Masî yên jîndar: hin rastiyên rastdar hene

Pir caran pir dikanên firotanên kirîna kroceryê hûn dikarin masiyên xwezayî bibînin. Heke ku ew bi cûrên cinsî an jî salmon salix dike, hingê ew yek ji yek yek xilas e. Masî û biçûk biçûk di çarçoveya taybetî de 12 kilogram têne kirin. Heke em behsa balyozê Baltic, spat an kolonî, ji bo veguhestina xwe û veguhastina wê, li briqetên zedetir ne ji kîmyek bêtir bikar anîn.

Heke masîlek qelek baş e, hingê ew xuya û dilxweşiyeke xweş e. Cenazeyê wê pêdivî ye û paşê şewitandina wê ya xwe nayê guhertin, gavê nexweşî ne. Ew bi kelepên sor ên sor, kît û ronên ronî ye (eger kedê ne cuda ne). Herweha, hilberîna nû ya ku di avê de vekişand.

Çawa masîgirên rastê bijartin?

Divê lez da ku tête cudahiyê di navbera têgotina "zrozen" û "masîk" berbiçav "de heye. Ji ber vê yekê, zûtirîn zindî tê masî wekî tê gotin , ku bi germên kêmtir an jî di forma zindî de, an jî piştî zûvekirinê û dabeşkirina serokê. Di vê rewşê de, rezberên taybet tê bikaranîn.

Divê divê bîr bîr bînin ku masî ji 3-rojan bêtir li germê 0 ° C an jî heta 15 rojan di 5 ° C. Heke di firotanê de berhemên wekhev difiroşin, heya odeya sarêjî tune, hingê hemû tiştên ku di 24 saetan de bête firotin.

Masî zûtirîn mermalek li germê kêmtir dibe, ku dibe ku -18 ° C. Di heman demê de, nîsk di tissues of the carcass freeze. Dema ku tengahî, ev masî dikare hinek nexwaş û avê bibe. Herweha, hêja nerîna wê ya bi hilberîna nû ya nû ve kêm dibe.

Divê jî behsa ku ji bo parastina çêtirîn çêtir be, divê masî dikare bi mîkrobatê çiyayê ve girêdayî ye. Ew tête çêkirin ku ji bo parastina avê, parastin û zelal be. Heke hûn çermê tarî yên tewrê bibînin, û xwarina xwe xweşik e û spî ye, hingê ew çêtir e ku ji kirîna kirînê red bikin, ji ber ku hûn pir ji pirtûka ku hûn ji bo ji bo avê bidin dayîn, ne ji bo masî mas.

Dîroka, hilberîna nîv-yê hilberê hilberîner e, ku ji hêla daxwazên pir girîng tête taybetmendî ye, ji ber ku ew bêyî tedawîkirinê tê bikaranîn.

Divê divê bisekinin ku masîgirek zermî dikare di forma xwarinê xwarinê de bê pêşkêş kirin. Ew dikare du cûda bibe. Dersa pêşîn tenê ji fîlên çêkirî, duyem li erdê bi hest û çermê ve girêdayî ye. Divê ku tête xwarinê ji cûreyên masî cuda têne hilberandin û rasterast li ser germ di nav germê -30 ° C. de têne firot kirin.

Di xwarinê de, gelek xwarinên ku ji bo cûreyek masîgirên masî yên pir xwarinê hene. Masî kûçikek zencîrek hema hema nû ya nû ye ku nû ye, lê ew hewce ye ku ew bi awayek rastîn amade bike. Nîqaşek girîng, ku hûn ne ji bîr nekin, ew eşkere ye.

Pêdivî ye ku divê bîr bîra xwe ku masîgirek zencîrek nikare avê germ dike, lê ji ber ku ew bêhêz û bêbawer dibe. Heke hûn plan dikin ku pelên paqij bikin, ew hewce ye ku di hewayê de berbiçav bikin, ku ji windakirina nerazî û vîtamên girîng re asteng dike.