Pies bi şîrê: sade û tamxweş

Gelek çêdike, bawer dikin ku pies tamxweş herî bi şîr bidestxistin. Hevîrê xwe amade dike ji bo wan pir hêsan e. Din ji hevîrê bi hevîrtirşkê avantaja ew e ku, dikare bê rawestandin, eger ev jî, gelek pijiyayî bû. Ji bo ku baş hevîrê xwe amade, divê hûn xwe bi Reçeteya nasîya.

Malzemeyên pêwîst ji bo hevîrê xwe amade

Ji bo amadekirina cakes hevîrtirşkê divê van malzemeyan:

• germ bi 40 ° şîr C - 500 ml;
• 2 kevçîyên an 12 graman hevîrtirşkê mêvanî;
• 800 graman ji arê genim;
• 4 hêkên mirîşkan;
• şekirê - sê kevçîyên;
• xwê - nîv Teaspoon;
• çend çay kevçî ji toz baking;
• dagirtiye ji bo tam bike.

Ji van malzemeyan di dawiyê de dê vegerin li dora 20-25 pies. Hejmara hemû malzemeyên ku divê hûn bên cezakirin, eger sêniyekê ji bo gelek ji kesên dîzaynkirin.

Method Test

Pêşî em ji bo amadekirina firaq. Ev ji ber wê yekê ku tirş ji zêdetır ji bo legena mezin e.

A gav bi gav pêvajoya amadekirina hevîrê:

1 gav

Ku pêwîstiya bi cinan melkebê, hilbijartin hêkên mirîşkan. Hejmara hêk nade tama pies bandorê ne, lê di berdewamiya test girêdayî li ser wan. Next, ku hêk pêdivî bi zêde şekir, xwê. Divê ev bi duryanekê radigre. Gelek pisporên di warê culinary bawer dikin ku ne mumkin e ku mix mixer hevîr an jî amûrên din jî, ji ber ku ev kêmtir bi fêde ye. Di vê astê de, divê hûn ji bo lê zêde bike toz firnê yan jî soda baking. Ew ji bo ku bi hevîr zivirî derve hewa bêtir pêwîstî bi.

2 gav

Next hûn Divê ji aliyekî piyana, û tenûrê, ji bo 40 ° C, ji ber ku şîr ji bo betalkirina hevîrtirşkê û bi lez ji bo şikandina hemû dihele.

Piştî nehesiya ku hêk, xwê, şekir û ardê di vê kapasîteya birijîne şîr bi hevîrtirşkê pêwîst e.

3 gav

Ard ji pêkhatiyeke bingehîn ji bo tu test e. Tu ji xwe ji niha ve amade kirin û moxilkirî ard û pour ew li firaxê bi hêk û şîr. Next, divê hûn ji bo mix tiştên xwe. Birijîne ard pêwîst, heta ku hevîr dest xwe bisipêre destên. Ne birijîne gelek ji arê xas, ew li bin bê zêdekirin bi baldarî, yek Spoonful.

gav 4

Next, hevîrê xwe ji bo pies, şîr hevîrtirşkê divê amadekirin. To ser maseyê ye şivdara ne, ji bo reşandin, li surface bi arê wê pêwîst e. Hingê divê hûn bavêjin derve, hevîrê xwe bi piyana li ser sifrê û dest bi strandin. Guvaşt û sitiran hevîrê we ji bo 10 deqîqeyan de divê. Piştî ku ew homojen bûye, divê bê nav şiklê ball bîya û dîsa li firaxê xist.

gava 5

Bowl bo tijîkirina an lid an cawê û dev ji bo 60 deqeyan de, bi helwesta pêwîst e. Veşêrin li konteynir pêwîst ji bo tirş e zavetrilos ne. Gava ku saet derbas dibe, lê dîsa divê huner û di firaxê xist ji bo 1 hour. Piştî ku yek saetê de, hevîrê xwe amade ye.

cakes Yeast bi şîr bê hêkan

in, dema ku di dema amadekirina pies di sarincokê de tune bûn hêkan heye. Di van rewşên, ne şert e ji bo ku bi hev re û bi rê ve ji store, û hê bêtir aciz kir û ji xwe bavêje dimeşînin, cook cakes tamxweş bi şîr. Ji ber ku hêk - parçe ne pêwîst e ku tu bê wan bikî e.

