Proteîna çi ye? Nimûne ji proteînan sade û aloz

Ji bo fêmkirina çiqas girîng proteînan in, ev têra ji bîr pêşkêş baş tê zanîn, Fridriha Engelsa: ". Life - awayekî ji hebûna sazîyên proteîna" Di rastiyê de, di dinyayê de ji van madeyên li gel asîdên nucleic, sedema hemû diyarkirinên ji madeyê dijîn. Di vê gotarê de, em dê bibînin ka çi ev ji proteînê pêk tê, bixwînin çi xebatê ew performs herweha define taybetmendiyên tevnî yên cureyên cuda.

Peptides - polymers pir li dar

Bi rastî jî, di hucreya zindiyan wek nebatan û heywanan proteînan çawayetî piraniyê li ser yên din, madeyên organîk, herweha kar yê herî mezin di hejmara fonksiyonên cuda. Ew di gelek pêvajoyên ku pir girîng cellular, weke tevgera, parastina, function alarm û da li ser beşdar bibin. Ji bo nimûne, di testa muscle ji heywanan û mirov peptides westiyane ji bo 85% ji aliyê giraniya meseleyê hişk, û di bone û dermis - ji 15-50%.

Hemû proteînan cellular û hunandina bi yên pêk asîdên amînoyî (20 cureyên). hejmara wan, di organîzmayên zindî ye, her dem ji bo bîst û cureyên wekhev. çendîn monomers Peptide ji bo avakirina cîhêreng ên ji proteîn di xwezayê de. Tê texmînkirin ku hejmara astronomîk 2x10 ¹⁸ cureyên gengaz. Di polypeptides biochemistry navê polymers biyolojîk macromolecular - macromolecules.

asîdên amînoyî - monomers proteîna

Hemû 20 cureyên van compounds kîmyewî proteînan in û yekîneyên binesazî formula giştî NH ₂ -R-COOH. Ew madeyên organîk amphoteric dikarin ji bo bikaranîna her du taybetmendiyên bingehîn û tirş in. Ne tenê proteînan sade, lê bi aloz, dihewîne, ku bi navê asîdên amînoyî girîng. Lê monomers girîng, yên wekî väline, lysine, methionine dikare bi tenê di hin dîtin cûreyê belkov.Takie proteînan tête bilind-pola.

Ji ber vê yekê, di ware de polîmer nav account ne bi tenê çawa gelek ji asîdên amînoyî ji protein e, lê belê bi çi zaniyariyane monomers bi destê zincîr Peptide di macromolecule bûn. Lê zêde bike ku asîdên amînoyî nonessential wek asparagine, acid glutamic, cysteine dibe ku serbixwe di hucreyên ji mirovan û heywanan synthesized. monomers Essential proteînan ve di bakteriyan, nebat û fungi in. Ew li organîzmayên gurçikan bi tenê bi xwarin were.

Wek polypeptide çêkirin

Wekî ku tê zanîn, 20 asîdên amînoyî cuda dikare were pirrengîyeke ji edebîyatê (molekulên) proteînê tevî. Çawa girêdidan ji monomers, bi hev û din? Ev xuya dike ku komên carboxyl û amine ji asîdên amînoyî de parvekiriye derewan bavên. A ku bi navê zincîr Peptide, û molekûlan avê bi de wek byproduct reaksiyoneke polycondensation veqetandin. The (molekulek) proteînê di encamê ji bermayiyên amino acid û zincîrên Peptide tê dubarekirin. Ji ber vê yekê ew bi her polypeptides kir.

Gelek caran, proteîn dikare ne tenê yek di heman demê de gelek zincîran polypeptide û pêk ji çend hezar bermayiyên amino acid. Ji bilî vê, proteîn sade û ne proteid dikarin aloztir veavakirina pirralî xwe. Ev diafirîne ne bi tenê dikarî bingehîn, di heman demê de jî navîn, sêwem de û heta چار. Werin, em vê pêvajoyê dinirxînin Faktayên zêdetir. Domandina bi ilham di pirsa çawa çêdibe protein, bibînin ka çi teşegirtina heye ev macromolecule. Em dît ku zincîreke polypeptide listeyan pirrengîyeke ji zincîrên Lêkolîn kîmyewî. Ev e jî ev yektî ya seretayî kir.

Ev roleke girîng têkeleya kantîtatîf û wesfînî ji asîdên amînoyî, û herweha li cihekê girêdana xwe dilîze. avaniya navîn de hate niha ji helix diafirînin. Ev akincî gelek zincîrên hydrogen nû pêş dikevin.

astên pêflvetir yên rêxistina proteîna

avaniya Kirmashan encama embalajên spiral di form of a ball e - globules raxîne, qumaşê muscle myoglobin proteîn heye, çawa wisa tevna xuyangî. Ev piştgirî wek nû bi zincîrên hydrogen, û zincîrên disulfide (eger bermayiyên cysteine de çend (molekulek) proteînê) avakirin. forma چار - ev encama yekbûneke nav avaniya single çend globules proteîna bi awayên nû yên danûstendinên, wek hydrophobic an vega e. Li gel peptides û strûktûra چار de, para nonproteinaceous. Ev dikare bibe nebûbûn, magnezyûm, hesin, sifar an bermayiyên orthophosphate an asîdên nucleic, û lipids.

