Jiyana refikê penîr shéwezare û taybetmendiyên cuda depo

Cheese yek ji herî populer û hez ji aliyê gelek mistresses xwarin e. Ev ji bo xwarinê li ser xwe bi xwe an wekî beşek ji pirdengî sêlên bikaranîn. Û hinek jî bermalî derbarê ku şertên veşartinê taybetî hewce berhemên flîrî bawer ne. Piştî ku hemû, eger hûn di nav de bigirin, bi jiyana refikê penîr, ku ne tenê talan tama xwe, di heman demê de jî, dikare jehrî rê. Ku ev yek neqewime, divê hûn, çawa ji bo tomarkirina berhemê, ji bo ka heta çi dikarin teze bimînin û nikarin berfirehkirina bikaranîna ewle wê.

cureyên penîr

Ev berhema ku ji şîr çêkirin. Ji bilî vê, dibe ku ev be çêla şîr, û pez an bizinê ye. Li gor vê, herweha awayê çêkirin û ji ber pêkhateyên dî, hemû penîran bi dikarin bên nav cureyên çend parçe:

• penîran bi Hard xwedî avahiya pir sîhwanok. kunên mezin di wan de ne, ew gelek caran hema bêje. Ev e ji ber ku hilberîna penîr giran di bin zextê yên li ser 6 meh in. Ev curayên xwe wek parmesan, Gouda, "Hero", hatî ferhenga Dutch û yên din.
• penîran bi Semi-hard cuda nîgarê nerm, lê dîsa jî ew pir dagirtî ne. Kunên ew bibin biçûk, navîn û heta gelek mezin, wekî di Maasdam penêr.
• penêr Soft heye demeke biçûk kemilî. Gelek caran van cure shélgírí pêkdiînin û penêr xanîkên an cream nerm. Ew bi piranî tu crust heye û ne di cih de amade ne ji bo bikaranîna. Evana penîran in, wek Adygei, mascarpone, ricotta, mozzarella û yên din.
• shéwezare Pickle daku û hilanîn li xwê. Ew dikare de piraniya cuda hene, lê pirê caran pir şor e. The penîran herî navdar in penêr têrxwê, chechil suluguni.
• Hêrandî hê jî pêkhateyên cuda cuda yên din li kompozîsyona wê ya ji bilî penêr tesadifî û rûnê in. Ev dibe ku cream, û xurdemeniyên nebatî, tamên. Ji bo ku taybet-melters xwê bi vî rengî penîr bi a hevgirtî nerm tê bikaranîn. Hêrandî penêr pirr, gelek, ji bo nimûne, "Dostanî", "amber", "Viola", "Hochland" û yên din.

Ji tiştê ku jiyana refikê penîr girêdayî

Ev berhem bi şîr heye şertên veşartinê taybet. Ew bi giranî li ser shéwezarí Penîrê girêdayî ye. Lê hin sedemên din, ku taze bigirin û hûn xwarina xwarinê kifikî an baborî dixwe û ne jî hene. Ku tu berî kirînê di store ku divê hun bizanibin taybetmendiyên vê type of penêr. Ev pirseke ne bi kar li berhemên xwarinê ye, jiyana refikê de tê bi dawî. To xilas penêr li malê gelekî girîng bi cîh hin mercan de ji germahîya, rûtubet û Parametreyên din e.

germahîya Low xisarê dide berhemê ye. Piştî ku penîr e "sax". A tîna bilind de ew dikare xirabtir bibe. rewa çiqas ber bi rayagiştî re, di heman demê de li low ew diçilmise. Bi taybetî jî biçûk li ser jiyana refikê penîr packaged e: Eger ku nav perçe perçe, jî guncaw e ji bo xwarinê no zêdetir ji 3 rojan.

