How to make a masî jelly li têgihiştinên cuda

Bi vî awayî xwe li Rûsyayê lê pêçan, ew divê selete "Olivier" Eve Sersal li ser sifrê, pasteyên goşt pig an jelly masî be. Li ser cara xwarinê, wê bê li maddî îro nîqaşkirin. Ev e ji bo çi vê yekê jî tê hesibandin firaxê xwecihaxêv Russian, ji ber ku ji bo cook ew wekî li gelek welatên ne zelal e.

Ev qasî têrkirina, tam û bi fêde snacks, ku pêdaçûnê ji bo gelek neteweyên dinyayê de ye. Çend kes dizanin ku, tujekirina di nermbûna, bi taybetî jî ji masî bêbez, mirîşk û sebze made ji bo bedena xwe pir baş in. Ev acid aminoacetic niha ku milkên antîdepresan û collagen xwezayî, bipiranî nail, çerm û porê e.

Lê belê, Sülze, wekî ku bi hevbeş di navê de ye, yek zerereke li wir - li calorie bilind. Ji bo vê yekê, divê dûr û îmaja wan. A çenek jelly, xwarin di dema Sersal holidays, dê hejmara xwe bikujî. Ji demogojiya - ji bo xala!

jelly masî Spicy: perçebûna yekem

hûmara surprîz bînxweş, geş û tamxweş sosîsê. Ji min bawer bike, malbata te dê bê pirsîn ji bo cook ew gelek caran. Loma, divê tu şorbê yên dewlemend 5-6 serî û dûvikê masî spî, ji carrot average, sê pîvazan, pênc pelên pel bay, şekir, xwê, îsota bigirin. Û ya herî sereke, - ji bîr neke ji bo kirîna para fillet masî spî - kilogram û gelatin - 10 g, çend filîmê ji sîr û komek dill.

pêvajoya

Hemû berhemên (dûvikê, serê) paqij xwe yên guhêrbar û perik, bişo derve û şandina di firaqê kûr bi avê. Di taweke, di cihê ku şûştin gêzerê carekê xav û pîvaz (to jê bi husk). Piştî kelandî de, reşandin, li giyayên bîhnxweş ên pêwîst, cover û bihêlin li ser 1.5 saetan.

şorbê amade, filter, gizêr xwe piştguh ne, ew ji bo xemilandina kêrhatî ye, ku fillets û pêşîvekirina ji bo 15 deqeyan berî guhertin off bi givaştinê û ji sîr. Dîsa vîrusa qijilandibû, têkîlîyên ew bi gelatin werimî. Goştê masî birrîn nav pariyên a la carte.

Niha em dest bi birijîne masî jelly li ser formên. Li jêrî xwarinê bixim û derdorên gêzerê sereyê, rizyan û pelikên fillet hurkirin - hemû şorbê pour û dxwazîn bo dêriz bike û rojekê di sarincokê de. Serve bi xerdelê an horseradish.

masî Jelly masî red: Reçeteya duyemîn

trout jellied Exquisite tama hesas û views kêfxweş jî cihê ye. color Unusual em bidin bi bikaranîna ava firingiyan ku dixe aşopên û berevajî. Per kilogram masiyan nû hewce berhemên jêr e: serên, dûvê (3-4 pcs.), Pîvaz, gêzer, ava firingiyan (sê sed graman), bexdenûs û gelatin (10 g). To Spice girîng giyayên bîhnxweş: bîbera reş (4 pcs.), Filîmê goji (4 pcs.), Five Nûneratiyên lavrushki xwê.

rêxistinê amadekariya

Di ava kel de ku badîhewa ji masî û sebze, bihêlin ji bo 2-3 saetan. The êdî qijilandibû, li ser sobê de ye, dewlemendiyek e ew e. Ji bo nîv saetê jî, heta ku amade ne ku xwe bavêje û giyayên bihêlin ji bo 20 deqeyan. Hingê çend caran, heta ku rengê transparent, ji hestî û herçî trout lêhûrbûnê întîharê vîrusa, bidin cook ji bo 10-15 deqeyan.

Jê masî bi kevçiyekî Elbeyê, birrîn nav slices xemilandî ye. Li jêra formê danî li bexdenûs hûrkirî li ser sînga xwe, hemû şorbê de birijînim. Têxe nav odeya sar ji bo pênc saetan. Di vê demê de, amade color bingehîn. gelatin werimî pêwendî bi Kommandant tomato, birijîne avî nav demeke kurt jelly masî bêhest û dîsa vegeriya ser refikê sarincokê.

Sülze bi seafood

Eger tu xwedî derfet in, îdî tu xwe kêfxweş înkar ne - amade an treat amazing, naxwe bi wê navê. Ev delicacy r'ast wê sifrê cejna dixemilînin.

Components: sê sed gran fillet cod û sorbelek, du sed gran shrimp û midye, sed gran octopus, scallops û squid. Ji bo şorbê amade bike: 700-800 offal g masî, Lavrushka (pênc belavok), îsota tûj, xwê, pîvaz du serên. Wek xemlên bikaranîn dill û lemon.

ders

Di nava pênc saetan de diteqe serê qijilandibû, dûvikê, pîvaz û pel bay, îsotê û xwê. Ji bîr neke ku jê kefeke. ji bo deh deqeyan boil - Filter guhê we de, ne jî di hemû seafood û masî platter. Kêmxwendî, ji formên berfireh, pour qijilandibû, û dev ji bo rojekê de rijand. Chilled jelly gelatin masî bê garnîtur bi pariyek lîmon û dill.