
3. "VK".
4. "Chocolate Russian".
5. "Bogatyr".
6. Odintsovo confectionery.

metelhiştî ya şirketa "VK" têra xwe mezin e. Ev manufacturer berhem a berhemên abona. Şikl û pêkhatina van treats de 99%,% 85, 75% û 65% a alkolan bihelînin.

factory çikolata Russian

Best çikolata Russian li gelek kargehan de li cem "United Confectioners" kirin:

1. "October Sor".
2. "Eniya Rot".
3. "Babaev" metirsî.

ji berhemên koma cara impresses bi cudahiyên xwe yên çareseriyê tama. Ev berhem çikolata bi madeyên cuda: ginger, berê candied, gwîzan, dendikan sesame, vîtamînan de. Di hilberandina cureyên hin ji xwarina bi kar cîgir şekir. çikolata Bitter ya ku li aliyên xwe yên ÿgir û madeyên tune ne, dihewîne 75-87% liquor kakao.

Metirsî "Red October" hatiye çêkirin şîrîn navdar brand "Glory." The berhemê de, bi awayê normal û kunkunî License de derbasdar e. Ev çikolata de li ser 80% liquor kakao.

Factory "Rot Enîya" berhem sê Guhertoyên treats bi navê "Autumn Waltz", ya ku 56% kakao, herweha:

1. Alkol.
2. slices Orange.
3. slices Orange û alkolê.

di encamê de

The best şîr çikolata, tal an spî, ne girîng e, ku li ser kereyê salan pêk tê. Dema ku hilbijartina li goodies, bala taybetî divê ji bo pêkhatina wê pere. Bihelînin e sebzeyan xwezayî û cîgir, nîvişk kakao ne. The berhemê dibe ku bi tenê jêhatina xwe de dihewîne. Eger ew xwedî wekîl de, ev ne bê gotin bihelînin. Bi vî rengî berhema ku wek seramîkên confectionery behskirin.

Ev e jî hêjayî ji bîr nekin ku buhayê goodies a nîşana sereke yên bi kalîte ye. cîgir, nîvişk Cocoa dikarin mesrefa berhema dawî kêm bike. Elbet, buhayê vê çikolata e pir kêmtir e.

berhemên siruştî dikare "dikeve" li ser dem. To tam vê çikolata e cuda ji ya normal ne. Ger gefên bi "frost şekir 'nixamt, hingê ew dê tehl tam bike. Ger ku ji bo pêkhatina vê berhemê heye lecithin, em dikarin bikêrhatina xwe bi guman ne. Ev component ji bo operasyona normal ên ku bedena mirovan de girîng e. çikolata herî Valuable - tal.