Caramel cake: taybetmendiyên amadekariyê, tedawî û pêşniyarên

Gelek meriv wek vê dilovanî, wekî mîna kemamel kake. Ji bo çêkirina karê hêsan e. Amadebûna amadekirina sê-saetan ji destpêkê heta dawî, lê hewce ye. Çi vê kenê çi dike?

Recipe klasîk e

Ji bo dermanek klasîk, maddeyên jêrîn hewce ne:

• 1 cupê mûçikê neheqkirî, germ kirin an germ,
• 1/3 cupê rûnê rûnê rûnê,
• Şekir 2 1/2 cup,
• 3 kulên sêvê rûnê,
• 6 Hûkên mezin û 2 yolks,
• 1 tîpûnê paqijkirinê,
• 1/2 Teaspûnên çepê,
• Kişkek qirêj, hinekî germ,
• 2 çermeyên vîdyoyê yên vanilla.

Ji bo caramel cream:

• 300 gram mêş,
• 2 şirkên şîrînkirî,
• 2 cups şekir,
• 2 teasponên vanilla hilber.

Caramel cake: recipe

Avê Preheat 180 dûr. Di kêlîkên kûr de, kêlîk û rûnê kulikê û şekirê bi lezek zûtir bi mîkroşek tengahiyê heta ku materyalên mixabin ronahî û maqûl. Ev ê nêzîkî 5-6 deqîqeyan bistîne. Piştî vê yekê, bi mîkrofek mîkrofona navendî veguherîne û yek di nav demên hest û hêsan de yek ji nû ve bikişîne heta ku her tişt baş baş hev. Vanilla hilkişînin avê û rûnê bikin. Xwê rûnê bi kinîştê vekirî bistîne, paqij û saltê xwe bişîne. Mîkroşker vekin û bi hêdî hilda rûnê xwînê, bi heman demê ve dihêle, kemê germ digire da, herdem bi kişandin. Divê hûn bi tevahî girseyî homojene.

Wê sê xwarinên sîyasê heman rengî bistînin, wan ji hundirê hundirê petrolê vekin. Bi heman demê de, herçek perçe xwarin. Ji bo 23-30 deqîqeyan de rûn Ji kelepên rûnê vekin û ji bo 10 deqîqeyan bêdeng bimînin. Piştre ji wan paqijan derxînin û heta ku ew germê germiyê gihîştin rawestin.

Preparation

Dema ku kemên bêdeng bimînin, hûn hewce ne ku hûn kemamel kemî ji bo cake. Ji bo vê yekê, mûzîka mizandî, şîrîn û şekir kişand di nav saucek de biçûk. Heta ku hemî hilberên çandî û tevlîhev dibin. Ji bo germkirina berdewamî, carinan di demjimêr de, bi tenê 1.5-2 saetan (her tim herin kontrol bikin ku tevlîhevkirinê dest bi şewitandinê dest pê dike). Pêdivî ye ku demek bisekine ku kemberê tûr dike û rengek dilşeng, zêrîn dibe.

Ji bo bicîhkirina ku caramel amadekarî ye, tîpek di nav xwe de biparêze. Ger komkujî nehêle, lê belê dorpêçê dorpêç dike - kor dikare bikar anîn. Peya ji germê rake û rakirina vanilla veşêre. Ji bo ku caramel kake dixebitin ji bo 15-20 deqîqeyan berî xweş bikin.

Piştî vê,, kemên xwe bişînin û bi wan re pêdivî ye. Dessert bi bişkojka karmendê mayî vekin.

Bijare bi çîkal

Tîpa jorîn klasîk e, lê ne tenê yek. Hûn dikarin dikarin çikaçik-caramel kûçê bi tûzek zehfî ya xweş bikî.

Ji bo wî hûn ê hewceyê hewceyê jêrîn

• 115 gramên mûçik,
• 225 gramên çîkolê (yên ku 70% kocoa),
• 150 ml milk
• 225 gramên şekirê şêr,
• 2 teasponên vanilla jêder,
• 2 eggs (mezin)
• 150 ml kulk,
• 225 gramên rûnê û ji bilî rûnê hişk,
• 1 teşonê ya paqijê.