To amade cakes li şîr bêyî hêk, divê tu:

• germ bi 40 ° şîr C - 500 ml;
• 2 kevçîyên an 12 graman hevîrtirşkê mêvanî;
• 800 graman ji arê genim;
• şekirê - sê kevçîyên;
• xwê - nîv Teaspoon;
• du kefçî ardê pijandinê;
• dagirtiye ji bo tam bike.

Pêvajoya amadekirina pies bê hêkan ne ji her carê cuda ne.

1. Pêşî divê hûn birijîne taseke germ bi 40 ° C şîr. Ev pêwîst e ji raya giştî ya şekir û xwê ye, hingî divê birijîne hevîrtirşkê hişk û bicîh ne baş dihele hene. Next ji bo ku we pêdivî bi zêde têkelê ard. Ar, divê bê pre-nîşandayîn.
2. Next, hevîr baş sitiran û divê ji bo ku ev fit, bişîne di sarincokê de ji bo çend seetan. Hingê tu dest bi sculpt cakes.

Eger dem bi sînor e û tu dem derbas çend saetên li wir, heta ku hevîr minasib di sarincokê de ye, tu dikarî li ser ji bo 30 deqeyan de li her cihekî germ danîn. Di sarincokê de hevîrê xwe dikare ji bo du rojan de girt û tiştekî ji wî re bibe. Gelek chefs dibêjin ku hevîr ye di şevekê di sarincokê de, gelek tastier veqetiyan.

Pies bi şîrê: çi bras ji bo hilbijartina

Dagirtina bo pies de xwedî heman wateyê ku hevîr. Bi ser de jî, heta ku hevîr bêqisûr pijiyayî bo pies dikare bi rêka firt eksê amade bikin. Pies bi şîr tevî hev bi ti firt.

gelek in tercîhên ji bo tijîkirina bo pies hene: nebatî, şîrîn, şor,, şîr, goşt, fêkî - ev hemû li ser tercîhên xwe yên girêdayî ye. Eger ev berhem bi şêrîn, dagirtina dikarin ji fêkiyê demsalî û berries çêkirin. Jî, gelek ji wan bi bi jam an dide amade kirin. tijîkirina Traditional bo pies şêrîn tên hesibandin, sêv, gelyaz an Apricots.

Ji bo pies savory wek in li gelek bras hene. Ev dibe ku kartol, kelem, fasulye, kezebê û heta goşt. Ji bilî vê, ew gelekî populer e bi hev re çend çêkirin, wek kartol, kezebê, kartol, mushrooms. Bi rûyekî pir bi fêde melzeme bi rengê kesk û hêkan.

Amadekirinê ya pies: tûncîn an roasted

Dema dagirtiye û tirş ji bo pies bi şîrên hazir, tu dikarî dest bi amadekariya xwe cakes. Ji bo vê jî, tu ji bo roll destê divê li ard, da ku ew batter kirine, stendine. gogan Dough divê ji bo pariyên biçûk û form of van cakes. The navîn ya cake divê hûn pirkirina dagirtina amade. Cakes dikare bi awayên cuda amade kirin.

Metoda yekem de - pijandinê de pies di tendûrê de

Patties raw Jixwe hatiye avakirin, divê ji ser kaxizekê baking danîn. Yekê, ew ne ji bo ku ew bernedin, tu dikarî li ser bîre paper baking taybet (parchment) kirin an nedane. cakes danîn derket dikare ji bo brown zêrîn greased. pan bêhtir, divê li ser 20 deqîqeyan di tendûrê de tê danîn, preheated bi 180 °. Cakes, kelandin, di vê rê, rû lush û Airy, û ji ber ku rastiya ku ew porê hatiye, ew jî bi shine appetizing in. Dema cakes bayê amade ne, ku divê ew jê ji pan û urf nav piyana din.

Şêwaza duyemîn - pijandinê de cakes di tawê de

Li gor gelek kesan, bi vê rêbazê hêsantir dike. Ji bo amadekirina xwe û we pêdivî bi pan pour rûnê gula berberoj û germ ew baş. Jixwe tije bi pies nekelandî divê li ser a pan tenûrê danî. Dema ku yek aliyê zêrîn e, ku divê ew li ser rû û xurde û di aliyê din. Dema cakes bi şîr amade be, divê ew jê ji germê û urf nav piyana din. cakes Fried ji bo deyne li ser Pêşgîra paper, da ku ew cooled xwarê û cama petrolê de bêedebî. Piştî ku ew nikarin xulamtiyê.