How to make "Gedlibzhe": Reçeteya û xwarinçêkirinê options xwarin

Yek ji sêlên herî populer Lênangeha Kabardian tê hesibandin "Gedlibzhe". Metoda ku ji bo amadekirina xwe baş bi ti bi mazûbaniya herêmî tê zanîn. Bi gelemperî, bêyî surprîz, tu mesrefa, tu pîrozbahiyên. Di rastiyê de, ev amanê orjînal dikare wek nîşana rast ji Kabardians pêjgeha neteweyî. Lê belê, tu dikarî bi awayên cuda amade bike. Ev nimûneyeke baş e ku hêjayî ji ber hin ji vebijarkên herî balkêş e.

Guhertoya klasîk

Ji bo kesên ku hez goştê mirîşkan, bila like "Gedlibzhe", ku recipe gelek salan ago by chefs herêmî Kabardian de hat afirandin. Wek qaîde, ji bo amadekirina xwe, tu divê:

• carcasses Chicken;
• 1 pîvaz;
• xwê;
• paprika;
• 2 Chive;
• îsotê;
• 60 graman ji arê;
• xameya tirş.

Products bi bikaranîn herî hevpar, di heman demê de ew berhem a Pêdeçûnê "Gedlibzhe". Metoda ku ji amadekirina wê hêsan e:

1. Di destpêkê de, bi mirîşkê divê bê şuştin, û paşê jî nav beşên biçûk parçe bike. Disassemble movik li carcass baştir, bêyî bikaranîna gerane metbexê. Îdî tu ji beyn bone nedilxwaz nekevin.
2. Pieces of goşt divê hemûyan bi xwê û îsotê reşand bê.
3. Piştî vê jî, divê ew bi xwe jî li pan kûr û simmer deyne, bi tevahî di fêkiyan xwe nixamt.
4. Piştî ku goşt amade ye, divê ev yek bê hindik pijyayî. Ji bo ev rûnê zêde ne pêwîst in. Ev ne bes e, ku di dema agir avakirin.
5. Add to goştê pîvaz hûrkirî û sîr, ard û hinekî ji paprika. Hemû ev divê ez livînekê, baş û pîvazan be.
6. di xameya tirş binivîse. mîqdara wê dê li tercîhên tama şexsî girêdayî ye.
7. Pour berhemên avê, da ku ew bi temamî bi avî hatin nixamtin.
8. Bihêlin li ser germahîyê kêm ji bo 10 deqeyan.

Ev Gerk mirîşkê amazing bi sosê, ku ji pisporê mezin di huner culinary bandorê wê.

li şûna full

Hin pispor bawer dikin, ku ev e, da ku ne pêwîst ji bo amadekirina "Gedlibzhe". Metoda ku, li gor wan, divê malzemeyên li jêr ji bo mirîşkê xwe de dihewîne:

• ½ fîncan şorbê amade bike;
• 2 pîvaz;
• xwê;
• 200 sentîlîter ji cream;
• 4 Chive;
• paprika kevçîyekî xwarinê û îsotê.

A method ji bo amadekirina van sêniyekê hinekî similar to de xwediyê berê ye:

1. mirîşkê First ji nav pariyên, biber, xwê parçe bibe, û wê demê ji wan xurde ji bo di petrolê nebatî 7 minutes, her tim bi şûn de ji bo nekevin de durustkir.
2. Make kêm germê û simmer, sergirtî ji bo 25 deqeyan de.
3. Di vê demê de avakirin gelek fêkiyan. Ev divê êxistî bê. Ji bo vê jî, jê de lid û li bendê, heta ku pan dev tenê bi goşt û rûn.
4. Lê zêde bike sîr hurkirin û pîvaz.
5. krem binivîse, paşê pour hemû şorbê.
6. Hêdî hêdî zêde ji ard, mix naveroka û cook ji bo 10 deqeyan din.

Appearance û bîhna ziravtir ên ev amanê di nava xwe de doza bi xwarina.

