How to make the mycelium (şorbe mushroom)?

şorbe Mushroom (ew ji xelkê hevpar dibêjin "mycelium") - adil hevpar, û a favorite ji gelek sêlên. He has no neteweyê, ji ber ku kesî nikaribû xwe diyar bike bê ka ew di herêmê de ji dayik bû dê bibe. Cook ew li her derê, li deverên cûda bêyom mezin ên li welatê me.

Herî dewlemendiya û şorbeyan xwedîker Navdêr mushrooms û mushrooms porcini, bînxweş û savory - û ji hingivê Mêşan Mokhovikov. Lê ji mushrooms rêncberî (mushrooms oyster), li gor hin chefs, li piçûktir e teze û kêmtir xwedîker bidestxistin. Tevî vê nêrîna dikarin gourmets rast dibêjin.

Ev gotar bi navkirinê çawa xwarinçêkirinê ji mycelium edible temam bi malzemeyên cuda û bêyî bikaranîna çêja şertû. Di vê navê de, li xwarinê yekem dikare di post xwarin.

şorbe Dietary porcini mycelium

recipe Classical dimeşin pijandinê de Şorba tenê ji mushrooms ziwa spî. Ji bo xwarinê Meatless, divê em hemû pêkhateyên jêr e: sed gran mushrooms spî, pîvaz, du gizêr, çar kartol. Seasonings: Lavrushka sîr, îsota reş û dill.

teknolojiya-based Turn

Şuştinê mushrooms ziwa, pour ava herikî û bihêle ku ew ji bo nîv saetê. Piştî demeka destnîşankirî em bi avî li ku mushrooms, paşguhxistin, bûn bi av û danî li ser plakaya cam pêşîvekirina wêr'a. Avêtin birîna kartol û cook ji bo 15 deqeyan.

Di taweke, pour rûnê gula, xişandin û ew pîvaz hurkirin - passeruem heta brown zêrîn û şêniyê gêzerê tevneke bi mushrooms. Hevjîna weight û bar li qijilandibû, xasima. Pêşîvekirina ji bo 10 deqeyan. One minute berî vemirandina şekir danîn hemû giyayên, bi xameya tirş re xizmet kir. Û niha ji we re dibêjim ku çawa ji bo xwarinê li mycelium li şîr - binivîse Reçeteya.

şorbe cream

Malzeme: pênc sed gran cream 33% rûn, lîtreyek şîr, mushrooms spî dry (zêrê) pîvaz serê, nîvişk (sed graman), ard (30 g), xwê.

How to cook mycelium de - formula xweparastinê

Cîyê bikin di ava kelandî de, bila rabe ser piyan ji bo nîv saetê (li gor Înfuzyonê pour ne). A perçek ji rûnê nivîşk li taweyeke germiya xwe, ev jî li pîvaz hûrkirin û bi sivikayî xurde. Mushrooms nav cubes biçûk an caw birrîn û êlêmêntên bi pîvaz - kelandin ji bo hin 10 minutes û zêde ji arê.

The avî ji mushrooms ku xwe germ bikin, bixin zazharku. Hingê pour şîr tevlihev bi krem û baterîjen - li ser germahîyê kêm ji bo nêzî 20 deqeyan bihêlin. mycelium Soup têr bi pincarê nû. Tu dikarî bi pelikên mushrooms pijyayî dixemilînin.

Şorbeya honey Mêşan

sêlên Damezrîner li sê lître kartol stock mirîşkan (sê root), gizêr, pîvaz û pîvazok, honey Mêşan beaker tole, 150 ml cream, penêr pêkhatî (50 g) xwê kêm, başe sîr, nutmeg.

Berî ku hûn xwarinê li mycelium, pêşîvekirina şorbê mirîşkan de pêwîst e. Ger tê xwestin, tu ji goşt terk - wê bibin fed çêtir e. Mushrooms rê û pour li ser ava kelandî de. Di qijilandibû, ku kartol sereyê bi mushrooms.

Di rûnê gula ji bo xurde de du cure yên pîvaz bi gêzerê kirine û bişîne di şorbe. Amadekariyên pyurirovat bikaranîna blender, germahî, lê zêde bike ji nutmeg, penêr kirine, cream, sîr. xwarinê Gourmet dixemilînin dill. delicacy Awarte ya ku bersivê pêwîstîyên gourmets herî bizehmet.

Recipe bi ham û pickled mushrooms

Çi pêwîst e: sed gran nekişandî ham an beraz loin, mushrooms pickled (qedehek), Çavkanî: (du çiqilên), Lavrushka, kartol (du root), pîvaz, ava firingiyan (Çavreşa mezin), xameya tirş (50 ml) û pelên selete Chinese. Giyayên: sîr, xwê, îsota.

How to cook mycelium bi şor e? Dikarî ji bo tirşiyê mushrooms, an amade ye buy. pîvazan sote bi ham, mushrooms û ava firingiyan. Pişta xwe li îsotê zazharku, sîr û xwê.

boil Pre du lître avê an qijilandibû, û dîsa bi girseyî bi hev re kartol. Veşêrin pan bi tabê û dev ji xwarinê ji bo 15 deqeyan. Tankêrek ya şorbe di lekerên, her xameya tirş kirin, kerfes hurkirin û xas. Ev sêniyan di rojên rojî û dema ji Lent zor pęwîst e, ev kaloriyên wan kêm, tendurîstî û bi tam e.

Û di dawiyê de, wê we bi şorbe spicy ji kokteylê mushroom matmayî. Çi bigire: -, zucchini nû (2 pcs.), Carrots, pîvaz sor, du kartol, Cilantro, kerfes, xwê kîloyek têkelê mushroom bi mushrooms, agarics hingiv, chanterelles û mushrooms oyster (ji bo tama xwe tu dikarî bigirin).

pîvaz Red chop nav cubes, avêtin li taweke bi rûnê. Piştî ku sebze nasîna rengek zêrîn, danîn platter mushroom - xurde. Taweke kartol, berhemên root ji bo guherîna ber bi gizêr, birrîn nav slices û zucchini. Piştre têkela mushroom û giyayên xwe bavêje. Hingê 7 minutes xwarin. Di dawiyê de ji xwarinê, jenîye, Cilantro. Xwarin bi xameya tirş û roll nan. Û ji bo wan kesên ku şorbeyan tercîh dikin, em ji bo ku berhemên wan bi kuştina di blender.

Li vir em bi gotin, ka çawa ji bo cook mycelium li têgihiştinên cuda. Create bi şahî, xewn û bi berhemên xwe û tecrubeyên xwe parve bikin.