Ji bo karamel

• 450 gramên şekir,
• 125 mîlê kemer,
• 2 sponên syrupê,
• 115 gramên neftê rûnê,
• 2 çermên kempî,
• 2 çermên germê yên çayê.

Ji bo gokêşê çîkal:

• 225 gramên çîkal ên (70-80% cocoa solids)
• 250 ml of creamy cream,
• Avêtina avê germê mezin ji bo kelavê,
• Truffles for decoration.

Çawa bi kûçika çîkikê bi bi deryayê deryayê bixwin?

Pêşîn, divê hewce bike ku hûn karamel bikin. 100 ml avê bi saucepanê bigire. Ji şîr û zevê gewrê bişînin, heta ku zeviyên kûçik germ dibe, hingê agir zêde bike û heta ku caramel cilên zêrîn tarî ye. Pêçê ji ji plêlek ji wextê wextê wextê wextê dorpêçkirina pêşniyazkirinê, lê nakeve. Bi agir vekişîn û bi baldarî veguhestina kemamelê bi kûçik, kem û germê heta ku tewrekek kêrhatî bixe. Xwê germê bişînin. Heta ku heta yekemek yekem ava bûye, û paşê bêdeng bimînin. Ev caramel kemî ji bo kenek, ku tedbîrek pir pir pêwîst e, pêşî bibe pêş. Ew dikare ji bo sê sê rojan di qezencê de bête parastin. Ji bo vê yekê wê bikar bînin, hûn hewce ne ku hûn li benda wê germê odeya odeya germ bikin.

Piştre hûn hewce nexweşî. Avê Preheat heta 180 Cîra tîrêjê bi rûnê tîrêjê vexwarinê û pirtûkê li ser vê pirtûkê derxistin.

Çêçik, kûç û şîrkek di saxek mezin de bêtir germê kêmtir dibe, hilda ku heta damezrandina girseyê yekem pêk tê. Ji germê vekin, û paşê bi şekir û vanilla veşêre. Bi odeya odeya jûr. Hişkek hûkî bi kulikê reş, û paşê bi tevlihevkirina çîkokê. Piştre û rûnê paqij bike.

Whisk spî di hundurê cûreyê de heta ku pêdivî ye. Ji sêyemên proteînan re bi rûnê amadekirinê re, hêdî hêdî di nav deveran de bistînin. Di çarçoveya balkêşê de amadekirinê de û tevlihevkirina 40-50 deqîqan bike. Ji bo 20 demjimêr bêdeng bimînin, hingê ji panê jê vekin û demekê ji vir vekin.

Ji bo ganêşê çêdibe, çikilê di kulikê nizan de kêm kir, hingê paşê bêdeng bike.

Ji bo ku kemamelek kolek bigirin, kêlê qedandî ya di nîvê zelal de bikişînin. Ew bi kêfê amade amade ye. Li ser topa kêlîkê li ser çikaçika çîkokê bike û bi krîstên germê deryayê bişînin. Hûn dikarin sêwirîna vê designê hez bikin ku hûn dikarin li ser topên tûlpûlan bikin.

Bi kanan vebijêre

Hûn dikarin dilxweşiya vê yekê û bi bilî kanan. Ji ber ku ev fêk xwedî dewlemendiyeke gelekî hûrgelî ye, ew cûreyek kûçik dibe ku ji bo pudding. Ji ber vê yekê ew e ku ew pêşniyaz dike ku danê di sê parçeyan de parve bikin û 3 kûçeyan bistînin. Di vê rewşê de, dessert dê wê forma xwe biparêze.

Wek messertek bêyî merivê bête kirin. Heke bixwaze, tenê caramel icing for a cake, di nav çarçoveya piçûk de tê bikaranîn. Çawa çawa dixwin?

