How to make a pastry pie Puff?

Serkeftina tu ji cake girêdayî bi tenê li ser ne dorpêçê de û bi kalîte ji dagirtina, di heman demê de jî li ser type of test, ku di amadekirina vê berhemê hat bikaranîn. An jî, ji buns û cakes, try to bake a cake ji hevîrê Şkeva de. The more ku dagirtina options ji bo amadekirina wê gelek. Li jêr herî populer û hêsan di îdamkirina recipes in.

How to cook bê hevîrtir'şk pastry valahiyê, ji bo a pie?

Pêvajoya amadekirina hevîrê hilmek bê hevîrtir'şk bêtir zehmet û 2 ji 3 saetan de digire. Ji ber vê yekê çend kevaniyên de dudil ew bi xwe bikin, û gelek caran buy amade-made berhema nîv-qediyayî di store. Lê eger tu dixwazî ji bo cook ev tirş xwe, hûn dikarin niha down dest bi bazirganiyê.

Ji bo vê jî di legena bêjingê li arê (2 fîncan) û ew wîn. Di firaxeke ji hev cuda êlêmêntên egg lêdan (1 biçûk an egg yolk), av (160 ml), xwê (¾ h. Spoons), bi sihikê (1 kevçîyê. Têxin). The slurry di encamê de rijand nav betlaneyê û sitiran hevîr elastic. Piştî ku, ew divê di foil de pêça û di sarincokê de ji bo qet nebe nîv saetekê derkevin.

Niha jî ji bo amadekirina destêwerdan petrolê ard tê de pêwist e (2 kevçîyê Spoons.) Û damezrandina hukmî a square. test û germiya petrolê de wekhev bin. Piştî ku hevîr ji sarincokê de, roll ji shape of a square, lê size e 2 caran zêdetir ji piece petrolê. Di navendê de li qada ku bi kûrayî petrolê amade û peyra ji devê zerfa. Piştî ku ew divê zaschipnut û tu dest bi kişandina derket "ji xwe".

Dema ku rectangle dest derizî. 15 mm, Tesla li hev bipêçî peyvine (maf heye ku ji çepê), cover film û ji bo 30 deqeyan de bi sarincokê de şandin. Tirş bikeve û xwe gindiriye, derket û pêçayî li cihekê similar 3 caran zêdetir. Ji bîr neke ku ev hênik ji bo 20 deqeyan. Danana berê amade tirş e no longer needed, û her dem ji bo destpêkirina ji bo roll ji bo bihevxistina wan ji 15 mm rasterast li ser wê. Bi vî awayî avakirin û lamination pêwîst.

Secrets of pies xwarinçêkirinê ji hevîrê flaky

Ev nayê wê hevîr çawa flaky bê hevîrtir'şk bikaranîn, di çêkirina cakes madeyê ne, yan jî amade kirîn. To pastries derket holê serkeftî, çewa hin ji razên kar pêwîst e.

1. Berîya ku li shape bi a pie di tendûrê de, to make a qûlik li ser surface of hevîr wê pêwîst e. Ev dê derfeteke steam berhemên k'ifşê, propechetsya ne yeknijadî, û surface of the cake hilû dê bimîne, bê ku peqpeqok taybetmendiya.
2. Roşana yolk egg lêdan berî baking pêwîst bi tenê li surface jorîn yên tirş e, li şûna aliyan. Na pie pastry Puff rabe baş ne bes.
3. Ji bilî vê, lubricated form ji bo baking ne pêwîst be qelew, ku li pastry hilmek, û wisa gelek ji petrolê, beşek ji ya ku di pêvajoya amadekirina e û wê bi pan tenûrê.
4. Germahiya werzan amadekirina cake 200 derece ye. Ger germiya li jêr ev nirx danîn, paşê petrol yek ji test de nehişt. Cake hişk dê û bes lush.
5. The pastry hilmek qediyayî (berhema semifinished) divê bi tenê li ser refikê kêmtir ji sarincokê de defrosted bê. Ji bo vê jî, divê ji bo pre-guherîna ji cemidandinê. To Befra hevîrê xwe di odeyeke germ an bi kar a di tendûrê de mîkro nayê pêşniyarkirin.

