Masî Eelpout: milkên kêrhatî, bi taybetî xwarinê, ya herî baş û reçete reviews

Eelpout masî - a seafood pir bikêrhatî ye ku bi tenê bi hêsanî amade ne, ewqas jî bi tam baş. Mixabin, li welatên Ewropayê yên masî hê zêdetir li Rûsyayê, lê li pûç bi nirx e.

Eger yekî ti gumanên li ser wê yekê ku masî eelpout li edible, ew mirov bi hêsanî dikare kevn. Ev ne bi tenê ye, ancax, di heman demê de jî gelekî bi fêde û saxlem. Ev ji aliyê gelek kesên ku qet nebe carekê eelpout hewl dane piştrast kir. Ji bilî vê, di pêkhateyeke kîmyayî ya dihewîne wiha pêşvaçûyîna wek Virkon, florîd zinc, nîkel û vîtamîna PP. Ew hêdîtir dikit kevin, ya çerm, alîkariya ji bo bihêzkirina hestiyan, diranan û baş tesîrê li rewşa hair.

tam wesfên

masî eelpout guman rabû ser maseya we. How to amade seafood? Gelek bersivên vê pirsê hene. Bi serê xwe ev tiştekî balkêş e - ti firaxê ew e bi rastî jî bi fêde. Ev masî îsyan ye flavor kufikî, da ku hûn dikarin wê li xas deryayê de bi kar tînin. Piştî diqijile, di pîvanekê ji wê zêdetir, mîna mirîşkan, û tam dîsa dişibe kufikî bûn. Di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê a masî ye ku hestek heye ku ji pot e eelpout ne, û squid li wir - a şoriya wê.

Eelpout - masî, ya ku xwedî taybetiya pir balkêş e. Di dema tedawiyê germiya bone û Ridge eelpout nasîna rengê kesk ku carna li Ew- gelê. Lê belê, ev rewş bi hêsanî dikare bi bikaranîna weke malzemeya bo sêlên xwe tenê fillets circumvented bê.

Eelpout - bivî masî ku dikarin bêne kêm li ser malperên culinary dîtin. Lê eger tu bi rê to buy a masî, û hûn bi wan nizanin ku çi bikin, bi wê, wê demê em ê nîşanî we bide: ew tenê dikarin xurde, boil, danî di rê de ji rêzê herî, wek her masî din. Bijêrek ji bo amadekirina eelpout em binêrin, a niha.

eelpout masî Fried

gut, jê hestiyên, çerm û fillet, birrîn nav pariyên biçûk a la carte - Eelpout birîna pêwîst e. Her yek ji wan, divê bi xwê û îsotê reşand, paşê jî li arê genim breaded.

Niha jî ku xwe germ bikin, di qelandina pan 2-3 kevçîyên xwarinê yên rûnê gula pêwîst e. Ev, wê bê pijyayî eelpout. crust masî û bere a color zêrîn, eger tu dest bi tedawiya germiya wê rûnê germ. An na, wê li ser şikeva nerm û bê bin.

Ji alîkî din ve jî, ji bo dihele, kevçiyekî ji kereyê pêwîst e. Piştî ku eelpout amade ye, lê divê li ser lewheyeke danîn û li ser yên neftê de birijînim.

Fried eelpout bêqisûr garnîtur nebatî.

Salad "Riddle"

Ev selete hêsan amade bikin û bi rastî ji bo bibe dekorasyoneke ecêb ji bo maseya we ye. Ji bo amadekirina wê divê bê paqijkirin masî. Nîv kîlo ji eelpout filet divê pêşîvekirina di ava bixwê de, û dema ku ew cooled hatiye, birrîn nav cubes biçûk. Wekî din, di heman de divê bê birrîn sê hêkan hard-bikelînin û çend sêvên peeled (ger tê xwestin, tu konserveyê bi kar tînin). Ev jî added a cup nîvê birinc bipije, ku divê berî ku ji bilî şûştin. Hemû malzemeyên divê îsotê û xwê tama xwe, lê zêde bike pincarê, paşê demsala bi mayonezê.

Ev selete dikare li ser çiyê danîn û bê reşandin, çenek mayonezê. Dixemilînin dikare bibe ew parçeyên masî, sêv û sehayê. Salad "Riddle" sure bi berhevkirina gelek of comments nice ji mêvanên e. Ew pir juicy û bi fêde bû. Herweha, tu dê bêne temînkirin ku pêkhateya wê heye goşt kufikî bûn.

Eelpout, pijandî li Depoya qat bi sebze

Pir appetizing tev li a eelpout Depoya du qat (masî) bipije. How to make it, da ku ew bi fêde bû? e, vebijarkek hene! Ji bo vê jî, fęrbûna ji fillets zêrê eelpout û şuştina ev, ji bo birrîn nav beşên perçe. Têkoşiya, masî, divê bi rîya hildiweşîne metbexê û roll li ard, tevlihev bi xwê hişk bibe. Fish divê di pan bi rûnê gula hot, heta, heta ku ew xwedanê brown zêrîn li ser herdu aliyan xurde.