Çimkî

• 2 cups of fatty creamy,
• Water 1/2 cup,
• Di çarçoveya çincek masî de,
• 1/2 Teaspûnên çepê,
• Şekir 1 1/2 cup.

Çiçek caramel çawa çêdibe?

Preheat di kozê piçûk de li germê nizane. Bila wan naxwazin.

Bi zêrîn û avê bi hevpeymanek mezin re bi tîrêkek piçûk, bi germbûna bilind re germ bikin. Heta ku şekir bisekinin, paşê sipupê bide destûr bikin û heta ku ev rengê rengek amber tê xuyakirin. Ev dê 8-15 deqîqeyan bigirin, û wext li ser pot û planê girêdayî ye. Dema ku hûn li ser erdê tevlihev, zivistanên ku di navenda navendî de ji hêla veşartin, zû zêrên zerîn bibînin. Tiştek girîng e ku nehêle ku tevlîhevkirina şewitandinê bişewitîne.

Bi lez germê germê bişînin. Bi tîrêjek pir baş bi karûbarên tîrêjê baş bikin. Bi gelemperî be - caramel ev belavkirina germê gelekî germ û dikare veşartin! Biçik û mûçê tevlîhev bikin û baş baş bike. Vê şeşan diçe ser stove û vegerin 5 deqîqeyan.

Bila karamelê xweş bikî, paşê ew dişewitîne û wê di nav rezberê de bikin. Ev şewq dikare du hefteyên ji bo rezberê de binçavkirin.

Ji bo ceribandinê, we hewce ye:

• 3/4 kulikê mûçik, nehêle tengahî,
• 3 hêsanên mezin ên mezin,
• Li 3/4 çermên şekir ên spî û rengî,
• 3 kulê rûnê,
• 1.5 çermeyên çayê soda xwarinê,
• 1.5 kulikê,
• 1/2 Teaspûnên çepê,
• 2 teasponên vanilla jêder,
• 1.5 cups of purana, about 4-5 banana normal,
• 1.5 kulên karamel glaze (li gor riya rûpela).

Çawa banana caramel kake çêdibe?

Preheat rûn ta 200 dûr. Bi hundirê rûnê sê rûnê bi sê dishên sifrê yên heman rengê.

Mîkrofterê mîkroş bi her cûre şekirê bi hingek xêrhatî bistînin. Bi hûrgelan veguhestin û hêşkêş bike ku heta ku tevlîhevkirina "hewayî" ye.

Di çarçoveyek cûda de, bi xwê û soda bi rûnê hilweşand. Whîs şîrê, şîrketa vanilla û kelana paqijê di nav kûrek cuda de û tevlîhevkirina hêk û hêvên zêde bike. Hê bêdeng bimînin, hêdî hilda xwar.

Avêtê li ser rengên hûrskirî belav bikin. Bihêle 1/2 kasa karmelê di nav wan de ji her kesî ve û bi tipê qeşikê ve girêdayî. Ji bo 40 deqîqeyan bistînin. Bila ku ji ber ku hûn ji mûçeyan derxînin kûçên şîn bibin.

Ji bo caramel cream:

• 1/2 kûçikê mûçikek bêhêl,
• 1 teaspoon of vanilla extract,
• 1.5 cupên şekir,
• 1/2 cup caramel glaze (li gorî riya rûpela),
• 1/4 çermên germê yên çayê.

Bikaranîna mîkroşkerê, bi kûçikê kûçikê bi karamel kemamel, derkêşî û xwêçê heta ku komkujiyek komî ava kirin. Bi hûrgotina şekirê û piçûk 3-5 deqîqe ji bo din.

Çawa çawa kepê kombûnê

Ji bo kûçek tevahiya kûçê bimînin. Pêçikên jêrîn yên kenê li ser planê binivîse, pêleke tîrêj a korîk bikî. Vê bi vê kûçikên du mayî vebigire û kodê mayîn belav bikin. Bi kelê mayî mayîn û kulên bananas hilweşînin.