Jamkuva French, pastry valahiyê,

Croissant (ji croissant French) - yek ji berhemên bakery biçûk ku ji hevîrtirşkê, testa.On valahiyê, bi taybetî li Fransayê, jamkuva, pastry valahiyê, bi ji bo taştê bi qehwe û panzdeh salan xizmet e.

Gelek bi jamkuva taştê, qehwe, birca Eiffelê û rojnameya sibê têkildarî. Bi rastî jî, ev berhem bi bakery hatiye dirêj yek ji gelek bûne sembol ên France, û ev sembolî çîroka pir balkêş e. The yekem Heyva kulorpêjên Di fuarê de amade kirin ji paytexta Awusturya. A kind taybet yên baking taybet ji bo pîrozbahiyên ji bo serkeftina li Împaratoriya Osmaniyan de, payeyeke. The şev berî ku artêşa of the Ottoman Empire xwest ku êrîşî bajêr, lê kulorpêjên ji Viyana, ku kar di pêş dest pê kir, rakir artêşê dît êrîşê. Ji bo pîrozkirina serkeftina ew bun nedîtî similar to a Heyva (- sembola Heyva pijiyayî ku ji Împeratoriya Osmanî). The French bi gelek caran ji bo ku pastry jamkuva hilmek sewqî pastries Viyanayê.

Jamkuva bi piranî bi margarîn an jî rûnê nivîşk tevlihev bi margarîn bikin. Wiha berhemên bakery di form of a fuarê de, bi sivikî pêkandin. Û wan ên ku li petrolê bipije - shape sererast bikin. jamkuva, pastry hilmek unfilled û bi Fillers in. Ji bo nimûne: Aubergine, penêr, Feta, penêr, ham, kremên cuda, marmalades, henu û bras din. a taştê full an meze nice - jamkuva, pastry hilmek bi pasteyên.

How to cook jamkuva, pastry valahiyê,

Ji bo amadekirina we pêdivî:

• 230 graman ji arê + 2-4 kevçîyên bo dusting;
• 10-15 gran hevîrtirşkê nû;
• 2 kevçîyên şekir;
• 0.5 kefçî xwê;
• 120 graman ji margarîn / rûnê nivîşk;
• 3 kevçîyên şîr.

Ev pêwîst e di legena mezin bêjingê de ard, hingê kom dikşîne û make a indentation biçûk di navbera wan de. Di kasa jenîye, ne bi hevîrtirşkê û zêde ji wan re du an sê kevçîyên xwarinê yên ava germ. Pour hevîrtirşkê di betlaneyê paşguhxistin, bi avê, raya dora ça- hemû ard û ball roll. Hingê emeliyatkirina crosswise ball. Di taseke birijîne ava germ û bi şûn ve hevîr. Bi xweşî hatî ferhenga ard mayî, zêde şekir, xwê, şîr û nîv ji petrolê, bi tûmî tevlihev. Dema tirş de, û rakirina wê pêwîst negire û hişk e. Û paşê li hevgirtî û elastic têkel bi test din. Piştî ku, ji bo urf ew di pan reşandin û bi ard û cihekî cool bihêle li çênabin. Di sibeha, ez hevîr nav a rectangle roll û dirêjahiya ji giyaniyê de ev nav bi sê beşan wekhev parve dikin. Parek navîn yên neftê bo lubricate ne hewce ne, û bez mayî perdeyeke biçûk yên petrolê. Kemera tirş sê car. Hingê ew di form of circle roll û qut nav wekhev 8 beşan pêk tê. Comment her perçek ji part bilind ji bo birêvebirina, di pan kirin û bake ji bo 5 deqeyan de li 220 derece be. Hingê xaleke kêmtir ji 200 make û bake, heta kirin. Tu dikarî jamkuva ji hevîrê xwe bide, bi asanî ev roll nav çembera, 6-8 Cut pariyên û girus, ji shape of a Heyva. Bake at 220 dereceyan de, û paşê jî li agirê wan 200.