Recipe Cake Cheesecake

Cheesecake dikin ji bo zimanê Kurdî tê wateya penîr an penîr. Ev firaxê pir populer e, îro, ne bi tenê li Îngilîstanê an Russia, di heman demê de jî li welatên din jî. Bi taybetî jî Amerîkî love it. No gelo herî populer ya recipe cake penîr bi navê "New York". Heke wisa cakes navdar, wek ku "Prague" an "şîr Bird" Di sedsala borî de, payeyeke kirin, di dîrokê de ji cake penîr ji dewrana paş çend sedsalan. Ev ji hêla Romayiyan kevnar hatiye amade kirin. Û îro tu vê dessert di dikanekê de buy an, heta eger store ya wisa heye xizmeta, da ku ew bi deriyê xwe dan. Lê belê hê jî gelek xweş zêdetir to cook a penîr cake bi destên xwe.

Îro, li dilê ev amanê penîrê krem e, lê berî ku ew made penîr. Birds penêr Philadelphia bi James Kraft di sala 1912 de hate çêkirin, û piştî 17 salan ku xwediyê restoranta navdar a li New York, Arnold R'ûbên li ser ew venebêjin Reçeteya ji bo penîr cake. Ev dikare ji bo vê cake û penîrên din, yên wek ricotta an havarti bikaranîn. amade base cake-biscuit ku li ser hatiye danîn Bêna hewa nerm, qamçiyan penêr, cream, şekir û hêkan.

Classic recipe Cake Cheese ji malzemeyên jêr e: 250 gran biskuvî binçavkirin 125 graman ji rûn, 360 gran penêr û di heman Philadelphia mascarpone penêr, 220 gran şekir û sê hêkan. Li gel vê divê hûn bi xwe 180 graman ji xameya tirş qelewî an jî krem û lemon. Ji yek û nîv ji guvaşt, di fêkiyan we re lazim e, û li aliyê din jî ji bo jê zest.

Wek ku hûn dibînin, recipe cake penîr ji berhemên herî. Berî ku hun amade cake we pêdivî bi awayekî bêinsaf lê tepeserkirina cookies, tenê gevzek. By kezebê li cotek rûnê helandî added û bi tûmî ser piyan. Hingê tu divê ku ev girseya li shape, hêdî hêdî belav bike û bide Bumpers, û paşê jî nîv saet di sarincokê de. To pastê de mirov bi hêsanî dikare rakirin, li jêra formê hatiye danîn ji foil. Di vê navberê de, di cream piyana danîn, hêk û şekir, hemû bi tûmî bi mîkserek di kef cool qamçiyan. The têkelê bi nermî, ava bacanan û diqeşêre lemon nasandin bû û bi nermî, bi kelegermiya. Tu niha dikarin ji bo mix penîr Philadelphia û mascarpone û ber qamçiyan û di gorên komî hewayî, ya ku paşê bi cake pre-bipije tije lê zêde bike. Damezrandina ji aliyê girseyê ku di tendûrê de bo yek saetê de kirin û pijiyayî di bath avê da ku germiya neda 160 derece di mideyeka ne. Ger tu bake a cake bê bath avê, ew mîna casserole hevpar dibe.

Di cih de amade cake ji tendûrê de ne, divê bibe get - Dibe ku rê nedene. Ji ber vê yekê, gerek tu ewil rakirina derî tendûrê - bila ew hênik xwarê. Piştî sarbûna bi tevahî ya cake, pir bi baldarî da ku zirarê ne, ji rayagiştî re rakirin, li ser sinîyê bedew û cihê xwe di sarincokê de veguhestin. Bi gelemperî, ev cake nade dixemilînin ne, lê eger tu bixwazî, tu dikarî berries an perçe berê dixemilînin. Hinek jî bermalî berî dixemilînin penîr, pour ew bi çîkolata helandî. Cake dixemilînin, û eger li ser rûyê wê de, tevî hemû tedbîr, bûn dûrketina hene.
Li şûna wê, cookies qediyayî dikarin di hevîrê shortcrust amade bikin û bingeha wê. Ji bo tirş dê 120 gran ard, hêk-qatê, 80 gran, nîvişk û 40 gran şekir divê. Ji van berheman pastry shortcrust tevlihev e. Yekem de, tu ji bo kereyê divê bi şekir, heta rub fluffy girseyî berfê-spî, ew jî ew e ku hêk û ard added û sitiran tirş bû. Berî YNK jî, divê ji bo nêzîkî saetekê di sarincokê de bigirin. Hingê divê hûn ji bo lay out hevîrê xwe bipêjin nav forma amade ji bo penîr di tendûrê de tê û bake ji bo li ser panzdeh deqe (li ser agirê li ser 200 derece), hingê lê zêde bike gelek ji penîr û pêkhateyên dî, ji aliyê recipe berê, û bake, heta kirin.