Hûn nizanin, ka ji bo cook pasta? Piştrast bike ku ew pir hêsan e!

Dema umominanii ji pasta tenê bîr Italy. in recipes ji bo ev amanê de hene, li ser hezar jî hene. Ev welatekî de, ku bi rastî jî li wir dizanin çawa cook pasta, da ku ew e balkeşe bi fêde û kêrhatî ye. Bila ji me re, û em di nav cîhanê dilşadiyan culinary li Îtalyayê piyên xwe û hîn dibin çawa cook pasta, bînxweş, dibişkivin û Deliciously sifreyê ...

How to cook carbonara pasta de

Yek ji sêlên herî populer ya li Îtalyayê hesibandin carbonara pasta. navê xwe ji carbonara sosê, ku spaghetti hatiye xistin. Ev recipe a veşartî ku jî ev amanê pir hesas û ziravtir e. Lê belê çawa ku cook pasta, da ku ew li ser devê heliya, em ê piştre biaxivin. Niha em ji malzemeyên pêwîst dinirxînin, ji bo ku pasta carbonara. Em dê 2 yolks de hêk, 250 gran pancetta (bacon stûr), nîv kîlo ji spaghetti, 200 gran divê penêr pecorino, a Teaspoon ji rûn, zeytûnê an rûnê gula, biber, rûn û xwê tama.

Û niha li ser dizî sereke. Karê ku tama nedîtî û strûktûra pasta hesas e ku spaghetti û sosê, divê bi hev ve girêdayî be, heta ku pasta gelek germ e, bi sosê germa ji spaghetti hot xwe de bihelînin û amadehiya gihîşt. Ji bo vê kardike dihejmêrin dema pijandinê de, wek ku pasta û sosê ku bikaribe di dema xwe de hemû bi hev re.

Werin, em bi sosê bi dest. Li ser pan tenûrê pour petrolê, rûnê zeytê baştir, lê eger neda, hingê wê pir guncaw e û sunflower, û pour pancetta. Bi sivikayî xurde û pîroz bi hev re bi rûnê pêkaniye ji bo firaxê. Ev jî li yolks de hêk, penêr kirine, biber, xwê û avê kêm bi pan, li cihê ku maqarna bipije lê zêde bike. Hemû bi nermî radigre.

Di heman demê de ev ji bo pêşîvekirina li spaghetti ku li ser pakêta derhêneriya pêwîst e. Ev pir girîng e ji bo hesibandina dema pijandinê de ye, ku ev yek girêdayî, ku bikaribe ji firaxê xwe an ne. Tîpîk, spaghetti bi qasî 10 deqeyan bipije. pasta qedand nayê şûştin din bi avê hewce ne, ji ber ku ew bi xwe be, wek hot. spaghetti amadekirin bi du kevçîyên zû em nav melkebê, urf bi sosê, tevliheviya û cover bi tabê. Germa ku ji pasta bê, li heliya penîr û hêkan thicken. Firaxê Gerk, dilovan û bi fêde. Serve carbonara pasta tenê divê hot ji bo milkên wê ya orjînal de be.

How to cook bolognese pasta

in, du cure yên amadekirina vê firaxê hene. Îro em li yek, bivî klasîk ji bo binêre bolognese pasta. Ev firaxê pêwîstî bi cur têr li fireh ji malzemeyên, da ku paste derket xas û bijartîn. Divê em wê:

- nîv kîlo ji goşt şûştî (nîv beraz û beef);
- bacon çixarekêş li pere 200 graman;
- 2 gêzerê;
- 2 pcs. pîvaz;
- 2 kerfes;
- 3 filîmê biçûk sîr;
- nêzî 150 graman ji şeraba sor hişk;
- Tomatoes li pere 250 graman;
- 75 gran durum penêr;
- 2 kevçîyê. l. sosê tomato;
- pûjan Teaspoon;
- giyayên, xwê û bexdenûs.

Ji bo amadekirina vê sosê divê li ser pan tenûrê, bi rûnê zeytê be pour pre bacon hurkirin nav cubes biçûk. Hevjîna ew heta wê demê, heta ku bi axivît browned. Hingê ji bo pan kirine carrot ya lê zêde bike, passeruem 5 minutes, lê zêde bike kerfes û pîvaz û dîsa passeruem. Ev dora firt bû. Ji bo vê em ji sîr û xurde lê zêde bike ji bo deh deqîqan de, ketime caran. Hingê li şeraba sor pour, daxstni di tendûrê de û girtina sosê fotbolê ya ku nivîna min.

Di vê navberê de, xwarinê li pasta-spaghetti li gelek av bi de ji bilî yên petrolê nebatî. Li ser sifrê di Colander û mix bi sosê amade. firaxê Tasty û original amade ye!
Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook pasta, û tu dikarî hezkiriyên xwe û hevalên wê amanê kevneşopî Italian matmayî.