Stew Chicken: a bi lez û bi fêde

Stew yên mirîşkê û goştê sêniyekê Hungarian kevneşop e. Ev gelekî bi fêde û bê tam e. Ew zanîn û dilxweşiyê connoisseurs ji gastronomiyê di cîhanê de, tevî ku şivanan ji destpêkê de amade ne, di xwezayê de.

Traditional goşt Bistro Hungarian tenê ji berazî çêkirin. Kilogram stûyê birrîn average cube, sorkirin, li petrolê nebatî. To lê zêde bike du goşt mangoya pîvaz hûrkirin, a îsotê biçûk û xwê. Piştî ku hemû browned, divê tu birijîne çar kevçîyên mezin ji arê. Next lê zêde bike şorbê liter hot dihêle firaxê lavrushki û cook bo saetan li germahîyê kêm. minutes pêncî to put a Spoonful mezin ji xameya tirş û cubes ji firingî peeled. Pêşîvekirina hemû bi hev re ji bo deh deqîqeyan din, vegerin off germê, cover û dev ji bo giyanî ji bo nîv saetê. Wek side dish perfect bo tu dehl û pasta e.

stew Chicken bi kartol. Goşt (500 gr.) Cut nav cubes, wî jêke pîvaz û xurde bi hev re, heta ku brown zêrîn. Qadan şorbê pint û zêdekirina adrenalînê ji bo nîv saetê li germahîyê kêm. Di vê demê de, birrîn nav 2 pelikên tomato, petatokên xasima - mangoya, gizêr - rings nîv û şirîtên îsotê bell. Dema ku goşt bipije, lê zêde bike hemû sebze di pan, a xwê kêm û îsotê. Berdewam bihêlin firaxê li dor nîv saetê û berê xwe ji ser agir. Niha hûn dikarin di dill hûrkirî danîn.

şorbe Bistro bi mirîşkê fillets dikare bibe an baş germ li ser maseyê cejna, ji ber ku jî çêdibe ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî gellekî xwezayî ne. Half kilogram zêdekirina adrenalînê sîngê du lître av bi bilî yên xwê û îsotê ji bo dewletê xilas kir. Piştî ku, vekişîne ji goşt û qut nav cubes. Di şorbê kelandî de ku Pelan mezin kartol û gêzerê, mug leeks. Simmer Şorba heta bikele, lê zêde bike mirîşkan, bexdenûs hûrkirin, û girtina lid. Next, qetqetî chop li dill, xwê, pour cream giran. Serve bi croutons û cil û kremî.

Hûn dikarin ji sosê nav Şorba pour, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û xizmetê re li firaxê bi nan, genim gotin.

Bistro Chicken "Fast" - sêniyekê ji bo her roj, wek amadekariya mêvanî. A zêrê singê birrîn nav cubes mezin, pîvaz chop, qetqetî damez di gêzerê û bişînim her tişt di pan sote kûr, ghiştiye lîtreyek şorbê kelandî ya bixwê. stew Cook ji bo nîv saetê. Make gravy ji kevçiyekî mezin ji ava firingiyan a bi heman hejmara xameya tirş, ard û pênc filîmê ji sîr pelçiqandin. Kêm şerabê ji 100 g. qijilandibû, hot. Pour nav kelandî de Bistro, nehesiya tim ta bi şertê ku têkelê stûrtir.

Stew yên mirîşkê û mirîşkê tonên. Ev ji bo 250 gr pêwîst e. singê, kezebê û dil. Cut nav slices û derxistin derve, hemû di kartolên cuda. Li hev zêde bike yek pîvaz hurkirin û filîmê sîr pelçiqandin. Heta ku her tişt amade ye, ji me re bila sebze. petatokên Potato nav cubes, gizêr û derdorên zucchini, sêvik kelerim hatin birîn. : Li taweyên kûr tebeqeyên li cihekê jêr canê kezebê mirîşkê - 1/3 sebze - singê - 1/3 Bêna nebatî - dil mirîşk - sebzeyan mayî. Make tejî ji 2 du spoonfuls mezin ji arê, 3 kevçîyên ava firingiyan cup krem û nîv lître hot stock mirîşkê. Birijîne têkelê nav taweke, cover, ji bo ku agir biçûk û cook bo ser çil deqeyan, ketime bi berdewamî. Serve reşand bi dill hûrkirî.

The varyanta duyem de li ser amadekirina sêlên jêr. Send hemû tiştên di tifikê li cihekê heman, lê goşt qelandin li ku ne pêwîst e, tenê pour hemû têkelê ard bi, zêde xwê, cover û cook ji bo nêzîkî saetekê di germiya nizm.

Noşî can be!