Nan li kefir. Cooking di tendûrê de, makîna nan, û bê hevîrtir'şk

Bêtir û bêtir jî bermalî tercîh to bake nanê xwe. Û ev tê famkirin. Di serî de, ew e gelek tastier û giyayên bînbiheştîn zêdetir kirîbû, li dikanê. Duyem, ev tune preservatives, ard û madeyên din "vaca". Û yek ji yên herî populer di nav kulorpêjên mala xwe nan kefir e. Ev ku bi gevzek fluffy spî û crust Crispy bidestxistin. Ev, hema hema bi rêkûpêk Home-made nan.

recipe nan ji bo tendûrê

Bê guman, homemade kefir nan, di tendûrê de to cook, rahêje bi mazûbaniya gelek wext ji bo amadekirina, dê hinek zanîna pêwîst di xebatê de bi hevîrê bi hevîrtirşkê û ya herî girîng, a mood baş. Tenê di vê rewşê de ew mehkûm e ku bibe tehmxweş, bi a gevzek fluffy û crust tenik. Li gorî vê terîfê ye, ku nanê raxe û rû. Tu dikarî tenê çay hebe, belav bi jam an make a sandwich bi sosîsên. Perfect ji bo malbatekê mezin bi çêjên cuda.

Bi vî awayî, hûn divê:

• 4-6 fincanên arê genim baking;
• 15 gran tirrþî an 50 graman ji nû;
• a kevçîyekî xwarinê ji ava germ;
• Adar ^_1/4 an 2 fîncan mast;
• honey kevçîyekî xwarinê;
• xwê Teaspoon;
• egg lêdan bi Teaspoon avê ji bo cîns;
• tovên sesame, tovên îxbar an oatmeal ji bo xemilandina.

pêvajoya amadekirina

Mix 4 qedehan ji arê (mayî jî dikarin bên zêdekirin, ger pêwîst) bi xwê. Deynin aliyekî. Di taseke biçûk mix hevîrtirşkê bi avê û bihêle, heta ku cap taybetmendiya xuya dike. Dibe ku ev ji 10 heta 15 deqe bidome. Ev ne pêwist e ji bo çalakkirin û ji hevîrtirşkê. Ji ber vê yekê, nan ji bo mast dest heşîn e.

To brew lê zêde bike mast, piştre honey. Ev dikare bi şûna a kevçîyekî xwarinê yên şekir brown. baş Mix. Hingê ew li ard radigre, lê ne hemû di carekê de. Add yek cam, heta ku tu get xwastî berdewamiya hevîr. Ev divê shape biparêzin, ne ji dest bernedin ne û nerm û ditewe be. Ger tu jî dry bistînin, lê zêde bike a mast kêm. Dema ku tevlîhevkirina xweşkeys de bi kar êlêmêntên e, ew bi dijwarî li tevahiya pêvajoya kirarî ya hêsan dike.

Veşêrin li firaxê bi plastîk û tie. Ev sir din çima nan ji bo mast bidestxistin a gevzek fluffy e. Leave a germ cihê, heta ku komî daxwaza nîvî bi nîvî. Li gorî vê, wê 1.5-2 saetan digire. Tirş e, wê demê nav gogan biçûk bi diameter ji 5-7 cm de dabeş dibe. Têxe nav forma ku greased û nixumandî bi parchment. Dîsa ji tûr cover û dev ji bo 45-60 deqeyan, êdî ji bo wî rakim.

tendûrê Firinê ji 225 derece be. Nanê egg lubricate, têkel bi ava. Têkilê tovên an pirtikên. Bake minutes 25-30, heta ku top e, bi sivikayî browned. Cool hinekî - û hûn dikarin hewl bidin. Ev nan dikare bê xwarin li kefir, şikandina off lîsteyên û dikare cut nav pariyên. Bi giştî, wek ku tu dixwazî be.

