How to cook spaghetti di tawê de? Spaghetti bi sosê: recipe

A cîhêreng ên pasta, menu tu malbatê. goşt, sewze, masî, mirîşk - ew zû û bi hêsanî amade ne, ku şîrketa nikarin tiştekî bikin. Wiha, berhemên pir têrker, û bi hêsanî diguherînin seasonings tam û malzemeyên din. Dê wisa xwiya dike ku, zarokek dizane ku çawa cook spaghetti di tawê de, û dikarin bi hêsanî qasekî bi vî karî. Lêbelê pir caran, li şûna ku sêlên devê-avê tiştekî kantîna, herduyan û nikare bi tenê ji bo yên birçî hov e, lê ne razî.

How to cook spaghetti di tawê de: esasên giştî

Ger tu hin rêzikên bingehîn li pey, hûn tu caran wê bi ser nekeve. Ew sade û hêsanî bi automatism şirê in.

1. Ya herî girîng: a quşxanê ji bo spaghetti divê bilind be. Ji bîr nekin ku ev noodles dirêj in, û ew naxwazin ji bo şikandina - view e eynî ne, û ji bo xêran pasta Italian dê bên dermankirin.
2. Av rijandin, gelek: ji bo her sed gran spaghetti - ne kêmtir ji liter.
3. Berî ku çawa ji bo cook spaghetti di tawê de, wusa bikin ku, heta ku avê difûre, na, ew bêguman bi hev re dê bernedin.
4. Veşêrin "rişte" divê hêdî hêdî be û bi berdewamî radigre heta spaghetti is nerm ne.

Eger height ya pan e bes av spaghetti carekê dirêjahiya full of mortgage xwe heta ku ew danîn bi ne. Piştî ku li benda heta ku beşek di binê avê de nerm e, Çavreşa pritaplivayut lîs kujê.

Tricks ji Trade

baweriya Popular ku pasta piştî pijandinê bêguman wê divê bêne şuştinê. Lê belê, ev bandora bi giranî di warê berhemên "nerm" rast e. Make spaghetti rast ji genim durum, û dema ku baş bipije, ew ne dê bi hev re bêyî ku flor bernedin. Lê belê, eger ku hûn dixwazin ji wan re birijîne avê di her rewşê de xwe ava sar de bi kar ne, eger berhema dawî sist be. Bişo, paste, divê kelandî de.

Hinek çêdike, dibêjin, ku spaghetti pijandinê de ku asê mane ne, divê hûn bi ji bilî ji ava germ di kevçiyekî petrolê yên nebatî. Raman gengeşiyê: misoger wisa dariştinê çi ne, û ji bo bandorê li tama wê amanê dawîn dikare bibe, bi taybetî jî heke te plana serî de paste ji hin sosê viraştene, ku nayê petrolê de ne. Lê belê tu vê şîretê, eger tê xwestin li pey.

Dema ku berhem bi temamî di ava kelandî de çalkirî ne, ku agir divê bê diyadeyê kêmkiriye, ji ber pijandinê de spaghetti di tawê de bi zû ava kelandî de - hingê get a li derve û hundir paste hardish bipije. Û rîska de durustkir, zêde dibe.

Tagliolini

Îcar li Îtalyayê bi navê spaghetti homemade. Û bi mazûbaniya rast tim wan re xwe amade dike. The pêvajoya hêsan e, di heman demê de ji bo bidestxistina şiklê kontrol bike, dê pêwîstî bi makîneyeke taybet ji bo afirandina berhemeka pasta. Ard girtin de du cure ne: a qirçîna asê û bilind pola - di rêjeya 1: 3. Ji bo her 200 gran têkelê ard hêkekê dayîn. Moxilkirî girî bi ard, e kraterekî, ku di miqdara hêk dixe û pour a xwê kêm heye. Fork di motion bezandin hevîr pariyek. Hindik hindik, ji aliyê polstopki, hatiye rijandin, ava sar (mîqdara rastîn xwe ne dikarin diyar dibe, divê bên bikaranîn bi qasî "bigire" xwarin). Li mexrecê divê xwedî gelek di kaşê re, di rastiyê de solid, vymeshennoe bo smoothness full û arzûya hevîrê ne. Ev yek di tûr veşartî û ji bo nîv saetê li ser sifrê hiştin "spartin." Tirş e, wê pêtî û sodyûm kêm birrîn. Aparata ku ji bo bi cîanîna, evna jî, ji bo were derve bi perdeyeke qalind. piece test derbas ew, di cih de, sê heb gêr kir, û careke din derbas dibe bi saya makîneyeke. Û da 5-6 caran, heta ku hevîr get a dûz û heta. Hingê dîyar kir ku hejmara navincî, û hevîrê xwe yê ji bo fineness gêr dîsa. Di dawiyê de ji nozzle tê lixwekirin û jihevdexistin, xwest pêşangeheke. Dest bi ard rijandin û spaghetti ziwa bi - dikanin yekser li ser sifrê, tu dikarî bi leztir di tendûrê de hema hema preheated bikin. Û hûn amade ne ku cook cîhêreng ên ji sêlên Italian î.

