Kiraz jam plum: kifş culinary bo Kurdaxê

Kiraz jam plum hemta, tama hinek şîrîn e. Gelek bermalî hez to cook vî berhemê buns, gurmegurma tavan û cakes. Lê eger vedişêrî ji bo bankên bîre wê destên kêm zarokan bistînin, malbata te bibe Kurdaxê rawestandin. Ji ber vê yekê veşêrin jam ji xwe kiribű kiraz, dirûn di zivistanê de, li cihekî bêdeng, û baştire ji çavên zarokan. Lê belê çawa ku cook ev amanê, em di vê gotarê de rave dike.

pêvajoya teknolojîyê de tevlîhev

Ev ne pêwist e ji bo înkar dikin ku xwarinçêkirinê jam de - pêvajoya bêtir zehmet. Hûn ê ji bo berhemên xwe li ser dem, sebir û hin hewldan. Lê belê, di encama wê hemû hêviyên zêdetir be. Ger tu dikî rastê, li ber derketina we a xweş, esilzade amber jam kiraz plum bistînin. Recipe bi photo em dê berdewam bike. Di berdewamiya firaq li ser encam divê wek marmalade binêre.

malzemeyên pêwîst ji bo çêkirina xwarinê çi ye

Bi vî awayî, ji bo amadekirina şirînahiyê, kozmolojî, divê em hemû pêkhateyên jêr e:

• peydakirina bandora zer - 1 kg,
• şekirê - 1 kg;
• avê - 200 ml.

Eger te wêneyek gelek plum kiraz, hûn dikarin bi ewlehî zêdekirina rêjeya nîvê an ya duyemîn. Li dora xwe di lîsteya products, ji mazûbaniya pirsî, mesela: di heman demê de tiştên ku, di rastiyê de, ku zehmet e? Lê, piraniya "balkêş" heye ji bo te, ji destpêkê ve, li qonaxa hevdîtina berê. Jam ji kiraz plum dora tamxweş, tenê di bûyerê de ku, eger tu her pit berê jê û jê meşk. Bi tevî, ku plum çareyek ji vê famîleyê ji plum, bone dikarim bigrim qas ne hêsan e, û ji bo ku ya ji bo "hundir" xelas kêm dê pêşîvekirina off. Try ji bo hilbijartina berê tenê ji dirûtinê re, ew li ser kalîteya tama encam xwarin girêdayî ye. Lê berê sub-standard dikarin bên bikaranîn.

Amade berê

Ji bo dest bi plum pêwîst ji bo wan çareser bike, xwe bişo û bitewîne li basin ronê. The konteynir, lê zêde bike piyalek av û cihê li ser agir biçûk, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin, û ji bîr neke ku bi anîna. Tarım bi zû bipije, da ku bi çavan nirxandina amadeye. Niha dem ji bo serbestberdana komî de hestiyên ev e. Ji bo vê jî, fęrbûna ji Language bi kunên biçûk, ew li pan kûr û zirara ji bo plum, bi fêkiyan. Mizdana destên girseyî di encamê da ku çêkirna ji derveyî screen naliya û Kommandant berê, fluffy û pir flavorful avakirin. Ev dimîne da ku bavêjin, kevir û cake, û girseya ku di encamê dîsa li ser agir danîn.

Kiraz seedless jam plum: pêvajoya çêkirina xwarinê li

Di cih de gelek ji şekir lê zêde bike li berê û bi nermî, bi kefçika darî radigre. Pişta xwe ji brew bi tenê li ser agir hêdî, na, te rîska bida berhemên. Gava ku jam, ne dûr e ji bo çend deqeyan bipije û radigre hemû demê de, ew di her rewşê de divê bişewitîne ne li ser e. Re xuya bû li ser surface of kefeke divê tavilê bê rakirin. Gava ku hûn dibînin ku jam ji kiraz xwe kiribű Uvarov û bi tundî thickened, hingê wê demê de ji bo jê jî ji germiya ye. Shift nav kûpên deqê xwarinê amade divê hot re xizmet bê kirin. Niha jam amber bîhnxweş dikare pêçan, bila hênik û bêxe nav cihê sar.

