Nayab jam lingonberry: bivî klasîk, herweha, helboqkirin, pirteqal û gêzerê

Lingonberry - berry pir bikêrhatî ye. Ev dihewîne gelek vîtamînan de, asîdên amînoyî û madeyên din, ku ne ji alîkariya mezin ji bo piştgiriya sîstema parastinê xwe di dema demsala sar. To hîn bibin ku çawa ji bo ku jam ji berries ku tu her tim li ser destę bû çareserîyeke xwezayî ji bo seqemê de û beriberi, hûn ê ji vî babetî dxwazîn hîn bibin. Matmayî mala xwe mirdal bi fêde û saxlem.

Bi vî awayî, em bêjin ka ez çawa ji bo ku jam ji cranberries. Hilbijartina em bidin çend recipes - tu hilbijêrin û klasîk, û bi madeyên cuda - bi sêvên an, helboqkirin, citrus an jî gêzerê! Di vê navê de, hûn dikarin li dikana ne bi tenê ji bo xwarinê, jelly an vexwe, di heman demê de jî ji bo dagirtina vê pies vekirî, cookies an muffins bi kar tînin.

jam Lingonberry: klasîk a terîfê ye

Ji bo amadekirina hûn ê hewce:

• 1 kg ji cranberries nû;
• nîv piyalek av;
• 2 fîncan şekir granulated;
• daran darçîn, nîv an hinekî erdê;
• Teaspoon diqeşêre lemon;
• 3 Stars filîmê ye.

Berry bişo û jermanîk ji hev, dev ji bo hişk li ser pêşgîra. Di vê demê de, tu syrup şekirê cook: di neynikê de nîvê avê, bi dawîhatina 2 kevçîyê. şekir û bînin ji bo kelandin. Strain heke pêwîst be. Birijîne berries avî di encamê de, piştî wê pan li ser agir danîn û cook heta kirin (heta ku berries nerm û jam bi xwe tên - hinek stûr), û di wê gavê de, gava ku hûn bibînin ku xwarinçêkirinê hema hema bi dawî ye, lê ji filîmê, zest lîmon û darçîn. Bê guman, giyayên bîhnxweş ên bi vîna added, lê ew Pêdekirina xwe bîhnxweş zêdetir bikim. Piştî rakirina firaq û jam ji germê bila hênik demeke kurt, û piştre ji aliyê kûpên stewr, covers roll packagi û vegerin depo.

jam Lingonberry: bivî bi helboqkirin ...

amade bikin:

• 2 kîlo marjat, helboqkirin nerm;
• 4 kg şekir granulated;
• a little bit ji darçîn û filîmê;
• piyalek av ji deşta.

şûştinê Pear, paqij ji çerm û tovên, birrîn nav slices kêfî. Bişo berries, bar. Ji meblexa xwe dişinî ji avê û şekir, cook syrup şekirê (avê, heke pêwîst be dikarin hinekî din jî lê zêde bike), bila simmer ji bo 5 deqeyan, û paşê jî, bila ew di pear. Stir û cook ber ku berê ji bo çaryeka wê saetê de, lê ji darçîn (stick an nîv Teaspoon ji toz) û çend filîmê ji inflorescences. Piştî vê demê de, danî li cranberries ji, helboqkirin, tevliheviya û cook heta niha dema ku berries wê ne pir nerm. How to kontrol amadehiya jam? Type di kevçîyekî xwarinê yên bi sivikî û pour naveroka pan tikandinê de lewheyeke. Eger hûn belav ne, li jam amade ye. Û ji xwe hingê ew dikare bibe, di bankên packaged û hilanîn heta zivistanê de. Di vê navê de, hûn dikarin, helboqkirin bi sêvên şîrîn şûna - wê bibin wek ku sifreyê.

jam Lingonberry: bivî bi porteqalên

Li ser 1 kg ji berries, tu dê 2 pirteqal û kîloya şekir divê. Wekî berê, bişo û jermanîk cranberries, pour şekir. Fruit guvaşt, di fêkiyan û pour in ji berries. Werin em rûnin û ji bo çend saetan de, û paşê jî tê kirin ku pot an pan li ser sobê û bihêlin heta tender (wek ew e ku ji bo danasîna - dîtina recipe berê). Demeke kurt berî ku, di rîçal, hûn dikarin hinekî ji darçîn lê zêde bike - ew jî wê a flavor xweser bidin. Piştî packagi û vegera ji bo veşartinê.

jam Lingonberry: bivî bi gêzerê

amade bikin:

• 1 kg berries;
• 300 g yên gêzerê nû;
• 400 g şekir.

Berry jermanîk û paqij, gizêr, wê diqeşêrin û qut nav cubes, derdorên, û hun dikanin hema damez. Lingonberries Blanch di ava germ ji bo çend deqeyan, paşê jê skimmer, pour şekir û pêşîvekirina ji bo demeke kurt - têra wê û 5 deqe. Lê zêde bike jam carrot de û ji bo amadehiya bînin. Mîna ku. taca Harvesting bigirin jî cîkî hêja digrin di nav sewalên xwe ji bo zivistanê. Kêrhatî û bi fêde, jam bi taybetî di demsala sar, ango handy e. To çavkaniya herî xwezayî yên tundî û berhemên din.