Salting rêbaza sar cucumber. recipes

Awayê herî belav ê ji bo parastina sebze salting û pickling hesibandin. Ji ber ku acid laktîk e, ku di dema pêkanîna yeke- zebze profîlek de namîne avakirin, ji ber ku acid dikuje arkeayan, ji ber ku spoilage pêk tê. Di asta pîşesaziyê de bi kar bermîl wooden bike, û serbixwe be, berhemên xwêkirî adetî, di firaxên cam. Pickling xiyar way sar - yek ji teyra û rêbazên ji sebze parastina.

Minasib ji bo salting hema hema hemû shéwezare jî çemîle. Fruit bo pickling divê teze û bêmebest be. best Ev e ji bo bikaranîna berên size navîn û biçûk. Berî ku kemînê de li jar ji xiyar dirt şuştin û nivîna min ji bo demeke kurt de. Her tim xiyar, top fit jêrî giyayên bîhnxweş ên yekem, û tenê wê û giyayên. Use dill, pelên û kokên ji horseradish, sîr, cureyên cuda yên îsotê, pelên Qadafî, kişmiş û pelên kiraz. Hemû pincaran bi xwe şuşt û danî li jêrî a jar û paqijkirin. Hingê xiyar stack û rijandin, têrxwê ramûsim. kûpên amade yên pickles profîlek li cihekî cool. Eger li wê derê hat bikaranîn pickling sar cucumber method, wisa berhemên amade di mîqdara kurt da wê bibe û ji bo demeke dirêj bê hilanîn. Ger tu li pey Reçeteya pijandinê de xiyar û depo germahîya, tu sebzeyan ji bo demeke dirêj biêşîne.

Salting rêbaza sar cucumber. Şêr û recipes

recipe 1

• Deh kîlo xiyar;
• Dill - sê sed graman;
• root horseradish - pêncî graman;
• Çil û gran sîr;
• Deh gran îsotên;
• Du sed graman sheet currant;
• Pênc lître avê;
• çar gran xwê.

Li jêr bi deqê tenekeyên bi mûxalîfên giyayên, xiyar û paşê dîsa giyayên. Ji avê û xwê xwê amade ye, tije jar ber dev tije kirin, lid nêzîk û dîsa paqijkirin.

recipe 2

• Deh kîlo xiyar;
• Sê sed gran dill;
• Pêncî gran horseradish;
• Deh gran peppercorns;
• Pênc lître avê;
• çar gran xwê.

Amadekarîya xiyar di eynî awayî wek di lîsteya yên berê.

xiyar pickling sar, recipe bi lez

• xiyar biçûk li size - yek kilogram;
• yek Teaspoon ji xwê a slide;
• nîv şekir Çavreşa;
• sîr tam;
• dill;
• condiments din.

Xiyar bişo, Paqij bike bi pêşgîra û birrîn bi kujê. Em ji wan re di nav çenteyekî plastîk danîn û xwê, çend kevçî ji şekir, rizyan û giyayên din, sîr hurkirin hene. Tying package, ev baş dihejînin û di sarincê danî ji bo du rojan. Du rojan de dikare bê xwarin.

Rêbazên ji bo xiyar pickling hene hejmareke mezin, herkes hildibijêre recipe dirbên xwe. Hinek dixwazin ji bo bikaranîna recipes, çespandî, heta Kal û wan, û hin kesên wek ji bo her tim tiştekî nû biceribîne, da ku xeyala çend recipes bo pickling xiyar.

Recipe bo xiyar Crispy

Ji bo têrxwê:

Per liter avê du kevçîyên mezin ên xwê.

Li ser berga bank ji sê lître:

• du xetên sîr;
• xiyar;
• pelên kiraz, currant, horseradish;
• dill.

Xiyar bişo û Nelet li derê pirr av bo çar saetan. Hingê bankên danîn giyayên, paşê xiyar, pour xwê û li cihekî cool danîn. Dema ku plastîk covers vzduyutsya, ji wan re hilgirin ji bo rojekê ji bo em li hewa derket. Hingê bank girtî û store di sarincokê de ye.

recipe Mom ji bo xiyar

Li tenekeyên bottom bi giyayên cuda danîn, paşê danîn xiyar û xwê berê amade dagirin. Brine wiha hatiye amade kirin: lîtreyek avê hilde sê spoonfuls şekir û xwê, raya giştî û zêde 70% ji yek Spoonful ji sihikê. Bîne kelandî de, lê ne diteqe, tije nav kûpên û pasterizuem marinade bo minutes heft, paşê kûpan cap cover û destûr ji bo hênik bike.

Pickling xiyar di zivistanê de - bi awayekî din xilas pere ji budçeya malbatê ye. Ji ber ku bi saya wan tu salads tamxweş û qehwê, herweha yekem û duyem sêlên hot bê xerc gelek pere amade bikin,.