Tricks Potato: çawa ji bo xwarinê li kartol di pot wek cut

Potato, wekî din jî, sebze, bikaranîna ku bûnek hin: kelandî de, diqijile, stewing an baking, cook divê hûn sererast ji bo parastina vîtamînan de, û nirxê adanî û tama. Side ji vê root gelek wek kartol boil bo şorbe, li stews, purees bo? Hemû cuda. dema pijandinê de girêdayî jî li ser size, cut, pola. in kokên bi avahiya dagirtî, bi qelandina aşitixwaz an bergên hene. ne bi patatayan, razvaristy, amade hema hema di cih de, pir başe ji bo pureeing hene.

Berî her tiştî, bi patatayan, divê baş were amadekirin, û paşê diyar bike ku tu çiqas pêdivî bi xwarinê li kartol. The petatokên divê baş were rinsed. Pir saxlem, bê guman, dê bibe patatayan de - bi unîformên. Lê belê, bi hemû sêlên wê bê. Helaq ya rind pêwîste ku tenik wek mumkun be, ew e ku yekser di bin çerm ya deaktîv bike, a vîtamîna meden. Birîna kartol nav Pelan mezin rêkûpêk, petatokên biçûk û baştire hûn qut ne. Zîl biçûktir dê vê berhemê, mezintir ewlekariya pêşvaçûyîna û mîneralên xwe deyne ser. Baştir ji bo kêr e ku metal, û polayê zengarnegir ne. Nexasim nedîtî, di heman demê de li gelek sêlên, ne bi tenê ji bo selete an casseroles dikare bi patatayan ya sexit di çermê wan tê bikaranîn. Ev dikare di şorbeyan, stews û sauces ku pêwîstî bi grinds di dawiyê de ji xwarinê, tûzî keyfî fractional danîn. Heta ku kartol, hêdi hêdi ji bo balkêş, bi nermî, bi ser avê.

Next, divê hûn ji bo amadekirina firaq. Ji firax proper jî ew girêdayî çiqas ji bo xwarinê li kartol û tiştên ku ew qebûl kirin. Buda vebijerkek minasib ji bo volume, pan enameled. Helbet dagirtî lid respective, û germahıya tariye. Bi vî rengî birûmet û asteng, êzgeha ronahî, ku dibe sedema reaksiyonên cuda ji bo hêsankirina decomposition vîtamînan û unsûrên din. A ronê, berevajî konteynir metal, di reaksiyonên bi vî rengî oxidation, oksîjen, û hwd. Ku tev bi Ev jî xirab e, ku ji dûr ve ji kartol bagerê de, avê û tabê zêdetir ji 3 cm bû. Sebze taweke, û kartol, bi rêzê ve, tê pêşniyarkirin wek piçûk bikin, da ku ew baş bi kar Depoya du qat e. Tu dikarî ji bo bêav pijandinê de, çareyê di mîkro an di tendûrê de di tendûrê de adetî. Lê tama û nîgarê kartol ji wan standardên ku bipije di pan di nav avê de cuda wê bibe, da ku ew di rê de ji rêûresmê yên herî populer û liv e. Ev jî ne xirab e, eger hûn çawa dizanin, ji bo kelandin û petatên û bi wî re dimînim destê van qaîdeyên sade.

Ji malê û zelal Threaded. lay bêtir, ji kartol amade kirin, divê bi rastî di ava kelandî de, lê di ilahî pêşîvekirina ne û ji germa hinekî, bi germiya nerm û moda, avê. The lid divê bêne girtin û ji bo wan veke her duyemîn digerin, bikarbîne, çawa ji bo cook kartol, eger bes e, li wir, ne hewce ye. Preferably access ji oksîjenê dema ku pêvajoya çêkirina xwarinê de bi sînor bike. Subject to qaîdeyên wiha kartol to cook hatiye bidesxistin û zû, tu inhomogeneities, ku pêwîst e pêk tê dema ku dikele xurt gava kartol kelandi, li derve nerm, lê di hundir de ye hê jî raw. Çend lezkirinê rêjeya çêkirina xwarinê de û bi lêzêdekirina perçeyeke ji cream / petrolê nebatî yan margarîn.

Sol derîyan, lê belê xwê tê pêşniyarkirin li dawiya vê pêvajoyê de, ji bo minutes 5-8. Hûn qet nikarin xwê lê zêde bike an jî lê zêde bike hinek xwê / tamî rasterast li ser sifrê ye. Potatoes di çermê wan, tu xwê lê zêde bike û dema kelandî de, ew dê hişyar cracking. Ger shéwezare bipije janên kurt, tu dikarî Spoonful ji sihikê an xwê di nav avê de, da ku bikaribin bi shape of the petatokên lê zêde bike. Baş li pijandinê de ji bo lê zêde bike perçeyeke ji sîr, a sprig ji dill, pel bay bînxweş. Ev dê biharat, tama balkêş, aroma lê zêde bike. A pênase zelal çawa cook kartol, ne mimkûn e. amadehiya deranîna gengaz an kêrê kontrol bike. Gelek shéwezarí patatayan de tęne. Preferably li minutes kartol bipije yekem 15-20 hêre ne. Ji bilî petatokên ciwan bipije bi, bi piranî çiqas zûtir - bes û 10 deqeyan e.