Recipe kebab Jelhein

Bi rêya havînê em bi Guherandinên bifikire bêtir û bêtir li ser çawa derkevin li ser seyrangehê û amade skewers recipe perfect of berxê. Piştî ku hemû, çi dê çêtir be ji hewa teze, rojê germ, giyayê cahil, şîrketa baş û a flavor barbecue tamxweş. Û ku skewers ji goştê berxê derket holê bi rastî tehmxweş, dibişkivin û flavorful, divê hûn, pêşîn, termên goşt marinate. Ev dê werin nîqaşkirin.

Lê pêşî, dîroka kêm ...
Marinade yekem de li Romayê kevnar xuya bû. Di wan rojan de, ji bo nermkirina goşt û ew çêja cuda seawater bikaranîn bidin. A rêbaza manend ên di Skandînavyayê hat bikaranîn. Li başûrê Ewropayê bingehê ji bo marinade bû sihik, berhem, weke encama acidification şerab. Gav bi gav, recipes marinades dijwar bû, û li her pêjgeha neteweyî ya Lîbyayê ye ku ev berhema wî xuya bû.
Îro, bi sedan yên cuda hene recipes marinade. Wek qaîde, di bingeha yek ji van asîdên xwarin, softeners goşt. The ji bilî petrolê yên nebatî de, alîkarî ji bo parastina juiciness berhemê, wan rûn û giyayên ku ew tam savory.
marinades Barbecue dikarin sar û germ dikir. Bikaranîna yekemîn e, eger hun bixwazin bi encama bi lez. Ji van ya dawî ye ji bo demeke dirêj dîzaynkirin, alîkariya ji bo bidestxistina tama dijwar be. Cooking e marinade germ hêsan e. Ji bo vê yekê jî, ji bo vê sedemê zêdekirina anîn, hingê rê hênik, paşê pour li ser goşt û ji bo qet nebe diwanzdeh seetan girt.
Li vir yek ji recipes ji marinade tenûrê, bi sebze pêwîst ji bo xwarinçêkirinê kebab Shish yên berxê e. Tu pêwîstî bi wê:
• cool water;
• çend gulavî, dihêle;
. • 2 hours Çavreşa xwê;
• nutmeg;
• 3 filîmê;
root • 2 bexdenûs;
• 3 pîvaz ampûla;
• carrot biçûk;
• 6 filîmê ji sîr;
• cup yek-sêyem ji sihikê tijekirî.
Gelek caran de, pêkhatin yên li ser baregehên bikaranîna berên cuda an juices xwe. A marinade yên sade kiwi, pîvaz, xwê û îsota sor we bikim enjoy goşt û dilovaniya hemû li dora sala. Ya herî sereke ew e ku goşt di wê de ji bo zêdetir ji du saetan ne, naxwe ji hev bikeve.

Demên dawî de qezenckirina pickles populerbûna sosê soy. Ev jî, cardî ji Lênangeha Oriental ji me re were û li gor rastiyê birin cihekî hêja di kamilkirina marinade cuda kebab. Li vir yek skewers recipe ji berxekî, minasib ji bo berazî, mirîşk, beef û turkey, û masî an shrimp ye. Din skewers recipe yên berxê. Stock up:
• qedehek sosê soy;
• şîrika yek lemon;
• shopping kevçîyekî xwarinê xerdelê;
• gurzek Cilantro;
• 4 filîmê navîn yên sîr;
• 2 kevçîyê. kevçîyên xwarinê yên rûnê gula.
Ev marinade dibe ku wekî sosê di goşt de qediyayî an masî tê bikaranîn.
goşt Sor dikare bê marînekirî û bi alîkariya ji ruhên. Di vê rewşê de, kompozîsyona minasib ji juniper û konyak. Take:
• 4 berries juniper;
• 3 filîmê hurkirin bud;
• darçîn Teaspoon;
• Teaspoon bîbera reş;
• a nutmeg tevneke biçûk û cehter;
• 2 gulavî, dihêle;
• 150 c. konyak.
bikaranîna mirîşkan Barbecue çêtir ên liquor an beer.
lîkor Marinade Honey:
• 1 kevçîyê. Çavreşa tu liquor;
• 1/2 Art. honey;
• 2 kefçî toz xerdelê .;
• xwê.
beer Marinade Honey:
• a Teaspoon ji hingivê;
• 2 filîmê navîn yên sîr;
• a xwê kêm;
• 1 kevçîyê. Teaspoon ginger kirine;
• -pint ji beer (xweziya di ronahiyê);
• 70 gr. marmalade (citrus).
Eger xwarina ku hûn ji bo marinate jî zehmet, amade weha pêkhateyeke:
• a serê hemû sîr;
• hin ampûlên ku;
• 0,5 lître têrxwê jî çemîle an luknja mala acid;
• 3 kevçîyê. sihik;
• xwê.

Marinating goşt, di hişê de dem bigire. To dikar her cûreyê goşt hûn qet nebe divê saetekê de, ew jî ew e ku têra xwe bi hemû malzemeyên ku tev têrnebûyîn. Ev jî girîng e ku ew nedît e, wekî din di goşt de wê gelek sist û tama xwe. Bęjeyek ji skewers recipe ji berxekî, li ser we bikim ji tecrûbeya xweş dike.