Li hinek rûnê ji bo xurde li pancakes: features, tips ji bo amadekirina

Pirsa ku yên li çi petrolê ji bo xurde li pancakes, dûr ji çîrokeke pûç. Piştî ku hemû, e gelek ji recipes xwarinên xweş hene. in pancakes Russian, hevîrê xwe ji bo ku hevîrtirşkê added li wir e. Li gor recipes ferheng Ukrainian bikaranîna şîrê tirş, kefir an whey. Di vê rewşê de, bi dest tenik, nazik, lace wek pancakes. The hevîr dikare bê rijandin (fînalê de sirt qonaxa) petrolê nebatî. Hingê van pancakes dikare li hemû li ser taweyeke dry bipije. Bi kurtasî, her online ji firaq û nűtir bikaranîna kirina hin ji petrolê ji bo dermankirinê germiya. Lê divê hûn bizanibin ku pancake yekem bû lumpy ne? Her wiha duyem û sêyem? Secrets of pancakes xwarinçêkirinê proper tu di vê nivîsarê bixwînin wê.

pan

ne sê faktorên ku xwediyê roleke diyarker bilîze, li ku berhemên dişewite ne û şaşwazî hene. First - ev hevîr. Ma ew şêrîn bikin ne. Sugar bo overcooking û hevbîr e ji berhemên bi skillet têkarî bide. Dema ku pancake hê jî xera bikin, divê hûn ji bo zêde di egg hevîr û ard kêm. Divê tu bi dizanim ku gava ji bo rawestandina rijîna bingehên di tawê de. Tirş ne pêwîst be jî, gelek, eger em bake pancakes stûr. Ya duyem - pan. Ev çêtir e ku ew hesin, hat avêtin e. Ev materyal kunkunî ye, hêdî hêdî bi petrolê, ku pancakes pijiyayî bû, û di dawiyê de ava non-stick siwar bagerê de xwezayî nivîna min. Cast iron ne dikare hildiweşîne, up scratches wek pan Teflon. Ev metal dikarin ferqa germahîya mezin, rawestin. Ev nayê wê li ser çi xurde pancakes madeyê ne, pour hinek rûnê nav pan, ya herî sereke - ku ev utensil êdî ne ji bo tiştekî din bê bikaranîn. e jî alternatîf a modern ji klasîkên herheyî heye. Ev seramîk, granît an ji mermer surface pan. Ew biha zêdetir Teflon in, lê belê bi kalîteya bilind de ye. Lê bafûn û pan ronahî metal e, teqez minasib ji bo çêkirina bîre pancakes ne.

cure û xurdemeniyên

Di xwarinçêkirinê, xwarinçêkirin şînahiyan cuda bikaranîna nîvişk, zeytûnê, dik'ir'în, sunflower, kanolayê were, rûnê palmiyeyê, margarînê, belav dibe, qelew û hûr. Wek ku hûn dibînin, hilbijartina pretty mezin e. Li hinek rûnê ji bo xurde li pancakes, da ku ew dest zêrîn û xuya mucîzeyek ji bottom pan veqetandin û kevtiye ser bi plakaya? Ji bo bersiva vê pirsê, divê em fêm bikin dişê bêjê germiya. Ev pir girîng e, ne tenê di aliyê culinary, di heman demê de jî di warê escort tenduristiyê e. Piştî ku hemû, eger petrolê li derveyê xala ku mirov dişê bêjê, di pêkhateyeke kîmyayî xwe û guhertinên ku dorveneger diçe rawestin ji .Wadge. Ji ber vê yekê çêdike, tu caran di petrolê linseed pijyayî, ji ber ku ev heye a xala kelîna nizm. A pancakes baş jî bi dest xist tenê dema em bi baş pan calcined.

Butter û cureyên wê

Di vê berhemê, ya ko ji şîrên çêlekan pêk tê, bi qasî 70-80 ji sedî qelew. Din - ÿgir. Ka çawa hereket bike di pan ji rûnê nivîşk? Di serî de, ji ber ku derve de radiweste, avê, yanî bi hiss û splash. proteîna şîr - Piştî destpêkê da ku di riya çavbirçîtî bişewitîne. Ew dide firaxê a flavor Nutty xweş. Butter "dide", berhemên ku ev pijyayî, crisp tamxweş. Lê xala dişê bêjê, ev pir kêm e. Butter tenê dikarin berhemên pripuskayut an bihêlin ji wan re li ser germahîyê kêm. cewrên xwe hê xerabtir di pan qelandina û margarîn belav bû. Ew xwedî gelek ji avê û din ÿgir maliştin. Lê li hin petrolê ji bo xurde li pancakes baş wê bibin, ji ber ku ew di rûnê helandî ye. "Çi ferq heye?" - Te bipirsin. Piştî ku hemû nîvişk, dihele, bi dewleteke avî û ji nû ve-tole bê ku milkên xwe. Di rastiyê de, ji xala ku mirov dişê wî ji 100 heta 250 dereceyan bilind dike. Ji ber vê yekê, Ghee (goriyan, ku bi navê Ghee li Hindistan, Pakistan û welatên din ên Başûrê Asyayê), gelek caran ji bo qelandina xwarinên tê bikaranîn.