Pasta bi sosê pesto

Kevneşopî bi sosê spaghetti re xizmet kir. recipes wan folklor mîqdara qasî mezin. Tu dikarî amade-made, store buy, lê ew boring û ne gelekî bi fêde ye. Em pêşniyar a little bit û hewl bidin ji bo avakirina qereqola gaza xwe bi xwe. Yek ji sauces herî navdar ê û gel ji bo pasta - pesto. Bînxweş û bendavê bi fêde, ev harmonises bi temamî bi pasta. bi tenê kesk, mor ne, ku bi piranî li ser bazara License de - Ji bo ku ew dê bi komek mezin ji rihan ferz. Bi vê pincarê spicy bi birrîn pelên, çiqilên em ne hewce ne. Du kevçîyên xwarinê yên peeled gûzan pine hinekî riceslika - hişk, bê petrolê û piştre ji bo blender bi rihan û sê filîmê sîr added û berê xwe ampel. Ev paste peywendî bi rûnê zeytê (nîv cup) xwê û parçeyeke biçûk a penêr Parmesan kirine. spaghetti pesto amade ye!

Pasta bi sosê marinara

Just spaghetti ahengek ecêb bi firingî. Di dema havînê, binçavkirin nû, di off-demsala - firingî di fêkiyan xwe bi xwe. Ew dê nîv kilogram (an jî çar tenekeyên 400 graman) divê. pîvaz mezin hurkirin wek bêinsaf lê wek ku mumkun be, gizêrek mezin xewixiye ye. Di nav wan de, bi rûnê zeytê tê sorkirin. Dema ku sebze bigihîne nîv-amade ne, ew şeş perçe chives hurkirin added. The sosê e hîn bibin û basil. Heger tu xwedî lê bi forma xwe ziwa License de, paşê bi sîr (a Teaspoon) pour. Eger hebe a nû, hûrkirin, ime re got, ku ew heta dawiyê ji wan (û paşê du kevçîyên bigirin). Du deqîqeyan paşê a şuxulandin hevbeş firingî, hêdi hêdi bi duryanekê danîn, birijîne fêkiyan ji wan re çêbûn. prisalivaem Loss, îsotê û şekir bi kevçiyekî şekir. Dema ku sosê tê ji kinêr heye, divê ev bi tabê bên nixamtin û dev de birizin li germahîyê kêm ji bo nêzîkî saetekê. Di qonaxa dawî pyurirovanie blender xwe û blend ji bo paste.

bolognese spaghetti

Ev firaxê efsanewî yê din e. Spaghetti bi sosê bolognese de hem li restorantên buha bû, û pijandî li malbatên xizan. Guhertoyên li ser vê mijarê gelek. The balkêş herî em difikirin ku next. Ji perçeyên wekhev ên beraz û beef mince osheyka kirin û pijyayî, heta ku tu avê zêdetir ji holê radibin. Carrot, kerfes û pîvazê jî kirin beef, divê çar car kêmtir ji beef be. Dema ku pan dev ji soar, sebze bi di goşt de got, û bi hev re tê sorkirin, heta ku rewa ye, ji wan re çû. Ev dirêje û qedehek şeraba sor, û pêvajoya dubare. Di sosê hema hema bi dawî qedehek şîr tê rijandin. Dema dadiqurtand ye, bi danîn firingî di fêkiyan xwe bi xwe (du bankên), çewsandina ji bo deh deqîqeyan din jî berdewam dike. De birijîne, xwê û tamî, û pênc deqîqeyan piştî ku ji nav beşên sosê spaghetti de rijand. Firaxê bi penêr kirine (û baştire Parmesan) reşand û li ser sifrê re xizmet kir.

sosê bi penêr

Ev ji bilî qasî bi fêde ji bo spaghetti, ku bi xwe amade dike bi lez û hêsan e. Du sed gram penîr re dibirin, bi taybetî exquisitely bi tevlîkirina cûreyên cuda yên nerm bidestxistin û lê zêde bike hinekî "Dorblu" an bi xwar- xwe. Ne penîran bi crumbly minasib wek Feta an Adyghe: ya yekemîn, wê nikaribin ji bo bihelin, û ya duyem jî dê dihele curdle. pat ji kereyê hêdî hêdî di skillet teqandin. To wî pour û mix du kevçîyên xwarinê yên ard, û piştî - shavings Penîrê. Nehesiya dom dike, heta ku her tişt ji bo cream qalind, heliya. Hindik hindik, li hin beşên piçûk nav qedehek şîr rijandin. Parek next bi tenê diherike, dema ku berê bi temamî bi sosê girêdan. Birijîne xwê, îsota û giyayên tercîhkirin. Fans of kêm tûj dikare Spoonful xerdelê an çend filîmê ji sîr pehn lê zêde bike. Kesên ku dixwazin li sosê bînxweş, dikarin nav sosê pincarê nû spicy birrîn. pelçiqandin, findiq - û tu li şûna şîr, cream, û li şûna xerdelê û sîr bigirin.

sosê mushroom

Spaghetti bi ti goşt, ev vebijêrk dê bibe tenê temam. Zazharki ji du lukovok hêrandin. Ev 300 gran mushrooms hurkirin nav cubes (teze, frozen yan dezgên) de tê rijandin. Dema ku rawestin, wê ji bo namînît avê, sosê û îsotên xwêkirin. Rijandin, piyalek cream nîv-tirole. Hema bi sosê tê ji kinêr heye, divê ji germê û flavor bi bexdenûs bên rakirin. Spaghetti di vê nuqteyê de ji niha ve bê amadekirin.