How to get the pectin apple di mala xwe?

Pectin di malê de mirov bi hêsanî dikare ji sêvên konvansiyonel tên kolandin. Wekî ku, cismê zanîn temsîlkirin bi awayekî berfireh li creation şînahiyan cuda, bi taybetî confectionery bikaranîn. Li şîrîn bikaranîna nerm bi pectin xwezayî li mirov çêtir metabolîzma, çûnûhatina cîran û di heman demê de jî zede mîkrofilora kêrhatî di nav rûvî û peristalsis. Li gel vê, li polysaccharide bi lez digihîne û jê re ji ber sikratê mirovan organism, metalên giran, herbicides û din compounds kîmyewî kompleks. Di vê çarçoveyê de, girîng e ku bizanibin çawa ji bo derxistin û pectin di malê de. Ji ber ku bi ew tu di her demekê de ku ne bi tenê dikarî bi fêde, şêrîn, di heman demê de jî goodies kêrhatî ji bo hemû malbatê.

How to cook pectin apple li malê

pêkhateyên û alavên pêwîst:

• sêvên Fresh - 1 kg an 5-6 perçe mezin;.
• Ava vexwarinê de paqijbûyî - qedehek tije;
• pan bi bottom stûr;
• Gauze dagirtî an stocking nylon;
• birrîna board, kêrê, kevçiyekî mezin, kevçiyekî Elbeyê.

Hilbijartina rast ji berê

Pectin di malê de, ev gotineke derxe ji sêvên teze û zehmet e. Jî fit berê zirar û ketin ji dara. Ya herî sereke, gava afirandina a pectin - rastiyeke ku pêkhatiyeke bingehîn bi baxçeyê xwe de bû, bi tomarkirina-kirî. Piştî ku hemû sêvan li supermarketan de dikare nitrates.

Hevdîtina malzemeya sereke

Berî ku hun derxistin pectin di malê de, divê ev yek baş be ji bo tedawîya her berê hirçê. Ji bo vê berhemê pêwîst e xwe bişo, bi ava germ û paşê nav 4 an 8 slices qalind birrîn. Di vê rewşê de, paqij sêvên ji box tov û drops her bi pêşniyarkirin ne, wek ku di wan de ye, herî zêde miqdarek madeyên kolandin.

processing Termal fêkî

By jêr hemû talîmatên, tu bi xwe ewle dê pectin derxe in. Cook li mala xwe ye, pir hêsan e. Ev pêwîstî bi dilekî pan mezin bi bottom qalind, û piştre jî hemû sêvên şaş kirin û pour ava vexwarinê. Naveroka sêlên Divê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn û cook ji bo 25 deqeyan de, ketime gelek caran. Gava ku tu paste homojen stûr ên berê damezrandin, pan, divê ji bo ku ji germiya bên rakirin û hênik hinekî. Piştî, ku Kommandant di encamê sêvên divê di tûr Gauze xurt an danîn nylon stockings, ku hingê divê li ser pan paqij daliqandin bê. The fêkiyan ku giraniya li ser 5-6 saetan bê de, û çareseriya pectin paqij e.

ajanên zuhakirina

Eger polysaccharide kolandin tu pê bêhnek ne hewce ye, çêtir e ku bi temamî ziwa û paqij odeya sar. Ji bo vê jî, di fêkiyan pêwîst e birijîne nav firaqê paqij (forma ji bo baking, pijandin, û hwd.), Ji bo jiholêrakirina surface of about 2-3 santîmetre. Next, çareseriyê divê di tendûrê de tê danîn û li germahîya ji 80-90 dereceyan de ji bo demeke dirêj girt (heta ku, cismê nade xurtkirina ne). The pectin qediyayî biçelqînin û divê bê birrîn, li konteynir û wê tozek danîn.