şert û mercên bingehîn ji bo veşartinê penîr

Ma pêdekirina mezin yên vê berhemê bide ne. Piştî ku dema derbasbûnê ya penêr, hetta, li konteynir waxtê 2 mehan e, û zêrekî cut hê biçûk binêvê ye. Divê tu bizanî ku cureyên cuda divê cuda bê danîn. Piştî hemûyan jî, ew ne tenê pêwîstî bi veşartinê taybet, di heman demê de a flavor taybet jî hene. Ji bo nimûne, bi vî rengî kêm di sarincokê de penîrê bermalî me dike, divê dûr ji din xwarinên di ambalaja nevekirî û bên parastin. shéwezare Pickle bi di bankê yan a pan danîn di xwê taybet veşartin. A jiyana refikê penîr, amade bi destên xwe, ne dikarin zêdetir ji 2-3 rojan de.

bo mirov şert û mercên yên nebatî yên ji berhemên Ev girîng e. The penêr, divê packaged bê. depo Home baştir e ji bo kirîna Sarnitsa taybet yên seramîk an cam bi tabê bi boşi. Ev pêwîst e ji bo her bigirim û mercên germiya - ji 3 heta 10 derece be. Û ev tê xwestin ku di dereca dudilî nekir e, ji ber ku ew penêr hez ne. Lê xefkirina vê berhemê dikarin bêyî ku sarinc. Bi vê armancê, ku di cawê bihosta di avê de xwê de pêça û danîn li cihekî bi boşi, dûr ji tava rojê.

How to zêdekirina jiyana refikê ji penîr di sarincokê de

Bi piranî jî bermalî buy berhemên bi hêviya çend rojan. Lê belê ev yek diqewime ku pêwîst e ji bo jiyan dirêj refikê xwe. ne li gor hin qaîdeyan çawa ji bo tomarkirina penêr di sarincokê de ji bo zêdetir ji çend rojan de, da ku ew xirabe ne jî hene:

• cihê ku ew di konteynir mor an firaqê valahiya;
• kirin a cube şekir Di vê pakêtê de û her roj di şûna wê de;
• penêr pickled profîlek di şîrê an a xwê taybet;
• eger tu konteynir depo taybet penîr heye, tu dikarî li foil an wrap plastîk hildin, di heman demê de ya herî baş - li parchment;
• cihê ku divê li ser refikê bottom ji sarincokê de an jî li ser derî be;
• tomarkirina hemû shéwezare ji hev û din.

Wek ku ne mumkin e ji bo tomarkirina vê berhemê

Zêdekirina jiyana refikê penîr, divê hun bizanibin, ji yên ku ew bi lez xiraptir dibe. Dema veşartin vê hilberînê berbest kirin:

• Germiya jî kêm, penîran bi tenê nerm dikar cemidî de ji bo çend rojan;
• Germiya extreme;
• çenteyên plastîk morkirin;
• bera ev nav pariyên biçûk ku bi lez chapped in û zuha heta dema profîlek;
• ew e ku ne pêwîst nîn penîr di gotaran de.

Çawa ji bo tomarkirina type zehmet

Ev penêr e gelek zêdetir ji ya din diparêze, ew dűrî û tama sarincokê de. Lê belê, hê şertên veşartinê pêwist dadyarî bê. Bi vî awayî, di jiyana refikê penîr e ne ji mehekê zêdetir bû. Û we bi rêzdarî, wê ji bo barûtê bi rayagiştî re an jî kursiyên zirar kontrol bike. To penêr parastin êdî divê şert û mercên li jêr:

• humidity High - 90%, wusa jî baştir e ku film îstîflekirin de li şûna di rojnameya;
• germahiya hewayê divê ji 3 heta 10 derece be, a penêr sar xurt hez nake;
• cihekî imbara divê baş were bi boşi, taxa jî xirab ji berhemên bi hêz-bîhnxweş.

