The fluffy û nerm buns hamburger: recipe

Wekî ku tê zanîn, buns recipe ji bo "McDonalds" Hamburger a dizî ji nêz ve parastin e. Lê belê, hin çêdike, hîn jî hewl didin ku ji ard firaxê similar, bikaranîna malzemeyên bi temamî cuda bê. Îro, em, hûn baştirîn rê ji bo wan hejma- amadekirina berhemên nerm û tamxweş bo fast food.

buns Hamburger: recipe berfireh a

malzemeyên pêwîst ji bo ku bingeha:

• ava tênşîr - 1.5 gran. cam;
• fat şîrê taze - ½ fîncan;
• tirrþî çalak - 1 Çavreşa biçûk;
• şekir sand - 4 kevçîyê mezin;
• xwê sodium ya navîn - 2 pinches;
• margarîn Fresh an kereyê - 3 kevçîyên mezin;
• ar, genim moxilkirî - 7 cam full (dikarin hinekî din jî);
• tovên sesame - 20g (ji bo xemilandina).

hevîr

Bun ji bo perçebûna hamburger pir hêsan e, lê rû bitam, nerm û tamxweş bi tenê eger tu tenê bikaranîna bingeha hevîrtirşkê ji bo amadekirina hevîrê. Bi vî awayî, ew ne hewce ye ji bo mix ya pan germ audio ava kelandi û şîrê taze qelew, û paşê jî bi temamî hilweşiya tê de şekir. Wiha, beşekê mezin ji berhemê xwe vekin, da ku pêwîst e ku, di dema diqijile ji lîsteyên qediyayî bi baş browned, birîtî îzalasyonê li cihê têkiliyê bi sosê, cutlet û malzemeyên din.

Dema ku şekirê ye bi tevahî di têkelê şîr hilweşiyayî pêwîst e birijîne hevîrtirşkê çalak hişk û xwe vzbuhaniya ji bo çaryeka wê saetê de li bendê. Wekî din, bingeha Divê ji bo a navîn added xwê sifrê û Ardê moxilkirî. Di encama tevlihevê û kûr ya ji bo hemû pêkhatên bi destên xwe ku hûn ji bo bedesthênanî bes hevîr stiff. To buns bi sesame hamburger dest bi lush herî û nerm, bingeha her tim divê di germê of about 70-100 deqeyan bisekine. Di vê demê de, giranî û divê ji aliyê 2-3 car rabe.

Damezirandina pastry

Eger tu bi tevahî ji bo strandin hevîr hemû gavên jor, hingê hûn divê were derve buns hamburger nerm û nerm. Metoda ku ji vê berhemê jî di nav de tovên sesame. Lê belê, ew divê di cara niha tê bikaranîn.

To bi vî berhemê pêwîst e ku li parçeyeke biçûk a hevîr hevîrtirşkê, xwuya ye ku ev ji diameter ball of 5 santîmetre û paşê bi sivikayî li xwe bikin û pan priplyuschit greased bi margarîn. Gava hemû lîsteyên li ser kaxeza duhovochny bê bicîkirin, ku divê ew bi perdeyeke tenik ji rûnê helandî bên nixamtin û bê reşandin, bi tovên sesame.

tedawî germê

Dibe gurmegurma avakirin, divê di tendûrê de li 185 derece li ser minutes 25-29 bake. Di vê demê de ew bi temamî bipije, memikên û bitam wê.

Di qonaxa dawî de li ser amadekirina

Amade ne ji bo bun hamburger, bivî ku em li jorê lêkolîn, divê cutlet di cih de pasteyên. Berî vê, hewcedariya to cut li nîv, û paşê li ser kereyê xurde li hundir. Tenê piştî ev pêvajo, ev berhem bi dikare hemû pêkhateyên tamxweş herî û tam ji bo fast food belav bû.