An option alternatîf

Li Kavkaza Bakûr, gelê herêmî gelek hez ji "Gedlibzhe" in. Recipe li Kabarda du amadekariyên bighîjne serbixwe. Di bûyera pêşîn de bi sosê bi goştê di pot, û ya duyem - cuda. Di encama vê de man. Lê belê, beginners bermalî ya duyemîn tercîh dikin. Ji bo wî, pêwîst e tu pêkhateyên jêr e:

• mirîşkê bi giraniya kêmtir ji 1 kg;
• kasa xameya tirş;
• 3 pîvaz;
• 50 sentîlîter ji rûnê gula;
• 5 chives;
• 3 gran erdê îsota sor û paprika;
• 20 gran xwê;
• curry Teaspoon;
• bexdenûs.

Di pêvajoya çêkirina xwarinê çend beşan pêk tê:

1. Pêşî, carcass divê bê nav parçe û paşê wan xurde li petrolê kelandî de. Piştî ku, pan, divê bi tabê bên nixamtin, ku germiya kêm û berdewam processing ji bo bi qasî nîv saetê.
2. To amade sosê yekem gav pîvaz bi hev re bi korfelaqî hurkirin û pêwîst sîr tê sorkirin, li petrolê nebatî. Tê fêmkirin: 5 minutes paşê ew xwedanê serdest rengek zêrîn. The naveroka pan ku pêwîstîya we bi urf nav a blender û qamçiyan ew li wî bi Kommandant.
3. Lê zêde yên din, giyayên terîfê pincarê hurkirin û baş mix.
4. guherîna Mass di pan kûr an dikelînin û pour qijilandibû, paşê lê zêde bike avê hinekî din.
5. Keka sosê tê sorkirin, goşt û bihêlin ji bo 15 deqeyan di bin lid.

The best garnîtur ji bo ev amanê kartol, dighije e.

Ji bo çareseriya original

Her jin di rê de xwe bi xwe sêniyekê taybetî dibîne. Ji bo Versiyon ji xwe wê mirîşkan rast "Gedlibzhe" e. Recipe yek pir vebijarkên bila ne bi e Tê de suite jêr ji berhemên:

• 1 kg mirîşkên;
• 300 sentîlîter ji şîr;
• pîvaz;
• xwê;
• 3 Chive;
• 1 penêr hêrandî;
• tu tamî.

Ev rêbaza pir hêsan, di heman demê de gelekî resen e:

1. Li hev parve carcass nav bicemidîne. Di vê rewşê de, ji pariyên ne pêwîst be jî biçûk. Hingê, winda beşek ji fêkiyan, ew dibin bêtir hişk û tama xwe.
2. perçe Chicken divê, wek her carê, xurde li ser herdu aliyan li petrolê. Piştî ku ew divê urf nav a pot kûr.
3. Ji alîkî din ve, amade bike û dagirtina. Ji bo vê jî, divê hûn ji şîrê bi pelçiqandin sîr quartered rings pîvaz, penîr kirine û seasonings lê zêde bike.
4. De birijîne, şerabê goştê û bihêlin ji bo 20 deqeyan di bin cover xwe.

Ev bivî tenê nûh çêkirî jî dişibe ya Versiyon ji klasîk, lê tama ew e neqenc ji wî re ne.

Simple û tamxweş

e din option balkêş "Gedlibzhe" heye. photos Recipe zelal wê fêm bikin. Use kompozîsyona jêr yên ji malzemeyên sereke:

• 600 gran mirîşkan (pîla û Drumstick);
• 30 graman ji arê;
• xwê;
• 60 ml petrolê yên nebatî;
• piyalek av;
• 4 kevçîyên xwarinê yên kêm-fat xameya tirş;
• 150 gran bikin;
• 10 gran bexdenûs;
• turmeric;
• qirçandin bîbera reş.

Description yên pêvajoya:

1. The şuştin û zuwakirin goşt bi xwê û sorkirin, rûnê germ. Ji bo brown zêrîn dê qet nebe nîv saetê bigire.
2. Keyfî fry pîvaz, heta brown zêrîn hurkirin.
3. Blender, ew qamçiyan nav a smoothie.
4. Gav bi gav, nasandin ard, turmeric û cream.
5. Zêde xwê, îsota, a avê kêm, tevliheviya û pour nav taweke an taweyeke kûr.
6. The têkelê slices mushroom şaş tê sorkirin, goşt danîn û cook 20 deqeyan de, bi herdu girtina cover.

Bi vî rengî garnîtur firaxê hema hema pêdivî ne. Ev dê bes sebzeyên teze û çend pariyên ji nanê reş.