Mayonezê Vegan. mayonezê Lenten at home: recipes

Wek ku tê zanîn, bi taybetî jî vegans rapêçandî ye ji prensîbên hişk ya xwarina bê û ne bi tenê dikarî goşt û masî, di heman demê de jî hêk, şîr û penîrê berhemên eslê animal bixwe ne. Lê belê ev nayê wê wateyê ku ew ji bo dagirtina salads bi tenê petrolê sebzeyan, ji ber ku tu a mayonezê vegan gelekî bi fêde û saxlem cook. Di vê navê de, perçebûna minasib ji bo kesên ku bigirim, ofîsa dêrê ye.

mayonezê Lenten at home: bêyî hêk recipe

mayonezê Lean, kelandin, di vê terîfê ye, xuya no cuda ji xwezayî ye. Ew wek spî, stûr, di heman demê de ya herî girîng jî, kêrhatî û xwezayî ye. Gelek zû, bêyî diceribînin hewldan jî gelek, tu dikarî mayonezê bêbez li malê cook.

Recipe bo mayonezê Vegan e ji bo pêkanîna çalakiyên li jêr e:

1. petrolê nebatî (300 ml) û soymilk sar (150 ml) blender herikandinê heta Emulsiyon spî homojen qamçiyan bû.
2. Wê bingehê ji bo giyayên mayonezê added: xwaringehê xerdelê (. 1 kevçîyê) fêkiyan Lemon (. 2 kevçîyê), xwê tama xwe, gaza îsotê û þekir.
3. Hemû malzemeyên bi baş blender qamçiyan, heta ku hevgirtî stûr. Eger mayonezê e hîn jî avî, zêde a ava lîmoyê kêm.

Li şûna şîr soy, tu kesek din bi kar tînin, lê her tim bi eslê xwe plant (coconut, behîv û hwd. D.). Ya herî sereke ev e, ku ev e baş bipêjin. qijilandibû, ku piştî pulping nok dimîne - Milk dikare bi akvafaby bên guhertin 100 ml. Tenê di vê rewşê de, akvafaba yekem tevlihev bi rûn û giyayên xist, heta kef fluffy, û piştre ku di petrolê nebatî stream tenik de rijand.

Mayonezê penîrê vegan

Pir bi hêsanî û bi lez ji bo amadekirina mayonezê bo vegans ji penîrê. Ji bo vê jî, tas full of penîr nav firaxekê de rijand, lê zêde bike petrolê nebatî (¼ cup), a wê başe ji sîr, rêyek din yên xwê, a Teaspoon xerdelê û sihik du car. Hemû malzemeyên bi tûmî blender herikandinê heta girseyî spî homojen qamçiyan.

Ger mayonezê vegan di cih de bên bikaranîn, hewcedariya ji bo lê zêde bike pincarê nû. Ji vê jî tama zelatayê pereyên. Wiha mayonezê bi pincarê jî dikarin li ser nan belav be û wek ku meze re xizmetê bike.

Recipe mayonezê bêbez ji tovên sunflower

Ev mayonezê li dîtinê û tam more like a self-sosê, ku ji cabbage an croquettes ji nok pasteyên vegan re xizmet kir. Lê belê, her li Fayz bi sebzeyên teze, ev ji bilî diyarde bi tama xêran e.

mayonezê Vegan ya tovên amade gor lîsteya jêr e:

1. The piyana ji blender bi beaker stationary (200 ml) ji tovê sunflower de paqijbûyî dîtim û tovên pumpkin nîv de rijand. Piştî petrolê linseed added û zeytûnan (at 2 kevçîyê. Spoons), ava lîmonê û hemû syrup agave an maple (1-2 kevçîyê. Spoons tam).
2. Next to malzemeyên nasand giyayên: xwê reş û deryayê (bo kevçîyê ¾.), Ard Xerdelê (1 kevçîyê.), Îsota reş, rûn û giyayên bîhnxweş Indian asafoetida têkela (rêyek).
3. Qet nebe di piyana blender ya ji bo avê added (1 kevçîyê.). Di vê pêvajoyê de ji gelek lêdanê dikare ava hinekî din jî divê. Tu divê ku li ser berdewamiya binêrin û jor heta heke pêwîst be. Di mayonezê qediyayî dikarin pincarê lê zêde bike û lê zêde bike ji bo ku tama wî ji giyayên favorite xwe. Ji bo nimûne, ew tamxweş, wê bibe, eger lê zêde bike a tovên kîmyona kêm.