Recipe bo pie apple ji hevîr Şkeva ya flaky

Ev pie apple sade ji hemûyan re ye. Dema ku xwe amade dike ku ew ji bo baking e zêdetir ji 10 deqîqeyan de ne, û di çaryeka wê saetê de ku ew ê ne mumkin be ku bîne ser sifrê, bi mora xwe ji ice cream vanilla.

First, we divê ku xwe germ bikin di tendûrê de ji bo 210 derece be. Hingê sheet pastry hilmek roll û ji bo ev urf li ser kaxizekê baking bi paper baking. Top belav sêvên Hevîr sereyê (peeled û core) û reşandin, bi Bêna şekir brown (½ fîncan) û darçîn (¼ ji saetê de. Spoons). Piştî vê cake ji hevîr Şkeva ya flaky, tu dikarî di tendûrê de bişîne. Piştî 15 deqeyan, ew amade ye.

hevîr Apple Strudel Puff Puff

kurdupel apple Classic made ji tenik û Crispy hevîr filo. Lê pastry valahiyê, li ku jî çêdibe pir bi fêde û hêsan e dîzayna an pie apple.

Puff Puff tirş tu xwe ji bo lîsteya jor amade bikin, an buy amade-made berhema nîv-qediyayî di store. Ji bo kurdupel biçûk bi sêv dê 1 sheet of hevîr divê.

Ji bo amadekirina dagirtina divê di kereyê taweyên (50 g) perçe hurkirin ji apple mezin (bêyî skin), şekirê toz (2 kevçîyê. Spoons), komek ji mewijan (pre-bihosta di ava germ de), vanilla pod tov û darçîn (¼ added bû germ bikin h. kevçî). Taweke girseyî malic 5 minutes, paşê plakaya ji taweyên jê. Dema ku dagirtina cooled hatiye, divê ji bo li nav kûpekî û gêrkirin di nîvê neceribîne bê. Li ser her du aliyan yên girseyî apple ya ji bo kêmkirina. Niha li keviya ji hevîr te re lazim ku li ser dagirtina û hûn saz bikin. Bez yolk cake û laye di tendûrê de ji bo 35 deqeyan (180 dereceyan).

Quick pie pastry hilmek bi jam homemade

pastries Fast û tamxweş, ji bo çay dikare out of a jam amade kirin. Gelek bermalî ji bo hatina mêvanên unexpected amade pie apple. Puff Puff tirş e ji bo wî xwe gindiriye, li perdeyeke tenik, û top danîn li ser kereyê ziyên biçûk yên sêvên passaged. Lê belê di heman pie dikare were amadekirin, heta hêsantir û zûtir çêbibe ger tu bi kar mala di şûna qalind bras berê jam. Ev bes to roll sheet tirş bû û wî bikujin firoşvan. The time pijandinê yên Rojkîyan di tendûrê de 15 deqeyan e.

pastry hilmek Cheesecake

Çi dikare bê kirin tastier ji bîre a hevîr bi penêr! Di vê navberê de, û bê hevîrê bi hevîrtirşkê dikarin bên xwarin bipije a cake tamxweş (flaky hevîr Şkeva de). Metoda ku ji bo amadekirina xwe ye çawa li jêr pêşkêş kir.

Ji bo amadekirina bras tamxweş, divê penêr crumbly (0.5 kg), hêk (2 pcs.), Sugar (4 kevçîyê. Spoons) û şekirê vanilla. Hemû malzemeyên ku pêwîstîya we bi mix bi tûmî, û eger penêr xanîkên ya bi avahiya non-unîformên, paşê jî wê ji bo zarokxana-grind bi riya Language. Du Roll kûpekî û ji hevîrê (bi qiyasa berga pêşî ya her yek ji wan li bendê ne ku mezin dibin, ji aliyê 2-3 caran) deynin derket û belav bikin. Roll sheet yekem û lay ew dû Guherandinên ji navenda şiklê şeytanok. Li keviya ji ser kar duyemîn qefesa bi yê pêşî û berdewam ji bo belavkirin ji pie teşe li cihekê similar. Di encama vê spiral qul vala li çend ciyan bi duryanekê, firçeya bi hêk û laye di tendûrê de ji bo 35 deqîqe an heta crust brown nice.

