Li rum çi ye? Ji çi û çawa ji bo rum?

Li peyva "rum", gelek bi destê ronahî Roberta Stivensona, ku nivîsîne, bi nemir "Treasure Island", di cih de pirates in. Lê belê, vexwarina destpêka pirates dirêj li ber rûyê xwe danî li Chinese û çermsorên. Ev piştre Brahms hat gotin. Careke din "kifş" teknolojiya hilberîna rum kole Karibik. Û paşê, bala pirates in. Di dîrokê de ji vê vexwin geş û xweş e. e, di wê de û di romance ya siwarbûnê, deryayê û serhildanên xwînî heye, û demên xwe ya bi rûmet. Çawa û bi çi karî rum, da ku ew berê xwe da gel? Çima ev reş û spî ye? Çi divê ew li keleha be? Werin, em ji destpêkê ve dest pê bike.

rum çi ye û çima ew qas bi navê?

Ev vexwim cane şekir, an jî bêtir, ji bermahiyên yên hilberîna şekir. Ji xulaman re li giravên Karibik, gnuvshie dîsa li ser axî, di nîveka yekemîn ya sedsala 17'an de dît ku ji dims şêrîn mayî piştî derxistina şekir, mimkun e ji bo amadekirina agir-avê. Em derxistin û ew bi kar tenê ji bo qet nebe ji bo demekê li ser de sebir bike ji koletiyê ji bîr dike. Di nêzîk de piştî vexwarina ewqas razî ye ku ew jî dest bi hilberandina li ser asteke mezin de bû.

Dîroknas tune yekîtî, çima rum navê rum. Hinek difikirin ku ev ji peyva "glass", ku pişkên dengên "Roemer" e. Hinekên din krîz bi eslê xwe ji English peyva «rumbullion», ango, "dengî mezin", yên din jî bawer dikin ku vexwarina navê rum, ji ber ku ev ji şekirê çêkirin. A şekir Latînî bi navê «saccharum».

Di pêvajoya hilberînê

re şêr ji aliyê rum Karibik û hin deverên Amerîkaya Başûr. Ev li wir bû ku zeliqî ne, brand navdar "Havana Club" û "Bacardi". Di destpêka vê vexwarin li Yekîtîya Sovyetê ji cane şekirê ku di komarên Asyaya Navîn bûye.

Gelek kes meraq dikin ku çawa tu rum. The pêvajoya e ku dem-dixwe û heta ne, ji ber ku ti rum teqez divê ji bo zindî. No pîvanên tund. Her welatekî xwedî teknolojîya xwe bi xwe. hemû Ev bi hizr a dims dest pê dike. Ji bo vê jî, ew hevîrtirşkê added. Li ser çend berhemên bi kar adetî, yên din jî bi taybetî hatiye dîzaynkirin ku ji tam û çêja ji vexwarina ziravtir zêdetir bû. Li kargehekê "Bacardi" bikaranîna lez Li gor Teng. Lê belê, di dema gor dirêj tama dewlemendiyek rû.

Qonaxa duwem - Distillation. Di encama a hêza alkol rum yên li ser 70 derece ye. Ku ew ê ji alkolê vexwe viraştene ji bo zindî bêtir ji salekê bikin.

How to make rum ji alkolê?

piştî Distillation ji vexwarina bidestxistin - ew hatiye nehatiye danîn. Ku bibin yên, ku nav çermikên rijandin, û bi ku de gihîştî. The bermîl bikaranîn cuda ne. Hinek bi of razor çêkirin. rum-pola High di konteynerên mazî salî. Û ya herî baş - di burbonovskih da-navê. Li wir, li parêzgeha Fransa Bourbon, li cihê ku qeza dîtin, ku li rum dibûm, bînxweş û tamxweş bidestxistin li bermîl mazî bikele. Ew bişewitin, ne wek ku hûn dixwazin, û bi awayekî taybetî. rum pozan bilind çi ye? Ev a stand vexwarin li barêlekê ji bo zêdetir ji 7 sal e. Di vê kategoriyê de rum bi abona xelatkirin. Drink ew di forma paqij xwe, bi tu tişt tevlîhev dike.

Piştî ku notên ronahî pozan Roma filtrata to jê pigments rengan. Di shéwezare tarî bi carna caramel added. Li dawiyê sehneyê a beverage dikarin giyayên bîhnxweş ên cuda an Essences berê domeshivat. Ew jî dikarin (tevlihev) rum ji çermikên cuda ku têkelî bê û heta li herêmên cuda çêkirin.

markayên brand sereke Bright

Hin kes bawer dikin ku rum baş divê pir bi hêz be. Ev e bi tenê qismî, lê agadar. Bi hev re bi hêza palatability ji beverage hat qebulkirin. Ev rol û armanca bikaranîna wê dileyize. Bi vî awahî, di kokteylê de zîv minasib zêdetir, spî, rum amber e. Li keleheke bi 40 derece yan jî kêmtir hebû. The brand herî navdar «Havana Club Blanco», «Ron Barceló Blanco», «Mocambo», «Rum Barton Light». Hemû ne gengaze ku lîsteya.