fasûlî mayonezê Lenten

Mayonezê, kelandî lîsteya li jêr tê nîşandan, reng, tam û nîgarê ye identical bo yolks mayonezê egg adetî bidestxistin. Di heman demê de xwe amade dike ji bo ku ew bi tenê li ser bingeha fasûlî spî (konserveyê an îsyan) û petrolê nebatî.

How to make a fasûlî mayonezê vegan, dibêjim, bi berfirehî:

1. Bi bankên konserveyê volume fasûlî spî ji 380 ml ku piştgîriya hemû herkoyî. Tu dikarî bi heman mîqdarê fasolîya kelandi, bêyî ku avê hilde.
2. Jar pour nav a blender û qirçîna ji bo paste stûr.
3. Lê zêde bike petrolê nebatî (300 ml) û berdewam ji lêxistina minute din.
4. Add to the fasûlî pelçiqandin a xwê kêm û şekirê (ji bo ½ saetê de. Spoons), xerdelê dry (1 h. Têxin) û ava lîmoyê (2 kevçîyê. Spoons). The hateya cara dikare bi kevçîyekî xwarinê ji sihikê eger pêwîst şûna. Bijarteye, tu pincarê ziwa an nû lê zêde bike.
5. The time cara baterîjen hemû malzemeyên bi hev re, û tu mayonezê wek derhêner kar tînin.

The time xwarinçêkirinê giştî ji bo perçebûna ji mayonezê e zêdetir ji 5 minutes ne.

mayonezê kêrhatî yên gwîza zongê

Nêvdewletî di berdewamiya, mayonezê xwezayî û bi fêde ji gwîza zongê bidestxistin. To cook bikaranîna herî kêm ji malzemeyên û tama bidestxistin tênê baş. Berî gûzan xwarin çêkirin, divê di şevekê de an jî ji bo rojekê di ava sar de bi qasî kevçîyekî ji sihikê apple nermkirin.

mayonezê Vegan ji cashews dikare bi awayên cuda amade kirin:

1. Soaked li avê û apple cashew û sihik * tevlihev di piyana blender stationary şîr soy sar (50 ml). Gav bi gav, di dema kûrkirina ev bangawazî petrolê nebatî (80 ml), xwê û îsotê added (rêyek). Hevgirtî, divê qalind û hilû bibin.
2. findiqa Soaked qamçiyan blender avê, an melkebê, bi sîr stationary (2 slices) û ava lîmoyê (80 ml). Zêdekirin kevçîyekî xwarinê ji toz xerdelê û xwê deryayê (½) hours. Kevçî. Mayonezê dest tamxweş, eynî weke perçebûna yekem û pijandî bû.

mayonezê Vegan: bivî ji tovên cehe

Ji bo tendurustiya bedenê de heye, ji bo bikaranîna tovên cehe her roj. Lê eger ew e ku ew ne di forma paqij xwe pir xweşik ne li wir de, pêkhatin ji mayonezê wê çawa rastê.

mayonezê Vegan li ser bingeha tovê cehe û petrolê linseed amade wiha ye:

1. tovên cehe (kevçîyekî xwarinê) di şevekê di ava sar de nivîna min.
2. Morning berfireh li size, tovên bi ji pêkaniye belxem qamçiyan blender herikandinê, piştî ku ew di petrolê cehe stream tenik (200 ml) rijand şuştin.
3. The paste di encamê ya ku li xerdelê hişk û şekirê (ji bo 1 h. Têxin), bi sihikê (1 kevçîyê. Têxin) û xwê tama added. Tu dikarî ti giyayên bîhnxweş ên ku dê alîkariya baştirkirina tama mayonezê lê zêde bike. Ev dikare bibe sibit pûjan, îsotên chili çikiya. Têrê bike lê zêde bike rêyek din ji giyayên bîhnxweş ên cuda, û piştre dîsa bi qamçiyan blender mayonezê.