Recipe bê hevîrtir'şk

Lê belê, her kes bi rû pastries hevîrtirşkê, û lîstika bi wê ji bo gelek dirêj. Lê dîsa jî ez dixwazim a nan malê. Kefir û wisa bi hêsanî mal pijiyayî savory, ku ew bi temamî rabe. Û ji ber ku tu nanê bê hevîrtir'şk di mast bikin, lê zêde bike soda an ardê pijandinê.

Ji bo wî, divê hûn ji bo:

• 2 fîncan Ard bikin;
• 1 pirtikên oat cup;
• 1/3 cup şekir brown;
• Teaspoon soda baking;
• nîv Teaspoon ji toz baking;
• Teaspoon ji xwê;
• 50 gran, nîvişk ji sarincokê de;
• yek û piyalên çaryeka mast;
• findiqa û berê ziwa ji bo tam bike.

Ev divê bê diyarkirin ku wê kasa tehl a ku weke pîvana 235 ml di vê terîfê ye tê bikaranîn. Ev hinekî mezintir e normal Tumbler cut-cam.

Pêvajoya kirarî ya ji bo amadekirina

Take a piyana kûr, pour hemû malzemeyên hişk, ji bilî, findiq û berên hişk. baş Mix û lê zêde bike rûn sar. Bikaranîna kêrê chop hemû nav hûrikên (tu dikarî processor xwarinê bi kar tînin, di heman demê de pêwîstiya te bi zû di rê de get). Hingê, findiq hurkirin û berê hişk tam lê zêde bike. Ev dikare bibe bastêq, Rîzeyî re, behîv, mewîj, Apricots hişk û da ser. De birijîne, ev girseyî yên mast û baş mix bi duryanekê. Pişta xwe hevîrê xwe li ser sifrê, bigindirînin.

nan kefir Next bê pêwîstiya hevîrtirşkê ku sitiran heta baş dihele wenda û giraniya wê ne bi unîformên. Zîvirandin a pan nanekî dora ser xwe bavêjin û top sprinkle 1 ard Teaspoon bi riya Language. Make a diroka cross-hiş û bake at 180 derece be, heta ku top e dagirtî crust xuya ne. Cool li ser rack wire bi Crumb e şil ne. Ev derkeve holê ku nan tamxweş bi crust Crispy dikare bê û wiha got hevîrtirşkê amade kirin.

Metoda ku ji bo makîne nanê

Bi advent alîkarên mitbaxê wek breadmaker, bîre û nên homemade û qeydên ev berbelav dibe. Piştî ku hemû, wê xwe strandin, tu telîlên xwe, û bide cakes. Ev ji bo recipe nan girîng e, bi addaptirovan kefir tenê ji bo wê bû. Pêdan li ser astên heta demeke kurt, ne mumkin e ku ji bo bidestxistina tiştên ku dihat texmînkirin.

Loma, divê hûn ji bo:

• 260 ml ji mast;
• 50 graman ji rûnê zeytê an rûnê gula berberoj û bêbêhn in;
• 1.5 kevçîyên xwarinê yên honey;
• 2 kefçî xwê;
• 450 graman ji arê genim;
• 1,5 çay Çavreşa ji hevîrtirşkê.

How to cook?

pêşî hemû avî, îdî hişk, û divê ji bo temamkirina şîva: Li gorî talîmatên ji bo maker nanê, tab malzemeyên wiha hatiye çêkirin. Qet nebe danîn hevîrtirşkê. Ew hewce nake ku têkiliyê bi xwê tevlihevbûn û hereket bê. Ev e, da ku di pêşerojê nan li nanê makîne di mast baş e rabûye û opal. Hinek modelên wezîfe û berhemên tijekirinê, ango hevîrtirşkê yekem, ard û paşê her tiştê din.

Îcar divê hûn ji bo bijartina mode. Tu dikarî nanê sipî bîre bi kar tînin. Gelek caran jê re dibêjin, bi kêmî ve "bingehîn", "nan Wheat". amadekirina Bi tevahî 2.5 ji 3.5 saetan digire. (Li gor sinifa). Lê belê di her rewşê de nan di maker nan li kefir wê bi xwe, bêyî beşdariya bi mazûbaniya amade bike.