CÎHAN biosynthesis proteîna

Em berê jî dît ka çi ev ji proteînê pêk tê. Ev ji sequence amino acid avakirin. civîna xwe di nav zincîra polypeptide fîlmê li ribosomes - non-membrane hucreyên organelles, nebat û heywanan. Di biosynthesis ji molekulek jî agahî bibin û RNA transfer in. The yekem a şablonê ji bo civîna protein û ya duyem jî şîfa asîdên amînoyî cuda ye. li wir e, giring di vê pêvajoyê de yên biosynthesis cellular, yanê, protein ji nucleotides an asîdên amînoyî? Rexnedar jî hêsan e - asîdên amînoyî - li polypeptides yên hêsan û kompleks yên compounds organîk amphoteric pêk tên. Di dewra jiyana ji hucreyên , ne periyodên aktîvîteyên xwe li wir dema ku sentêza proteîn nivro bi taybetî çalak. Ev da-navê J1 dikê û interphase J2. Di vê demê de, di hucreyê de çalak diçe zêde dibe û pêwîstî bi gelek materyalên avahîyê, e ku proteîn. Ji bilî vê, ku di encama mitotic form dawî du hucreyên keça, her yek ji wan, divê beşekê mezin ji madeyên organîk, lê belê di kanalên civilizacija endoplasmic hilû senteza çalak yên lipids û karbohidratên e, û li EPM tane de çêdibe biosynthesis proteînên.

Erkên proteînan

Dizanibû ku çi jî up a protein, dikare weke ku cihêrengiyeke mezin cure, û taybetiyên xweser ya di van madeyên re şîrove kirin. Proteins pêkanîna di cage zor ji erkên, yên weke avakirina, wekî beşek ji perdeya hemû hucreyên û organelles: mitochondria, chloroplasts, lysosomes, kompleksa Golgi, û hwd. Wiha peptides wek gamoglobuliny an laş - wergerandî yên proteînan sade ku pêkanîna mekanîzmayeke parastinê de ne. Bi gotineke din, ku destnedayîna cellular - ev encama çalakiyê de ji van madeyên e. A proteîna aloz - keyhole, bi hemoglobin, pêk function transport animal, ku tê, hildigire oksîjena di nav xwînê. Dêstda proteînan ku membrane hucreyê de make up, agahî hucreyê de bi ne li ser madeyên, hewl dide ku li cytoplasm xwe bistînin. Peptide albumîn ku ji bo Parametreyên bingehîn ji xwînê, ji bo mînak e, ji bo ku kapasîteya xwe ya bi zarûkî. Protein stock Ovalalbumin ku hêk di cahiliya xwe de, û li çavkaniya sereke ya bi feyde hene.

Proteins - bingeha cytoskeleton hucreyê de

Yek ji erkên giring yên peptides - piştgiriya. Ev pir girîng e ji bo parastina shape û volume yên hucreyên dijîn. Ku bi navê avahiya submembrane - microtubules û microfilaments zal in ku ji bo hestî navxweyî yên di şaneyên. Proteîn di nav aliyên xwe raxîne, tubulin, nikarin bê helwest daxînin bê û dirêj. Ev alîkarî di hucreyê de ji bo parastina shape xwe li seqetiyan mekanîk.

Di hucreyên diçînin, bi proteîn hyaloplasm, function piştgiriya bi kar milên cytoplasm - plasmodesmata. Derbas çavi li dîwarê hucreyê de ya, ew dibin sedem ku têkiliyên di navbera hejmara strukturên cellular bingehîn ku testa plant forma.

Enzîma - maddeyek ji xwezayê proteîna

Yek ji taybetiyên herî girîng ji proteînan - tesîra wan li ser rêjeya ji reaksiyonên kîmyewî. proteîn bingehîn nikarin bi qismî denature - macromolecule pêvajoya unwinding li avahiya sêwem de an چار. The zincîra polypeptide pir heman xera ne. denaturation nîv underlies hem sînyala û function bi katalî- ji proteîn. Milkê ku ro qabîliyeta enzîma bo ku bandorê li rêjeya ji reaksiyonên biochemical di nucleus û cytoplasm ji şaneyan e. Peptides ku, berevajîyê vê, kêm dike rêjeya ji pêvajoyên kîmyayî enzîma û bergir gazî ne. Ji bo nimûne, li ser proteîna Catalase sade enzîman ku lezê di dabeşbûna peroxide hydrogen ji madên xeter e. Ev weke berhema dawî ji gelek reaksiyonên kîmyewî çêkirin. Catalase lezê gorî daxwaza xwe ji bo madeyên bêalî, av û oksîjen.

milkên ji proteînan

The peptides bi gelek awayan nepenî. Ji bo nimûne, bi rêzgirtina ji bo avê dikare bê nav hydrophilic û hydrophobic de dabeş dibe. Germahîya jî cuda tevna û milkên (molekulên) proteînê tesîra. Ji bo nimûne, protein keratin - hair û component nail dikarin germahiya hem nizm û bilind, rawestin, i.e. e thermolabile. Lê Ovalalbumin protein, berê qal kiribû, dema ku ji bo 80-100 ° C germ e, bi temamî hatiye rûxandin. Ev tê wê wateyê ku ew di nav de avahiya bingehîn ên bermayiyên amino acid parçe. Ev pêvajoya bi navê tunebûnê. Çi şert û mercên, em ava nekir, di forma xwecihaxêv vegera proteîn ne dikare. proteîna Motor - actin û milozin niha li Têlên masûlkeyên. contraction cîgir û relaxation wan bingeha kar muscle e.