Masî di Russian bi patatayan, pijiyayî: a gav bi gav recipe

Tu kes bi rastî dibêjin dê ku sêlên bi seafood, bi taybetî masî, pir bi fêde. Lê ew jî baş in, wek malzemeya sereke bi xwe elementên gelek şopên, asîdên amînoyî, dohn, û proteîn ji bo hebûna normal ên ku bedena mirovan de. No Demî ragihand, ku gelên Coastal dirêj ji bo tenduristî û dîrêj wan belge.

Masiyekî biraştî di Russian bi patatayan, - yek ji van hêsan e-to-amadekirin û sêlên saxlem. Xwe, heta ji bo nexweşan tê pêşniyarkirin (di Versiyon ji klasîk) bo Diets Nos: 2, 9, 11, 15 û yên din di dema pêwîst de bi kar bîne, xebateke bes ên ji aliyê proteînan, di heman demê de ku xwarin be şirê. Bihêlin, em bibînin çawa cook ev berhema bi fêde û saxlem.

Masî di Russian bi patatayan, pijiyayî

Hin nuansan ji recipe bingehîn ya klasîk. Xwê pêwîst nake ku serî lê bidin û hemû (yên ku hemûyan salting xwarinê tê bikaranîn, em şîretê birijîne just a deryayê kêm). Fish divê shéwezare kêm-fat, û germahıya deryayê û bi patatayan, divê bi kar pre-kelandi be. Di vê rewşê de, dît sêlên aspect landin. Lê di dema me de, di bin navê similar - masî di Russian bi patatayan, pijiyayî - wateya çend variations. Werin, em bifikirin ku her yek ji wan li detail.

Masiyekî biraştî bi patatayan, di Russian. Flow chart

Em divê: nîv kîlo ji fillet masî (perch an redfish, saithe û azad, mullet), kîloyek kartol, kevçiyekî ji rûn, hûrikên, a little bit penîr (di heman demê de tu dikarî bê do it), sosê spî - piyalek, rûn û xwê tama xwe . nêzîkî çil ji sedî: Li gor klasîkên ji genre wek beşek ji masî û kartol di encam de divê bi heman hejmara hene. Ya mayî - malzemeyên din. The berhema dawî de li ser 8 proteîna g, 7 - fat, zêdetir ji 10 - karbohîdartan (li gor sinifa masî û patatayan de tê bikaranîn). naveroka Calorie - 160 kcal / 100 g

Amadekirinê. recipes Classic

Di prensîbê de, ti fillet minasib ji masiyan, lê ew tê xwestin ew e ku tu hestiyên biçûk hene, û ku ev bû jî nerm û çapê ne. Hema perch perfect an perch.

1. Eger te funksîyona xwe fillets û carcass xwe ne, ji bo birrîn di destpêkê de ji fillet bi rewşa çerm de bi rakirina hemû hestiyên mezin pêwîst e. The masî e jî ji bo fast food hewce be, û ku ev derket holê ku herî tender, birrîn nav pariyên, k'elandinê, bi ava kelandî de. Hingê perçe nav sêlên baking (ku dibe ku konteynir taybet an pan), greased danîn. Pişta çerm ku masî xwarê.
2. kartol min û tevahiya, raw, kelandi, li çakêtên xwe. Cool. Sertêdanne wî û birîn li ser tewereya derdorên biçûk (0.5 cm stûr). Em derxistin ji malzemeyên amade li ser yên fillet. Di navendê de ku dev ji a vekirina biçûk ji bo steam bireve pêwîst e.
3. Tije top bi sosê spî ji bo diqijile masî, reşandin, bi breadcrumbs bo breading, tevneke penîrê (bi guhertoya û bê penêr), birijîne rûnê helandî, û bişîne di tendûrê de tê.
4. To masî di Russian bi patatayan, pijiyayî, bi mûşekên erd crust browned at 200 ° C ji bo 20-30 deqîqan de zivirî, bake. sêlên Daxweza hebûna crust brownish bibîneûdi.

