Menu Summer. How to cook hodgepodge?

Dibęje, ez mirov, ku hash ne wek fêm nakin, lê li vir tenê ez wê biperizin! Cool, dagirtî, bi xameya tirş - ew a cejnê de li ser rojê germ e!

How to cook kefir hodgepodge baştir li ser serum, luknja, ava mîneral bi sihikê - li vir jî tu dixwazî. A bingeh e li her derê: xiyar nû, radish juicy, pîvaz kesk purtên, dill, kartol bikelînin, hêkên kelandi û sosîsên biraştî (bê guman, tastier wê bibe sed car eger sosîsên li şûna ku lewhayên goşt îsyan).

Kevneşopî amade okroshka li luknja. dapîr û min got, brew "Îro ez dê" "," - wateya bi vê avê vexwe, lê kêm bû û şîre bi sar luknja homemade hemû malzemeyên li jor, û li ser hemû cut û potolcheny cuda bi xwê pîvaz kesk, derbas radish grater de û cucumber, baş, kartol kelandi, bi hêkên kelandi, hûrkirin melenko dill, hestiyar de ji bo bêhna îsota reş, - hemû (ji dapîra bêyî sosîsên kir, ku eger ji nişka ve derket holê). Û brew Grandma amade xwe: ew her tim mezin bûye, 5 lître, divê jar cam, ku ew pir tirsiyan ku ji break up dawî heye, li wê derê wê bû, ew a brew hevîrtirşkê li ser-ziwa di tendûrê de ji bo crackers color pir tarî.

Çawa çi berhemên ku û çawa cook hodgepodge? Li gorî raya min, bersiva wê: hê bêtir, baştir - heta melkebê, amade ne, xwarin hemû roj û dest û ziwa ne.

Lê belê, heke em bifikirin ku em hodgepodge 4 paran, tu dê li ser lîtreyek luknja, herî zêde ji 1.5 lître ji bo lêzêdekirina divê, da ku bipeyive, ew bû. Take çivîkan baş pîvaz nû kesk, bişo, bi tûmî, dihejînin off avê û qut nav pariyên qelema 5-7 mm û, muhîmtir, li melkebê, cuda, di nav purê obusan bi xwê (û baştire tolkushkoy wooden bo kartol), ji bo archery fêkiyan hinekî rawesta out - ev e hash me pir tastier ceribandin, wê bê! Û heman tiştî bi dill: jêke û peremyat hindik bi xwê, dill her çiqas hûn ne dikarin xistin.

Xiyar (3-4 e cucumber biçûk ne) û radish (stuff 5) ez tercîh bi rêya grater, normal, mezin an jî navîn, û kelandi, di pêş û petatên bipêjin navigate (2-3 kartol medium) bêinsaf nav cubes birrîn (di heman demê de pêkan e û ev e jî navigate bi riya grater mezin). Hard-bikelînin biçelqînin û di pêş 2-3 hêkan bêinsaf jenîye. Di dawiyê de jî perçek ji 200 graman bigirin sosîsên doktorayê û qut nav biçûk, neat, li derveyî 5 cubes mm.

Hemû malzemeyên di firaqê mezin an taweyên tevlihev û tijî bi luknja sar. Pour beşên ji tepsiya, her yek ji wan dixe a Spoonful nice yên stûr cream. Hash li luknja amade ye!

Lê belê, ez lê mikur, demeke dirêj berê xwe okroshka li luknja bide ne jî, ew hê bêtir bîra ji zaroktiya xwe, û tevî ku di kevneşopiya, ez dixwazim ji bo tije mix mast bi av mineral sar.

How to cook hodgepodge Di vê rewşê? Erê, wek ku bi luknja. Just a mast qedand nîv lîtir û nîv lîtir ji kantîna, ava mîneral tim kanîyê bigirin (wê sepandinê da dixne tûj). Mast û ava mîneral ez bi xeşîmî wekhev, tevî ku di vir de jî, dikare tevlihev tam, tastier dê bibe eger kefir bigirin demeke kurt, da ku eger tu mast li çante, paşê a pack mezin bigirin - liter.

Jî hash baş li Tuan bidestxistin, gava bi avê di şûna mast havênkirin şîr whey tevlihev, li nêzîkî nîsbetên heman derxînin, hûn dikarin bi ewlehî bikin - bi dixne tamxweş.

Bęjeyek ji hodgepodge ku hafizaya bû, li gorî raya min, tastier li wir bi nanê sipî ye ne şîrîn, bê guman, wek bi tin konvansiyonel an jî plakaya.

Jixwe ez xeyal çawa li bazara sebzeyan nû kirîn û çi okroshechki zêdetir hefteyê next û tu daxwaza heman!

Û eger kesek heye li razên xwe, çawa ji bo cook a hodgepodge, parvekirina ezmûnên xwe, em ê hewl bidin!

Noşî can be!