Tiropita - cake Greek ji hevîrê valahiyê, bi penêr

Tevî ku di tama şorîyê ji vê cake bi awayekî kevneflopî li Yunanistanê li firavînê li şûna dessert bi çay an jî qehwe re xizmet kir. Wek firt ji bo wî penêr herî pir tê bikaranîn, ku dikare bijarteye bi penêr bên guhertin - Feta an ricotta. Tiropita - ev her tim pastry pie Puff melzeme bi penêr û pincarê. Tevî ku hejmara dawî de, cardî, dikarin kêm an jî zêde li ser sirrên xwe.

Berî ku hun dest bi xwarinê li pie, hûn divê ku xwe germ bikin di tendûrê de bi 190 dereceyan û bez sêniyekê baking. Niha hûn dikarin firoşvan amade bike. Ji bo vê avê, bi penêr blender whip (500-600 g) bi krem (75-80 ml). Hingê li biguherîne qamçiyan nav a hêk kef (3 pcs.) Û çend mint nû (yan jî 1 kevçîyê. Têxin ziwa) lê zêde bike. Next, dagirtina divê baş were amadekirin û şandina di sarincokê de ji bo 25 deqeyan de.

çarşefeke hevîr a roll kêm li gorî aliyên ji rayagiştî re baking de. Hingê ew nav formeke ku li ser bottom û dîwarên belavkirin urf. Danîn li ser dagirtina penêr, ku kenalên din test avabûne. Berî ku ji we re bişînin cake di tendûrê de (45 deqe), divê bê bi rûnê zeytê lubricated. Serve ostyvshim berê xemilandin, ev şaxên rosemary.

pie cabbage

Amade cake ji hevîrê hilmek (Puff) bi cabbage. Wek firt ji bo ku bi kevneşopî di kombînasyona cabbage sorkirin, bi masî sor, mushrooms û birinc tê bikaranîn. Lê belê, tu dikarî budceya cake bikin û got, li şûna salmon an masî din jî li hemû li şûna wê bi, ji bo nimûne, hêkên kelandi. Li Rûsyayê, li pie bi cabbage û masî navê pie û amadekirin ji hevîrê bi hevîrtirşkê. Lê belê li ser test bê hevîrtir'şk dikare cake tamxweş (flaky hevîr Şkeva) recipe (bi photos) ku li jêr tê pêşkêş kirin.

Di destpêkê de ji bo amadekirina pêwîst ji bo pîvaz kereyê xurde, mushroom (200 g), cabbage (700 g) û sihik * (1 kevçîyê. Têxin). Simmer sebze 7 minutes, ji bîr neke ku bi anîna. Di dawiya pijandinê de firt pêwîst xwê û îsotê, urf ji pan qelandina tikandinê de lewheyeke û cool.

Li petrolê nebatî (1 kevçîyê. Têxin) li yek fry masî piece (400 g) ji bo 5 deqeyan li her aliyekî. Hingê hênik û parçe parçe mezin. Tirş (1 sheet) di forma roll size û belav bike li ser bottom û dîwarên. Top bi 2 fîncan birincê qehweyî bipije, hêk bikelînin, masî, hûrikên nan û penîr tevneke (½ fîncan) bras sebzeyan û pour hemû cream bi hev re (½ fîncan). Veşêrin bi perdeyeke ji test din, û çîmenan li keviya ji cake, firçeya bi egg lêdan, make a hole ji bo hilm û bişînim firaxê di tendûrê de ji bo 45 deqîqeyan.

* Amadekirinê ya pastry pie Puff bi siyaleyê

Ev recipe din Spanakopita pie Greek e. kevneşop xwe bikele bi siyaleyê teze an frozen pasteyên. Spanakopita - cake ji hevîr Şkeva ya flaky bi top crisp û tijîkirin juicy hundir.

