Mayonezê Japanese an Tamago-no-mono: recipe

The konsepta hêsan e! Di nihêrîna pêşîn, a exotic Japan dûr bêdilî ji me re diyar dike veşartî yên di pêjgeha xwe. Em gelekî hez ji lîsteyên, sushi, hemû cûreyên ji wan xwest, lê e di vê neteweyê giravê heye, û tiştekî li hevbeş bi Pêjgeha Ewropayê, û ew mayonezê Japanese di dîdareke e!

Zehmet e ku bawer dikin ku kesên ku nizanin çi bi sosê tê gotin hene. Piraniya bawer dike ku bi temamî bi vî berhemê nas, lê di rastiyê de tu tiştekî nû kifş ... Ev ser mayonezê Japanese e, an jî wekî ku li Japan, Tamago-no-mono kir. Mm-m ... razdar, e?

Çi cuda ji mayonezê normal Japanese e? First of all sosê nîgarê de nanêrin, heste, tam di firnê more. Li Japonyayê, ku ji bo dagirtina birinc û rişte, her weha ji bo amadekirina lîsteyên bikaranîn. Unusual Tamago-no-mono dikare li mala xwe kir.

avaniya

ye peyv aqilmend e ku tenê yek kêfxweş e ku karibe bi wêdetir, şahiya xwarinên xweş li wir - xweş ji pêvajoya çêkirina xwarinê de. Nivîskarê Elman Gunter Grass nivîskarê xwe ye. Û çênabe ku mirov li hev bi wî re ye, bi taybetî jî heke Reçeteyên sade û resen de li kompozîsyona wê ne.

Em divê:

• yolks egg;
• sihik birinc, ku dikare ji aliyê ava lîmoyê an sihik cider apple şûna;
• petrolê bi soya (şûna sunflower me an rûnê zeytê);
• rind bi toz ên lemon arkeolojî Japanese: (diqeşêre şûna lemon ji rêzê an lime);
• xwê;
• îsotê spî;
• paste miso spî (xebata wê ne û li şûna cook û boçûnê li mala xwe).

paste Miso - a condiment ku ji enzîman soy. Buy ew dikarin li supermarketan mezin, herweha sosê soy nas, ginger pickled û şewitandina wasabi be. Dema kirrîna Idris pêwîst e hûn bala xwe bidin color xwe: kescran ew e, ku hê wê tama xwe. paste Miso firotin di ambalaja valahiya taybet, ji aliyê ku heta ku mumkun be, û milkên xwe bi dewletê pêşî bi xwe re hilînî.

Malzemeyan de mayî yên vê berhemê nas û birçitiyê de ne. Em karê xwe di rê de kevneşop ên pijandinê de Tamago-no-mono, li flert û metbexê me.

malzemeyên kevneşop

Ji bo amadekirina mayonezê kevneşop Japanese, hûn dê ji malzemeyên jêr divê:

• paste miso (spî) - 50 g;
• erdê biber spî - tam;
• xwê - tam;
• petrolê bi soya - 250 g;
• Hêk - 3 pcs;
• sihik birinc - 20 g;
• zest ji arkeolojî (lemon Japanese) - ji bo tam bike.

Hin ji yên ku malzemeyên ku li jor jî behs - wisa bê hempa ne li kitchens me dike, û hinek - ev e, bi rastî jî bi nirx, ku pir şideta pêk tê. Lê tiştekî din e ji bo ku ji vê sosê, ye ku bi eslê xwe ji Japan li bendê be.

mayonezê Japanese: bivî kevneşop

kompozîsyona Complex xwe ji mayonezê, lê bi tu awayî bi cook ew, û niha hûn ê bikarin ji bo dîtina vê. Prosedûrê de, amadekariyên wiha ye:

1. Bi kar tînin tenê yolks, em wan ji spîyan veqetîne û ji mizdana li kefçika darî, heta.
2. Pour a stream tenik nav girseyî avî ji sihikê birinc û mix bi tûmî baterîjen qutîveker.
3. Dropwise rijand nav taseke petrolê bi soya, berdewam lêdanê. Divê sosê-ronahî bi reng qalind bistînin.
4. Zêde ji pasta û berdewam ji bo raya giştî ya sosê.
5. Lemon zest Japanese Hughes meddî an grind di blender.
6. Lê zêde bike li rêyek din ji mayonezê îsotê spî, ji bîr nekin ku rêyek din ji xwê tama.
7. Careke din, beat li sosê.