How to amade sosê spî

Di bin vê jî, cardî jî fêm cureyên cuda yên berhemên. Li vir Versiyon ji klasîk yên ji bo amadekirina e. Ji bo vê yekê, çend spoonfuls ji Ardê moxilkirî bi axivît ku di pan xurde, bêyî petrolê, ketime bi berdewamî. Ew divê rengek zer ronahî buy. cool bêtir ard bi sivikî û şîr nufûsa xwe (an jî şîrê ku bi ji bilî yên çenek qijilandibû, masî). Ketime bi berdewamî, cook li germahîyê kêm ji bo 10 deqeyan. The sosê divê ji taqan navîn be. Hûn dikarin xwê kêm lê zêde bike. Zorê dide sosê li ber te de birijînim masî. Serve bi sosê pêwîst, ku ew pijiyayî ye. Ev divê bê diyarkirin, ku ev pudding pir di nerizîbûnê de ye. Ji ber vê yekê, ew ne bê ji bo demeke dirêj piştî pijandinê veşartin. Lê wek qaîde, ku di cih de xwarin.

di foil

Ev recipe bo diqijile tenê di ku re li firaxê di foil pijandî jî cihê ye. Kapasîteya firaxê baking amade danîn bi perçek ji foil û pêçayî û xwarina li derdora keviya, da ku ava fêkiyan, di amadekirina dikişin ne. Ya mayî - Reçeteya û malzemeyên di heman in: masî, kartol, sosê spî û madeyên. Cooking di tendûrê de ji bo li dor nîv saetê (nîşana standby - brown zêrîn).

Ji kartol raw

Potatoes dikarin bên paqijkirin û xav, birrîn nav derdorên, weke malzemeya bikaranîn. Her tiştê din di eynî dimîne: masî di Russian de pijiyayî bi patatayan, bi hêsanî û zû di tendûrê de li Germiya heta 200 dereceyan de amade ye. A lovers carrot nikarî root paqij, birrîn nav slices, ew zêde bi patatayan, li ser masî. Jî Gerk ecêb tamxweş.

bi mayonezê

Ji bo evîndaran ji mayonezê dixwazim, û e bivî bikaranîna berhemên hene. Bê guman, ew ne dê pir klasîk û bi sêniyekê landin. 100 gran mayonezê kêm-fat (çêtir hilde herî xwezayî an cook xwe bi xwe), çend spoonfuls ji qijilandibû, masî, giyayên bîhnxweş, hêk xav: Li şûna sosê spî, tu şerabê li jêr bi kar tînin. Hemû baş baterîjen û birijîne komî ya masî û petatên sazkirin di konteynir ji bo baking. Hingê - di tendûrê de jî bi heman awayî.

"Dry" casserole bi penêr

Di vê pirrengî, Reçeteya dikare li şûna li ser sosê spî, qijilandibû, masî û penîr tevneke (xwestin ew e ku 150 graman, qet nebe) tê bikaranîn. gurz More dê hêk xav (an jî çend) divê. The têkelê aciz bû (hûn dikarin hinekî pour spice ji bo masiyan) û pour ew masî û kartolan. Get crust stûrtir browned di amadekirina penêr, û li xwarinê bi xwe be, dry zêdetir di berdewamî. Beşên bo ser sifrê xizmet: Jibilî wê jî ew e ku her kes rabû ser crust penêr flavorful!

results

Amadekirinê li masiyekî biraştî Russian bi patatayan, ne xwediya hewleke pir ne hewce ye. Amadekarîya ew zû bes: hemû li ser her tiştî - 45 deqîqeyan an jî wê saetê de. Lê Gerk yummy mezin, ku dikare endamên malbatê an mêvanên tedawî. Li gel vê, firaxê gelekî parêz, ku ji bo wan kesên ku, ji bo nimûne, hewl dide ku şer obezîteyê jî girîng e. Heger tu ji bo hildiweşîne, bi masî hez nakin, bistîne fillets ji niha ve amade: bibire nav Pelan - û bi tank, bêyî ku qiyamet. Û di vê navê de jî, her ku derfet da ku ezmûna bi malzemeyên din jî ji bo ku masî orjînal in Russian pijiyayî bi patatayan, li wê derê (sêlên photo - di gotara).