Kiraz jam plum: bivî bi darçîn

Kevneşopî, em bi kar bi kar ji bo amadekariyên ji bo zer plum zivistanê de. Lê belê, di xwezayê de, hin cureyên vê darê hene. Li gel vê, di rîçal ji plum kiraz sor ji bo gelek çêdike, wê vekirina pêşkêş bike. Ji ber ku berê têra xwe biçûk ji wan paqij ji bone baştir vî awayî, weke ku em di perçebûna yekem destnîşan, bi riya Language. Lê eger hûn xwe bi kêrê tenik û tûj bi rêkûpêk de, tu dikare jibo birrîn bone, bi çêkirna de parvekiriye. Eger tu bibî 1 kg yên berê, piştî rakirina hemû modul me pêwîst, divê tu li ser 600 graman berhemê bistînin. Û niha di lîsteya tam ji malzemeyên pêwîst zanîn:

• alycha sor (rûya) - 600 g;
• şekirê - 200 g;
• darçîn - 1 stick.

pêvajoya amadekirina

Take a pan bi bottom qalind û di cihê ku berê hazir û şekir, û cihê xwe li ser stick darçîn. Di cihê ku satila li ser germ navîn û, ketime rêk, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Hingê germê û simmer, bê rawestin bifetisînin, û ji bîr neke, ku jê kefeke kêm bike. Ev e ji bo ku berhema dawîyê hatiye di dema veşartinê di zivistanê de mijara ji bo acidification ne. Bi ser de, ji bilî li proteînan coiled, toza cuda dikare hebe di kef. Ji ber vê yekê ku pejirandin û rakirin.

Kiraz recipe jam plum e hûn dikarin bibînin, divê ji bo demeke dirêj bipije, bi qasî 45 deqeyan. Lê belê ev dê pêvajoya nirxandina dîtbarî pêşî ne. Bi vî awahî, di berdewamiya jam divê qalind û dagirtî be, û kef ji xwe rawestin ji bo damezrandina li derdora keviya yên pan, dê bi tenê li navenda. Ger metbexê te a termometre xwarinçêkirinê bila tu dikarî bikar bîne û di vê cîhazê. Eger jam ji xwe kiribű kiraz, Reçeteya yên ku em niha bi we pêşkêşkirina, amade, termometre bi wê 104 derece bidin.

Qonaxa dawî

Niha hûn dikarin ji qediyayî stick firaxê darçîn, jê û di cih de hot, birijîne jam bi kûpan û paqijkirin amade kirin. Roll up Qapax û konteynerek û wan de serûbinîhev bibin li ser desmala mitbaxê. Jî, heta ku cool, tu cover bankên du yan sê Pêşgîra metbexê an blanket tenik. Tara ser pozîsyona normal xwe, piştî sarbûna temam zivirî. jam wisa seedless plum dikare ji bo şeş meh xwe li closet an tu cihê din ku germîya odeyê de. Û piştî vê pêvajoyê heta bankên dikare li cihekî sar rakirin. Heta ku, bê guman, ji bo vê mijarê de tu şirînahiyê bixwe ne.

rastiyên balkêş

Alycha eleqeya bo berhemên dietetic ji ber naveroka şekir kêm in berên. Ji ber vê yekê gelek kes hez ne ji bo xwarinê ev berê di forma raw xwe de, bihesibînin ku ew jî tirş in. The kiraz zer bandora acid ascorbic mezintir, û sor û şîn pectin zêdetir e, li wir de û tannins. Ev tê wê wateyê ku jam ji kiraz xwe kiribű sor stûrtir gelek zûtir û pêdivî bi şekirê kêmtir.