Cashews - îlacên vîtamînan û mîneralên

Ku e temsîl cashews, dizanin ne hemû, wek ku popularîteya vê delicacy digire, mezin dibe û mezin dibe. Yekî difikire ku ew berê bi nirx, yê din e - seletê ... Di rastiyê de, cashews - ya herî normal, shape gilêşî pêkandin e, guz, heye, lê tama balkêş û bi girseyî ji kalîteyên kêrhatî.

Eşîra çermsorên Ticuna ku li Brezîlya dijî, ku fikirî, cihê ji van gûzan, cashew bi navê «acaju» û tê wateya "fêkî zer". Ji vê gotinê, û bû hevbeş Kurdish Portuguese navê «caju» heye. dara Cashew di 1558 li Brezîlya ji aliyê Portuguese, ku encamên wê hat qebulkirin hate dîtin. Hingê wî ji parzemîna Afrîkayê, li cihê ku wê stick mezin hate binçavkirin. Niha, dara cashew ya ku di zêdetir ji 30 welatan, bi a keş û şil û germ bûye, çandina gwîza zongê li seranserê cîhanê kar li ser 36 hezar metrekare ye.

Li Afrîkayê, cashew ku weke amûreke ji bo bicihneanîna tattoo li ser çerm hatiye bikaranîn, li Brezîlya ew found in, bronşît, astim, grîpa, şekir û madeêş bi bandor. Li Haîtîyê, ev ecêb nut ye, pêbawer dinasin bo wermê û debar, Panama - ji hîpertansiyon, û li Venezuela - ji bo êşa qirikê. Li Mexico bikaranîna cashew decolourised rişk, û li Peru ew bi wek antîseptîk bikaranîn.

gwîza zongê bi xwe ji du gwîzên, bi yên ku bi navê "apple cashew" kirin. Van gûzan bi tiştekî tama ewey heye û bi raw xwarin û tê sorkirin. gwîza zongê riceslika bibe nerm, tam şîrîn, baş mix bi ava mîneral. Cashew bi awayekî berfireh li xwarinê, beşek ji salads cuda exotic bikaranîn, û bi snack xwe baş in. baking sauces flavor, xwarinên yekemîn û duyemîn cashews te'mê, dibe berfireh û geş.

Pê re jî, din, findiq, wek fisteqê, behîv, Rîzeyî re û bastêq, cashew e behevkirin Hebûna a bilind bi tam nirxê. Lê berevajiya wan ew dihewîne fat pir kêmtir.

The gûzan kêrhatî cashew?

Van gûzan dewlemend in proteîn, karbohîdartan, vîtamînên A, E, B1, B2 in, her wiha riboflavin, carotene, thiamin û acid nicotinic. Herweha cashew de dihewîne gelek hêmanên şopên kêrhatî yên weke hesin, phosphorus, zinc û calcium. Vitamins de li gûzan ji bo asayîkirina ji metabolîzma ji proteînan û asîdên çewriyê, xurt sîstema parastinê û kêmkirina asta kolesterolê xwîna û ne a normalkirina sîstema dil. Naveroka bilind yên vîtamîna E li wan, alîkariya bedenê şer radîkalên azad e, ku ji bo pêşîlêgirtina pençeşêrê girîng e.

gwîza zongê in Esadî baş ji bo tedawiyê yên irsî nexweşiyên, psoriasis, nebese, di pêra û arîkariyê ji wan diêşe. Van gûzan xwedî milkên antîseptîk, antîbakterîyal û tonifying. Ji bilî vê, gwîza zongê in an materyalên xav baş ji bo hilberîna ji oils high quality dewlemend in, vîtamîna E û asîdên çewriyê polyunsaturated.

findiqa caloric cashew per 100 graman berhemê 631 kcal e. Di heman hejmara gwîzan de: 5.3 g avê, 25 g protein, 54 g rûn, 13 g karbohîdartan, 7 g yên temenî û disaccharides, 5 g ji qawet, 3 g yên ash û mîneralên din.

Useful tips:

- ew tê xwestin ji bo kirîna gûzan hemû, wek ku ew xwedî jiyana refikê êdî;

- ziwa, hişkbûyî, kifikî an gwîzan discolored baştir bi xwe ne;

- store cashew pêwîst di sarincokê de li firaqê mor, ji ber ku ji naveroka bilind yên qelew, profîlek di germê da, ew get a tama tal.