Ji bo ev amanê divê tenê yek sheet hevîr (225 g). Ev divê ji bo roll wek zirav wek mumkun be, ji ber ku di nîvê qepaxên dê pêwîst be ku rasterast ji bo firoşvan bên û li keviya ji cake bigire. Ku 45 deqîqeyan li 175 dereceyan de pijiyayî. Ji bo dagirtina divê di legena yek girêdayî be 200 gran biguherîne, penîr (50 g), xwê (½ h. Spoons), hêk û (2 pcs.), A bit of nutmeg, û nermkirina û teng belgên silkan û sorkirin, li pîvaz petrolê nebatî.

Make pêdiviya dagirtina ji bo bidesxistin belavkirin hevîrê xwe û hildin li keviya yên top. Helaq bike û xizmeta cake jixwe dikarin 15 deqîqeyan piştî amadekariyên xwe di tendûrê de tê.

bighîjne Lazy Food Kurnik

Kurnik - a pies kevneşop Russian bi cureyên cuda yên tijîkirina, cuda ji aliyê pancakes tenik. Tu dikarî vê cake Iroj ji hevîrê Puff qedand cook. Tenê du ji damezrandina divê ji bo ceribandinê, yek ji yên ku li ser jêra formê danîn, û ya din jî covers dagirtina.

Di Kornik nêrîtî 4 cureyên tijîkirina heye: birinc bi egg bikelînin, kartol, hêdi hêdi bi pincarê, mirîşk, mushrooms pijyayî û pîvaz. Her layer ji krem û dagirtina ye lubricated û nixumandî bi pancake tenik amade destê recipe favorite (8-10 yekîneyên). Dema ku hemû jî kêmxwendî, bi danîn, keviya pastry divê zaschipnut, û ji bermayiyên ku wî ji bo ku bi dekorasyoneke ji bo cake.

pie Fish (pastry hilmek bê hevîrtir'şk)

Ji bo amadekirina firoşvan divê fillet masî (350 g), xwê bistînim û ew xist li ser sêniyekê baking. Top pour şîr (225 ml), û bişînin formê di tendûrê de ji bo 10 deqeyan. Di vê demê de, amade sosê: xurde li kereyê a pîvaz kêm, zêde a kevçîyekî xwarinê ard û pour şîrê mayî piştî pijandinê de masî (piştî reva mêjiyan xwe). Lê zêde bike xerdelê (½ h. Têxin), xwê, hin cream ji bo bidestxistina zelal xwest û bexdenûs.

Li jêr û li dîwarên forma biçûk ji bo belavkirin tirş bû, û ji bo ew bibînin ku ew bes bo tijîkirina pie bû. Li jêra formê danîn firoşvan, bi sosê wê binixême. Hingê li keviya ji hevîr hildin û zaschipnut wan. Top ku ji hole ji bo hilm û funnel taybet têxistin di nav wê (tu armancên). pastry Pie Puff gotineke lubricate û bişînim egg xav di tendûrê de tenûrê, ji bo 20 deqeyan e.

Cakes ji valahiyê, pastry Puff bi goşt şûştî

A cake ji goşt şûştî li cihekê similar mîna li banî tê herî berhemên ji hevîr hilmek Puff amade kirin. Ji du tebeqe ji hevîrê xwe qedand birrîn du sheet circular: pêşî li binê bi rayagiştî re danîn, û ya duyem bi dagirtina nixamt. mirîşkê şûştî - ji bo amadekirina xwe, divê pan li ser bow û mushrooms (250 g), li ser din xurde. Firt derket holê mince juicy zêdetir lê zêde bike a avê kêm. Hingê, pêwîst e mirov lê zêde bike sebzeyan û tu firoşvan di form of a test belav bû. Cake ji hevîr Şkeva ya flaky bi goşt ji bo haziriya di tendûrê de li ser 40 minutes. Piştî sê mehan carekê din ji wê saetê de mimkun e ji bo birrîn û xizmetê.