Hin kes pêşniyar dikin da ku penêr zehmet êdî, di pakêta danîn li kêleka wî jî perçek ji şekirê ku di firnê an hin meqarne. Piçekî kêmtir bi penêr nîv-hard tomarbûye. Ew başitirt bo sandwiches ji xwarina germ esasê de ye. Ji ber vê yekê, girîng e ku bigire ber çavan, ji bo nimûne, jiyana refikê penîr Lambert - shéwezarí gelekî populer.

Storage ji penîrên nerm

Ev berhema herî baş di ambalaja xwe veşartin. Tu dikarî di firaqê girtî cih, wek pot ronê. Wiha depo penêr nerm diparêze ji chapping. Ev curayên dikarin di dolaba danîn, ew dê flavor winda ne. Lê tu ji wan re weke êdî zêdetir ji 3 rojan de biparêze. Jî, bi tenê çend rojan de ku di pakêta vekirî û penêr girt. Wî bi lezgînî dest bi zuha û li tightly girtî dikarin kifikî bibe.

Ev biçûk e, û jiyana refikê penîr Adygei, tevî ku, li berevajî din notên nerm, ew derbas pasteurization li Germiya bilind. Lê belê di konteynir original ku profîlek tu ji mehekê zêdetir bû, û piştî vekirina mala - just a hefteyê. penêr Adygei di sarincokê de çêtir e ku li melkebê, cam, bi herdu girtina lid û cihê cuda ji yên din berhemên.

penîran bi hêrandî

Gelek bermalî tercîh durum xwe. Derfetên wan jî di nav hidûdên baştir destê bedenê de, û her weha weke pirdengî bikire. Li gel vê, di jiyana refikê penîr hazir e hinekî mezintir e ku cureyên din. heta şeş mehan de hin shéwezare - The ambalaja orjînal dikare ji çend mehan de veşartin. penîrê krem dikare bê rawestandin, da ku bi hêsanî bi kar tînin ji bo amadekirina gelek sêlên wê. Lê belê piştî vekirina pakêta, Store, nikare bibe ev bi tenê ji çend rojan de: ew zû ziwa. Ev herî baş parastin penêr, di pêçekê de foil. Û ji bo dîyar învęstîsîaęn xwe ya ji bo mezaxtina, pêwîstiya te bi baldarî li ber rayagiştî re li ser penêr bifikirin. Dema ku deqên tarî an berhemên malodor baştir berdaye.

Îşaretên spoilage penîr

Ev berhem di encama çalakiyên ji hûrjîneweran e, da ku ew dibêjin, ku ew gihîştina. Bi piranî li dikanên berê penêr d firotin di heman demê de di dema veşartinê de ew dikarin cûbicûr pêş. Di encama kombûna berhemên deranîna proteîna tama rancid dikarin peyda bibin an sharpness zêde ye. Di hin shéwezare milkstone depo avakirin wek rangan spî. Ev ketina di serkevtina xwê calcium. Li gel vê, li surface of the penêr dikarin deqên pink pêş - nîşana mîkrofilora hevîrtirşkê de. Gelek caran deverên tarî, û diyar dike ku damezrandina çênebe. deqên spî û bêhna putrid - nîşana pêşketina mîkrofilora putrid. Eger ziyan ji bo pakêta penîr dest bi zuha derket, winda weight. Piştî cemidî herî shéwezare jenîye, penêr, palatability wan xiraptir dibe.

Çi ji bo ku ez bi penêr baborî

Eger hûn ji dizanin ku jiyana refikê penîr ne, lê dikare were texmînkirin, ku ev xirabtir bû. Dema ku ev bi serê durum penêr, ji bo nimûne, dawî bi rayagiştî re hene, lê dikare were birrîn. The piece mayî minasib ji bo serfa mirovan e. Eger penêr hişk e, ew divê di konteynir ji şîr ji bo çend seetan danîn. Ev penêr baborî baştir e ji bo bikaranîna di xwarina piştî tedawiyê germahî, wekî sebze qelandin an goşt, ku sandwiches hot an pizza.