Ku ev e! mayonezê me amade ne ji bo bikaranîna e.

Bala xwe bidin vî rengî ya giyayên - îsotê sipî, ku tama hestyar de, kêmtir pungent, berevajiya reş. Bi taybetî jî baş bi kar bînin di dema pijandinê de sauces ronahiyê. Ev îsotê tê pêşniyarkirin ku li madeêş, obezîte û tîna bilind de. Li gel wê jî sê caran zêdetir Vitamin C ji orange, û ew dihewîne donên ji bo baştirkirina tone muscle.

recipe Fîlm mayonezê Japanese

Bi vî awayî, em theme bi fêde me berdewam bike. Replace hin ji yên ku malzemeyên a terîfê kevneşop ji bo berhemên ku tam dişibin, û çawa ji bo şert û îmkanên vî sosê recipe wek Japanese mayonezê me derxîne. malzemeyên:

• paste miso White - 50 g
• A rêyek ji îsotê spî.
• Sê hêkên mirîşkan.
• Juice ji yek lemon an sihik cider apple - '20
• A rêyek ji xwê.
• rind tevneke ji yek lemon.

Eger cuda hene, di rê de gelek ji çêkirina mayonezê di navbera malzemeyên similar e:

1. kefçika darî ji mizdana yolks de hêk, heta dûz.
2. Lê zêde bike ava bikin.
3. Continue lêdanê kirine, zeyt a stream tenik petrolê yên nebatî.
4. Stand, piştî vê girseyî divê thicken û sipî.
5. Next çêkir miso, wê diqeşêrin lîmonê, bîbera spî û xwê lê zêde bike.
6. Berdewam baterîjen li sosê ji bo demekê.
7. Eger sosê wê pir tîr, tu dikarî kevçîyekî xwarinê ji ava germ lê zêde bike.

nirxa enerjiyê

e yek xweş zêdetir û taybetiya pir girîng yên mayonezê Japanese hene: ew jî cihê kalorî kêmtir. Eger em bi mayonezê her carê, ku naveroka calorie is 629 kcal per 100 g compare, hejmara tamago-no-mono e pir kêmtir e - bi tenê 134 kcal per 100 g ji berhemê.

Ev cudahiya di hejmara happy, ji ber ku tu bixwe tamxweş û slim û tendurust bimînin. Çi dikare bê kirin Xweşiktir - tiştekî nû û keşif tama tamxweş Lênangeha rojhilatî!

pêşnîyarên

Li Japonya, ew ji hejmarek sazî, ku navdar ji bo wê yekê ku li hev feed plakaya dihewîne mayonezê dixwazim, ku êdî li molotof û Kurdaxê tên bikaranîn vekirin. To date, piralîûçalakîyê balkêş ên vê sosê Japanese mayonezê e. flavor hesas xwe temam ne bi tenê pincarê, birinc, û diyar dike ku tama bêhempa yên masî, lê bi taybetî jî bi gelek cûreyên lîsteyên tevî hev. Ev jî dikare bi nan, goşt û bi taybetî jî bi fêde bê şewitandin - bi seafood breaded sorkirin.

Cooking mayonezê Japanese divê hindik. Keep vê sosê ye, bêtir ji sê rojan de tê pêşniyarkirin ne, an na dê tehm û nîgarê Guherandinên xwe winda bike. Try ev nû, recipe nice! Matmayî hezkiriyên xwe. Têkiliyê bi hev û din, bikene, cook bi qayîlbûna. Enjoy xwarinê ji te re! An jî, wek ku Japanese dibêjin, "itadakimass"!