Volnushki (Mushroom): Cooking sêlên bijartîn tamxweş

Volnushki tê wateya categories fungi "conditionally edible." Ev tê wê wateyê ku ji bo çêkirina xwarinê ji wan re divê gelek bi ciddî û bi berpirsiyarî nêzîk bibin. Binpêkirina teknolojiya processing volnushek dikare jehrî mirovan, ku ji aliyê bi silikîn û ji parda, madeêş, dilxelandinê re çûn çewtiyan. Ji ber vê yekê pir girîng e ji bo hîn bibin ku cook sêlên yên bi vî rengî ya mushroom. Ev e tiştê ku em di vê gotarê de nîqaş bikin. Piştî ku hemû agahiyên we hîn bibin, bi çi zaniyariyane berhemên - volnushki (mushroom), ji bo amadekirina ku xatirgirtin yên gengaz û ku çawa bikin.

Zeng, aka volnuha, wê Volzhanka

Û ev e ku hemû navên ku ne mushrooms volnushki. Ji bo amadekirina van xwarinên - ne hêsan e, lê di encama hûn pirr xweş wê. Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî tomar minasib ji bo serfa mirovan in? Select ji bo vê armancê di bin navê "curls" - ev mushrooms, kumikê ji ku mezintir 4 santîmetre in û xwedî color pink. Ev divê dizanin ku piştî tedawiyê germê vê berhemê zer dibe be. Di cih de piştî dirûnê bikin bi serî ye û ji bo rojekê devzendik (qet nebe!). Piştî bi bez ava sar rinsed. Berhema bêtir li gor sêlên darvekirinê recipe vehûnandin.

Volnushki (mushroom): amade meze di Salting hot

Li ser 1 kg ya kîvarkan wê hilberên jêr divê:

• rock xwê - 2 kevçîyê mezin;
• avê - 100 graman;
• pelên currant û kiraz - 3-4 perçe;
• çivîkan dill;
• bay dihêle, filîmê, allspice - 2 perçe.

How to amade volnushki şor e? The pot lê zêde bike avê û kêm xwê tê de. avê kinêr heye. Next, li vê derê danîn mushrooms, sereyê. Lê zêde bike hemû giyayên û cook ji bo çaryeka saetekê workpiece, nehesiya tim û venaşêre ku bi gîya. Dema ku xwê zelal dibe û fungi bi cihbûna li jêr, ew bi çêr nav kûpên stewr û morkirin. ew qet nebe 40 rojan de ji bo bi temamî çinînê mature, û tenê piştî vê pêvajoyê de dikarin bên xwarin digire.

How to xurde bikin volnushki? Recipe snacks bijartîn

malzemeyên:

• volnushki - 1 kilogram;
• pîvaz mezin û gêzerê - 1 piece;
• Sîr - 2 filîmê;
• dill û bexdenûs;
• kereyê - 3 kevçîyên mezin;
• nîv lîtir ji xameya tirş.

Volnushki (mushroom): method Amadekirinê ya diqijile

Podsolite avê û bikelînin it. Di vê Stir avî li mushrooms û cook ji bo nîv saetê. Next, ji wan re gihiştin û bi riya Colander û dev ji bo zuha. Sebze chop û xurde li kereyê. Dema ku pîvaz Translucent û nerm e, lê ji bo volnushki pan de. firaxê pîvazan ji bo çend deqeyan, hemû dema ku tevlîhevkirina berhemên ya. Hingê li vê derê wek pincarê, giyayên bîhnxweş, xwê danî û birijîne xameya tirş. Mushrooms bihêlin 5-10 deqeyan. Li ser sifrê ye sêniyekê Serve hot. Ji min bawer bike, ku cara ewil zikê te tama baş xwe qezenc bikin volnushki (mushroom).

Cooking ji vî berhemê pêwîst têkiliyeke cidî. Lê mijar li gor rêgezên xwarinê, tu dikarî goodies gelekî bi fêde û bînxweş werbigrin.