Niha jî ji bo perçe slices sê firingî û çend pîvaz rings pêwîst e.
Sebze, divê li ser taweyeke hot bi bilî yên greens hurkirin xurde. Piştî ku sebze amade ne, bi hev re bi masî divê di Derma li tebeqeyên multiple derxistin, alternatîf bi hev û din. Ji ber vê, ji malzemeyên divê 20 deqeyan de were amadekirin.

Hemû yên ku eelpout li ser vê terîfê ye amadekirin, ji dîyîna tama, hatiye ku firaxê qedand. mazûbaniya bi tecrûbe jî xwe not bikin ku li gor lîsteya heman dikarin di cureyên din ên masî, wek Mero an rockcod amade kirin.

masî Eelpout li sosê şîr

To amade eelpout li sosê şîr birîna carcass ji fillets masî, bê şop û meşk, hingê wan bişikênim nav parên, ku di dawiyê de divê a zêrê get pêwîst e.

Ji alîkî din ve jî, pêwîst e ku li ser plakaya yên nîv lîtir şîr û germ. kelandî de ne, divê masî, rings pîvaz hurkirin û 4 peas allspice danîn. Hemû malzemeyên divê xwê be û cook. Piştî ku eelpout amade ye, ku ew bên rakirin.

Niha tu ji bo amadekirina a sosê ji bo masî. Ji bo vê jî ji bo xurde yek kevçîyekî xwarinê ji arê di rûnê nivîşk û nufûsa xwe di şîrê (1.5 tas) pêwîst e. Ev divê hêdî hêdî pour, ji bo baş dihele. The sosê pêwîst e ji bo lê zêde bike 0.5 kefçî şekir û xwê kêm. Pêşîvekirina jî, divê 10 deqeyan de be. Dema ku sosê amade ye, pour divê ev yek bê kelandi, masî.

Ev firaxê wê baş bi side of sebze û kartol, dighije here.

eelpout braised

Ev guhertoya din yên ji bo amadekirina eelpout, piştî ku, serok bi rastî, ne sertewandinê, dilovan û sêniyan qasî bi fêde ye, wek ji aliyê reviews de xuya dibe.

Ev ji bo a pan û bez ew bi rûnê nivîşk pêwîst e. Binê pan tightly nexweş fillets eelpout hurkirin nav pariyên (300 graman) ramûsim. Niha jî di legenekê nîv cup cuda yên qijilandibû, masî û çend kevçîyên xwarinê yên ard pêwîst e. Half of vê, divê li ser masî de rijand. eelpout top danî, bi heman mîqdarê, ya ku bi rijand şorbê dimîne. Fish bi derxistin 2-3 kevçîyên xwarinê yên rûn, û paşê pan lid tightly û rûtin. The masî şandin ku li ser nîv saetê.

Dema ku xwe amade dike ji bo eelpout, ev dem ji bo amadekirina sosê xerdelê ya bi ku dikare bê wê xwedî ye. Ev, ew e ku hêminî ji tama wê amanê qediyayî pêşkêş dike.

Li legenekê cuda divê çend yolks de hêk, nîv qedeha ji xameya tirş û Spoonful xerdelê be. Li şûna wê, tu dikarî şîrika nîv lîmonê bi kar tînin, lê di vê rewşê de, di sosê bi wê xerdelê û lemon bê gotin. Van malzemeyan bi tûmî tevlihev, lê zêde bike ji sosê, ku piştî hate vemirandin. Masî dimîne. So sosê xerdelê dikare berî xizmeta eelpout stew de rijand.

Eelpout pijiyayî bi pasta

masî eelpout Gerk gelekî bi fêde, eger tu jî bi pasta amade bike. Ji bo vê jî, bigirin 700 gran fillet xwe û wê bibire nav pariyên biçûk, hingê divê ew xwê û îsotê û danî nav sarincokê de be.

Di vê demê de, divê eelpout qijilandibû, an bixwin, berî xwarin bipije cook. Ev pîvaz, bexdenûs, a çend peas added allspice û pel bay. Piştî ku li vir dikeve livbaziyê masî.

Ji alîkî din ve jî, ji bo hûrhûr a kevçîyekî xwarinê ji rûnê nivîşk bi heman ji arê pêwîst e. Ev jî added nîv kasa şorbê û 1.5 tas şîrê. Di vê pêkhateyê, malzemeyên bi ser germahiya navîn heta tender bipije. Ew jî divê ku bi anîna her tim. The sosê, divê di dawiya pijandinê de xwê ji bo tam be.

Di formê minasib ji bo çêkirina bîre di tendûrê de, nîvişk greased, dirêjkirî li pêşî mesh 250 gran pasta. Li jor ji wan masiyên bi danîn derve, û hemû malzemeyên bi sosê de rijand. Hemû vê, divê bi rûnê helandî û bake di tendûrê de reşand.