Chicken tabaka

Kuhinje tim mêvanên bo kafe û restaurant cezb li gelek welatan. Tûrîst çavan erkê xwe li hember serdana restaurant, cihê ku ziyaretvan ji bo sêlên pêgirê di mitbaxê de li vî welatî an a herêma teName dermankirin.

tûtinê Recipe mirîşkê ji Lênangeha Caucasian ji me re hatin û hatiye qezenc û populerbûna mezin. Li Rûsyayê, Chicken tabaka tê hesibandin, antênên cuda de, û li welatê xwe - ev tenê berhemê nîv-qediyayî ye, da ku bi tenê bi xwê û îsotê amade kirin.

Ji bo ev sêlên Georgian pêwîst e pan taybet ji bo tûtinê mirîşkê. Bîstek berê li Gurcistanê sêniyekê biraştî di neteweyî "tapaka" pan ji ku bû a bi navê sêlên wê derê, an jî li ser grill li ser agir re vekirî ye. Berî pijandin, carcass mirîşkan de herifîne.

Ev e, antênên gelekî bi fêde mirîşkê hemû roasted e. Lê belê tam sêlên yê ku pêwîst pir girîng e ji bo hilbijartina bird mafê bû. Chicken kirî di store, zehmet e ku minasib, ji ber ku goşt di tama xwe, da ku ev baştirîn e ji bo kirîna a bird li bazarê. Li Gurcistanê, ku ji tender, goşt nerm û bi fêde, kozika bêxçe de, bi taybetî bi liba dermale.

Try tûtinê mirîşkê dikarin di aşxaneyên be ji Lênangeha Caucasian, lê tu jî li mala cook. tûtinê Recipe mirîşkan e, ne zehmet bû. , Divê tu bi xwe ji malzemeyên jêr ku derê amade bikin:

* Chicken 1 kg
* Garlic 4 filîmê
* Îsotê Black an red
* Heliya, nîvişk 2 kevçîyên
* Lemon, xwê, pincarê
* Vinegar, 1 Teaspoon
* Avê 2 kevçîyên

Taybet pan hesin cast bo tûtinê mirîşkê devgira, ku diperçiqîne li carcass serxweş hatiye. Lê eger ev kartolên ti giran-bottomed ne bi kêr in.

Berî ku hun cook tûtinê mirîşkan de, divê ev yek baş ji bo revîna berê ew li sîngê birrîn be. Lê belê, divê bê bi baldarî bê kirin, da ku mirîşkê ji shape. Hingê divê ev xwê û îsotê û ebayê bi petrolê sebze lê zêde bike. Berî pijandin, mirîşkan divê hûn bi mebesta di 15 xulekan de li cihekî cool, da ku ew marînekirî. Hinek jî bermalî pripravoy.Obzharivat carcass mirîşkê pêwîst taybetî ji bo pan hot di bin giranîya nêzî 20 deqîqeyan li ser her aliyê heta brown zêrîn re dibirin. Ev pir girîng e ji bo ku ev overcook ne ye.

Daxweza define a fork an kêrê, qul wan ji carcass eger fêkiyan, ku ji asta berdan, transparent - mirîşkên ku amade ye. herî baş ew e ku xurde a bird li ser rûnê helandî ku diçe nav Chicken tûtinê, lê tu ew bi rûnê nivîşk şûna. Ger mirîşkan e qelew jî ne bes e, ji petrolê, divê bên zêdekirin.

Wekî ku plakaya nîrê dikarin bên bikaranîn, li ku ye pan tije bi avê danîn. Hinek jî bermalî, li ber tûtinê cook mirîşkê bi sîr hatin pêgirtinê. Lê belê, divê ev kirin ne kirin - dikarin tehl xuya.

Sîrê de endamê lîsteya mirîşkê tûtinê, divê hûn ji bo amadekirina muzîkę, sîr, ku li ser mirîşkan qediyayî hema berî xizmetê de hatiye rijandin, di heman demê de tu dikarî di legena cuda de derbas dibe. Ji bo amadekirina têkelê sîr di birijîne sîr hûrkirin di du kevçîyên xwarinê yên ava kelandî de û mix bi Teaspoon ji sihikê.

Chicken berî xizmeta, reşandin, bi ava lîmoyê, divê hûn ji bo dixemilînin bi pincarê hûrkirî û slices lemon. Eat mirîşkê destên tûtinê. Wek side dish tu sebze bikin. Better ne yek mirîşkê mezin, û çend biçûk, yek ji bo her muşterîyan. Tu dikarî ev amanê di tendûrê de amade bike, û ku ev yek zuha ne, divê ji bo her deh deqeyan pêkaniye fêkiyan ji Civatê û were. Ev recipe niha amade rahnên mirîşkê an drumsticks.

Wek garnîtur ji bo ev amanê dikarin sebze steamed, selete bi mushrooms û petatên îsyan bigirin. Noşî can be!