xurdemeniyên nebatî

Bila pêşî look at çawa ji wan re derxe. Olive, sunflower an jî liba lib danîn di çapemeniyê de û di tengahiyê de. Di encamê de ji petrolê ya yekem lezgîntir e. Ev - ya herî baş. Lê belê, di dereca dişê bêjê kêm bû. Û bîna hildigire bêhna madeyên xav. Rûnê zeytê bi "virgin extra" tint greenish û tama tal. Lê ev nayê vê berhemê ye, ya ku di vê petrolê tê sorkirin, bandorê ne. Ya herî sereke ev e, ku "virgin extra" heye dişê bêjê germiya nizm. Oilcake mayî ji pomace yekem ji bo muamelekirina bêtir rastî ji wan re guvaşt, petrolê qasî ku pêkan e. Carinan ji bo vê germê armanc û çekên kîmyewî bi kar anîn. Bi vî rengî berhema behskirin Pomace Oil. Û eger em bi xwe bixwazin, li tiştên ku petrolê ji bo xurde li pancakes, wê gavê em dikarin tam ku, derxistina navîn pêşniyar dikin. Ev a xav û ziravtir e. Ji van ya dawî ji bo qelandina çêtir e. Ew mirov dişê birca, ku ew di pan û r'eşandî Wand ne.

sebzeyan: çi ew in

Me berê jî di senifandina van xurdemeniyên di asta wan ya muamelekirina re şîrove kirin. Rûnê zeytê, ji bo qelandina jî, lewma, divê em bêtir biha. cureyên din ên sebzeyan binêrin. Herî erzan rûnê gula. xala kelîna jî 120 derece be. Dema ku paqijî xaleke dişê bêjê bilindtir e ji dibe - 140 ° ^C. Ji bo berhevdana: Olive Pomace Oil dest piştî 160 dereceyan de kelandî. Lê pan pijandin, li ser ku em wê berhemê bake, divê calcined bê to buy more. Ev e, niha bi hêsanî texmîn, pancakes xurde li ser hinek rûnê. Di wê, ku germiya mirov dişê ye. Ev liba, soya û canola. Lê belê, nutritionists wê dibêjin. Di nava du berhemên ro û gelek ji kolesterolê di cihdeye bedenê. Di warê kêrhatina wê serkêşîya rûnê zeytê. Lê belê ev jî - û biha.

Fat û hûr

Ev berhem bi eslê xwe heywanan û mirov dişê tîna bilind de. Ji ber vê yekê, hûr û hûr jî divê di hiş de heye, eger tu ne - destpêkê li xwarinê, û hûn bi meraq dike ka gelo ji bo xurde pancakes di pan pijandin. Tips çêdike, pêşîvekirina daket jêr û ji ber ku qelew dide berhema color zêrîn û nîgarê nerm yên ku ew dibişkivin. Li gel vê, ew bi hêsanî bi kar bînin, bi taybetî bacon. Hûn bi tenê ji bo chop perçek li ser duryanekê û li ber dikizirandin, li batter hilgirtina wan li binê pan her dem. Lê belê, hin zirarên ku li wir. Fat divê teze û şor ne be. Product xweji me di cih de bide pancakes flavor bi şeklekî. Eynî daxwazê ji bo bi dohn. herî baş ew e ku ew xist plakaya, ya ku li ser sînorê bi plakaya danîn - ne li ser agir, lê nêzîkî wê.

A Bêna oils

Her fat minasib ji bo qelandina pancakes, xwedî awantaj û dezawantajên xwe. Butter, ji bo nimûne, jî di nav vê berhemê nerm û tamxweş. Lê belê ev nayê wê heye kolesterolê xerab. The petrolê nebatî, bi taybetî jî di firnê, ev e ne. Lê pancakes, pijiyayî jî, pir qelew in. Werin, em hewl didin bi hev re van her du qelew. Gelek bermalî ya li ser pirsa ka ji bo xurde pancakes li çi petrolê bersiva çêtir e: Tevliheviyeke ji sebzeyan û rojane. Ji van ya dawî divê heliya be. Ya herî sereke, - wê bi miqdara fat nedît. Ev divê herî mutewazî be. Pan tenê divê ji rûn û hemû bibiriqe. Ji ber vê yekê chefs herin ji bo hemû cûre tricks bo birijîne fat pir ne. Strung li ser nîv fork kartol xav, wê bibire li petrolê hatiye xistin, û ji hêla pan hatiye lidarxistin. An jî enjoy û firçeyan silicone modern.

Fry bê petrolê

Ev fashionable to cook bê rûn bûye. daxwazeke mezin Teflon non-stick frying pan, herweha granît, mermerê an jî raxistina seramîk. Bi vî rengî birûmet û xwarinê, hewce nake ku çawa xurde pancakes li ser hinek rûnê gelo. Reviews dîsa jî şîret ji bo rûn di tawê berî we li ser wê birijîne para yekem ya test. Wê demê hûn dikarin bi temamî bê rûn bikin. Lê eger tu gelek-qalîteya baş taweyeke cast-hesin, îdî we jî dikare grill pancakes wê bê petrolê. Lê belê di vê rewşê de jî, ji bo ku testên guncaw pêwîst e. in recipes wek bingehek ji bo pancakes li qonaxa dawî ya diceribînin a diyarkirî yên petrolê nebatî hene. Û ji bîr neke baş anneal ya pan berî ku tu dest birijîne tirş bû.

Fats ku divê neyê bikaranîn

Îcar li çi petrolê baştir e ji bo xurde li pancakes? Em ji xurdemeniyên ku alîkariya wê bikin berhemên xwe zêrîn, nerm, dilovan û bi fêde rêz kirine. Ev di firnê petrolê liba an rûnê, Olive Pomace Oil û rûnê helandî "Ghee". Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî fat e minasib ji bo gulokên ne? Ev margarîn û belav dibe, tirî, cehe, petrolê sesame, petrolê coconut û petrolê peanut. Fry li zeytûnê "virgin extra" jî ji ber ku mirov dişê xala wê kêm serkeftî ne. Kanolayan û soya pancakes dê bîhn bajon bide. fat Bacon minasib ji bo qelandina bi tenê dema ku ew nû ye.