Making vîstîfala - lingonberry jam

Berries cranberries daku di Tebax û Îlonê, ew li gûşiyên 3-9 berries li hev dibin. Pirî caran ew li ser Bogs torfê ziwa, herweha li daristanên qaçî an mixed hişk pêk tê.

Ger tu nikaribî dial cranberries xag in, tu dikarî li awayê kevin bi "zorê" bi kar berries nixamt. Ji bo vê, berê xag e, hatiye bidesxistin belav bû, û danîn next to firingî, ji dirûtinê û sêvên sor flavorful. Di bin bandora porto, ku emit diyariyên ji dirûtinê re ji xwezayê, cranberries zû sor rû.

Ev berry ku di xwarin û armancên dermanan de tê bikaranîn. Berên cranberries û fêkiyan - çare bêkêmahî ji bo beriberi, a decoction ji pelên bêhinvedan ji bo nexweşiya gurçikê ye.

Heke tu dixwazî amade bike ji bo pêşeroja vê berry, bi piranî îsyan jam cranberries.

Pêşî divê hûn ji bo bi riya madeyên xav here, rûb rizîyaye, gulok û berries bûyî-. Hingê wan di Colander û Blanch şuştinê, davêtin yekser a Colander ji bo di ava kelandî de du deqeyan.

Niha ji min re bêjin ka ji bo xwarinê li jam ji cranberries li Reçeteya klasîk. Take a kilogram ji berries û sê sed lîtrên * şekir. Pêşî em wê syrup ji sê sed sentîlîter ji avê û heft sed gran şekir weld. Hingê di berries drop û syrup dê heta tender ser germahîyê kêm cook. Kin berî dawiya pijandinê de ji bo lê zêde bike ji jam şekir mayî bi vsyp beşên biçûk û çalak nehesiya. Dema ku xwestina ji bo pircureyî li tama jam heye, tu ji lîsteya maddeyên ji darçîn, an honey lê zêde bike. jam Cranberry nav paqij nîv-liter an liter kûpan bi timamî û dezgên di ava kelandî de ji bo 15 deqeyan (liter pênc deqeyan êdî).

Yek dikare guhertoya bi bilî sêv şîrîn amade bike. Per kilogram ji cranberries berries divê ji bo kîloyek sêv, sereyê, û ji du ji du û kîloya nîvê şekir. Of lîtreyek avê û bikelînin a kilogram ji syrup şekir, pour wan Bêna berries û pelikên apple. Raweste berê li syrup ji bo 12 saetan de, paşê jam bi pêwîstî sêvên taca ku li ser agir û pêşîvekirina down ji bo demekê, heta ku ew amade ye. Hot nav bankên berê paqijkirin û roll pour.

Şirînahiyê baş dikarin bên bidestxistin ger cranberries, helboqkirin bi hev re mesh. Per kilogram ji, helboqkirin, dîsan jî divê ji bo bar kîloyek cranberries û du sed graman per kilogram şekir. Berries ji bo vê jam bi Blanch re ne pêwist e. Ew nav an ronê an melkebê, qalind-kerpîçê pour û di tendûrê de tê, ew e ku tenûrê, bi dereceyên primerno70 danîn. The Cranberries di tendûrê de pêwîst Keep bo vê dewletê, dema ku ew bila fêkiyan. Di vê navberê de, helboqkirin ... Divê nav slices birrîn û paşmayê wan di ava kelandî de ji bo 15 deqeyan û paşê di Colander danîn û tikandinê de pan berê ji ava sar de rijand. Drain firaq bi berries û çar sed sentîlîter fêkiyan, pour nav kîloyek, şekir, xwarinê li syrup. Birijîne, helboqkirin ... syrup hot û dev ji bo 12 saetan. cranberries patiye, hatiye rijandin, bi şekir mayî. Niha , helboqkirin li syrup û cranberries li şekir cuda ji bo deh deqeyan bikelînin û paşê jî ji bo 12 saetan de bihêle. Niha du mixtures êlêmêntên û cook demeke kurt heta ku jam bipije.

Gelek hez sauces, ku tê de cranberries. Jam, pijandî li ser Reçeteya klasîk, dikarin bên bikaranîn ji bo amadekirina a gravy gourmet.

Pour nav taweke sed gran şerab port (best "Massandra"), lê zêde bike a kevçîyekî xwarinê yên şekir brown û çay - sihik, hingê du spoonfuls yên danîn jam taca û kelandi, ji bo thicken. Bi vî rengî sosê baş ji bo balindeyan e, di serî de - bi kezebê mirîşkê.

Û tu dikarî vîstîfala wek cranberries çûrtirin bikin. Amade bikin. Ji bo lîtreyek avê pêwîst ji bo du kevçîyên xwarinê yên şekir û yek ji xwê, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, hingê rê ji bo hênik bike. Ger tê xwestin, tu giyayên wek darçîn û allspice lê zêde bike. Herweha, tu dikarî hinekî sêvên kirin, birrîn nav slices.

Tije cranberries xwê amade, bi a paqij cover cawekî, û li ser danî klubeke darî û zilm li çapemeniya xwarê. Rabe hefteyekê di odeyê de, û piştre ji, li zêrzemînê. Berry amade ne di mehê de wê bibe. Ev berhema - sêniyekê aliyekî mezin ji bo mirîşkan an goşt û biraştin.