daxwazeke mezin di nav connoisseurs vexwe rum spî tîne Guadalupe «Karukera». Ev ji aliyê teknolojiya French, ew e ku, ne ji dims û ava fêkiyan cane çêkirin. Lê ne pere cane asayî, û şîn, ji bo ku bêhna taybetî dijwar e. Rum ji tije çêja leymûn û li aftertaste sîtavên rębazęn ji pinks û berê hişk e. Wiha, rum spî ne dikarin bi tenê bi molotof lê zêde bike, di heman demê de vexwarin bi qeşa an soda. Ez dixwazim ji bo çend gotinên li ser "bêşiyan" rum "Calypso". Ev bi tenê 35 dereceyan e, lê bi reng û nazik ji hingiv, berê ziwa, Vanilla, çikolata, ku ew gelekî bi kêf û bi taybetî ji bo jinan.

Drink ji bo mêrên rast

keleha Roma li her welatekî xwedî pîvanên erêkirin xwe bi xwe. Ji bo nimûne, li Kolombiyayê jî, divê 50 derece yan jî zêdetir be. Lê belê bi vî rengî xeta rum çêkirin li herêmên din. Ji bo nimûne, «Bristol Classic» li Guyana heye keleheke 46 derece, Panama «Ron de Jeremy AW» 47, û li English «Black Tot» ku bi qasî 54.

Lê ev ew e sînorê ne. in vexwe û hêza jê mezintir tune. Ji bo nimûne, Awusturya rum reş «Stroh» berhem 3 cureyên - 40, 60 û 80 derece be. Erê, 80. Bêguman, vexwarinê a rum bi tenê pêdivî bi kêm an jî bi kar tînin, lê ji bo ku molotof û herêma Kurdaxê ye. Ji «Stroh» get jagertee punch baş. Ev vexwarin îdeal ji bo agirî de ye (dadana Civatê û sêlên xwe). Ev heye aroma spicy û a color zêrîn tarî. Ji bo taybetiyên tama baş xwe ya «Stroh» Ez medalyayên zêrîn stand.

vexwe, rum manend

Hinek kes, dizanin ji çi jî rum, dibe ku ew bi vexwarinên ku ji cane şekir, ku tenê similar to rum in, lê belê ne bi şaşîyê. Herî navdar ên van Cachaça e. Ev vexwarin jî ji leven destê gor û Distillation çêkirin. The casks dikarin bi tenê di çend markên rum, di heman demê de partiyên piranî biçûk, rawestin. Di pîşesazîyê de, vexwarina di cih de piştî Distillation mijandinê. Ji bo Cachaça, divê em ne bi tenê cane şekir di heman demê de jî meal liba, birinc, bran, genim, soy. Li Brezîlya ev vexwarin tê hesibandin a champagne neteweyî, herweha French.

Nûnerê din yên ne-Roma, ew li Amerîkayê «Aguardiente» û Indonesian «Arrak» e. The hilberîn û bikaranîna her du cane şekir û li ser anise de israr dikin.

rum li malê çi ye?

Ne yek ji me naxwazin cane şekir dibin ne û kirîna ew xav li welatên dûr bi xwe babyobraz şûşeyek an du vexwarinên fine dikene e. Û îradeyeke ku divê ji bo vê radigirin qet nebe salekê. Lê belê, ev çêdibe, e awayek hêsan û bi arzanî hene. How to make rum li mala xwe?

Recipe 1. "Pineapple"

To amade pêwîst ji rêzê vodka, şekir û sê Essences - 10 ml ananas û vanîla û 50 ml ji rum. fry Sugar di pan qelandina hişk, heta tarî. Ji alîkî din ve, pêşîvekirina syrup şekirê û pour li ser şekir, heta ji holê rabû. Destûrê bide hênik bike. Lê zêde bike donên û vodka "to tam bike." Dikar mehê.

Recipe 2. "Erebuni"

e hîn jî hêsantir hene. Taken alkol diçinîn, dikare bibe şerab, caramel (ji bo reng), av û cewhera rum (50mg). Hemû ev bi hev re bidin keleheke vexwarin yekane li dora 50 derece be.

Gelo ev ne tenê ji bo rum?

Application vê Roma

Di bersiva pirsa li ser çi rum e, tu cane şekirê behsa ne, û dibêjin ku ev vexwarin xweş, bi hevalê bivênevê yên ciwanan û partiyên sekûler, hateya ecêb ji bo gelek Kurdaxê ye. brand Bright bikaranîn ji bo hemû cûre yên molotof, wek "Cuba Libre", "Zombies", "Mojito". Şexsî brand xweş vexwarin rum sivik û bêyî bilî yên din vexwarinên alkol.

Gelek lîkoran rum hene çêjên fantastîk. Liquor «Malibu», hez ji aliyê gelek, di Barbados. Ev heye shéwezare gelek diguhere li gor madeyên niha tê de. Hene Malibu bi gûzê, berê erêniye, mango.

Rom bikaranîn li marinades, şînkayên berê, ji cakes added.