Recipe Tom Yam Soup

Yek ji sêlên netewî li Tayland ji şorbe Tom Yam hesibandin, hewl nedin ku tê wateya - ne ji bo serdana Thailand. tama xwe nepêkan ji bîr e. Ev yek ji sêlên herî girîng Thai e, mîna şorbe an shourpa bo Ukraine ji Uzbekistan.

Gelek options bo xwarinçêkirinê şorbe. Carna ku bi yê berazî bipije, di heman demê de herî populer ya di vî welatî de bivî şorbe ji bo e Tom Yum bi shrimp. Ev combines li sharpness, acid, hafizaya û tarîbûn. Lê belê, ev şorbe e ne tenê tûj, lê hellishly nîqaşên tûj û tund, sedema terorê, hêsir û şahî. Dimîne li ser çi cûreyê şorbe recipe Tom Yam tê bikar anîn, tam dikarin ji coconut nerm, heta ku pir germ diguhere. sharpness fehş, dikare bi destê got, çend spoonfuls ya plakaya ji şîr coconut rakirin. Hin kes unaccustomed ji vê şorbe sedema reaksiyona alerjiya.

Tasty Tom Yam dikare tenê di Kurdî de an jî li restoranta kêfa, lê tu dikare jibo cook ew li mala xwe. How to make a Tom Yam? The pêvajoya sade, lê pir anormal e. Tom Yam recipe şorbe dihewîne beşekê mezin ji pincarê spicy Thai û îsotê ku bidin ev şorbe exotic spicy tirş, tama pungent.

Giyayên, ku ji bo firaxê added, xwedî navên pir nedîtî, wek Têkildar, galangal, lemongrass. limetta Têkildar an - a pelên dara lime, galangal - kokên nebatan, ku cûreyeke ginger û lemongress ku bêhna lemon tenik, a giyayê lîmon û tenik ziwa gumanan, mîna ya wand. Get van giyayên pir dijwar e, wek bifiroşin wan, bi tenê li dikanên taybetiya ku, ew e ku li her derê ne. Tu bi rastî dikarin giyayên otantîk Thai bînin ji Tayland, lê ew bi her awayî bi rê ve derket. Û hûn tenê dikarin buy a paste amade ye Tom Yum, ku wê tama xwest ji şorbe û sharpness bide.

fêkiyan û zest lime - Tu li şûna dikarin galangal ginger û lemongrass û Têkildar li şûna bibin. Ji bilî giyayên şorbe recipe Tom Yam de çend perçe ji bîbera sor, pîvaz û pênc filîmê ji sîr. Dîsa divê 2 fîncan şorbê mirîşkê an cubes avêtiye. Ji bo pêşeroja sosê masî Thai 3 kevçîyên tevahiya. Ev, eger we xwest, û dikare bi soy şûna. Li şûna a coconut yek bankên şîr dikarin du coconut bigirin.

Du sed gran mushrooms oyster û qut nav plates, hingê tu paqij 450 gran Masiya. Ji vê set ji malzemeyên dide şorbe pir bi fêde Tom Yam. Lê eger hûn ji bo ku ev lê zêde bike Bêna squid an octopus - ev dê bibe, heta tastier. Heger tu bixwazî, tu dikarî bi du an jî sê firingî lê zêde bike û guhê wan parçe parçe bû.

Berî ku hun cook Tom Yam, hûn divê ku xwe germ bikin li pan, pour di wê de çar kevçîyên xwarinê yên petrolê sebzeyan û bi lez xurde de sîr, paşê di legena cuda derxistin. Piştî ku pêwîstîya we bi xurde heta brown zêrîn pîvaz hûrkirî û bi du an jî sê wê xernûfa ji îsotên chili. pêkhateyên Roasted zêdetir perçiqandin û hûrkirina bo wergirtina paste homojen in. Hingê paste li ser pan belav bû û tê sorkirin, bi sosê masî, ku divê 4 kevçîyên û þekir bigirin. Bingehê bo şorbe Tom Yam amade ye!

guherîna sosê amade nav taweke bi şorbê, lê zêde bike û giyayên cook ji bo pênc deqeyan. Ji bo nermkirina tama, lê zêde bike şîr coconut de. Niha bikin ji bo şorbê amade bike û shrimp lê zêde bike, û pênc deqîqeyan piştî ku şorbe berê qedand dikare li ser lewheyên de rijand. Li Thailand Tom Yam di melkebê taybet ku bi þîdeta ra çayekê xizmet - aliyan girêk, located li jêrî pit ash li cihê ku komirê bi cih in, û li navenda e boriyeke hene. Ji bo ku ew xweşkeys de ji bo xwarinê bi şorbe Çavreşa ji Thai "samovar", ew a hejmara shape de herifîne. şorbe Tom Yam bi rice îsyan re xizmet kir. First birinc Çavreşa scoop, û paşê Çavreşa heman bi birinc, şorbe. Soup berî xizmetê û bê reşandin, bi merdî bi kerfes kesk hurkirin û Cilantro.