How to Cook khachapuri. recipes

How to cook Khachapuri? Ev e firaxê pir tamxweş minasib hem jî wekî mezeyê e, da ku sêlên duyem an lêzêdekirin Şorba zelal, şorbê. Amadekarîya khachapuri cuda. Dough ku tê bikaranîn flaky şêrîn, hevîrtirşkê flaky û hevîrtirşk e. Wekî ku tijîkirina penîr bi gelemperî tê bikaranîn, lê gengaz e ku mirov lê zêde bike hêkekê, petatan û din ben. Li jêr tu ê hin recipes bibînin, çawa ji bo cook khachapuri.

How to cook Khachapuri Puff: recipe klasîk

Take malzemeyên jêr e:

- layer pastry hilmek;

- du sed gram penîr;

- yek îsyan egg;

- yek yolk egg.

Tirş e, ji nav layer rovnenky li ser hemû aliyan de gêr kir, sturiya yên ku divê kêmtir ji yek centimeter be. Em hewl da ku roll bi nermî, bi kêmxwendî, bi hev re çoyekî ne. Roll derket divide hevîr di nav meydanan, wekhev û birrîn bi kêrê ceribandin. Cheese bi rub egg li ser grater, mix û belav dagirtina li ser meydanan, hatiye bidesxistin gêrkirin. Ev divê bê bibîranîn ku li keviya divê ji bo qezencên mezin li dora ser du santîmetre. Hingê em lê zêde bike ji khachapuri amade bi tijîkirina forma ya sêgoşeya isosceles. Tevgera bînîne bi yolk egg lêdan û bake di tendûrê de heta bikele.

How to make khachapuri ji hevîrê bi hevîrtirşkê

Em divê:

- pênc sed gran ard;

- nîv qedehek şîr;

- yek piyalek av (temperature li ser 40 derece);

- yek û nîv kevçîyên xwarinê yên tirrþî;

- nîv kevçiyekî ên şekir;

- Çavreşa yên petrolê;

- çar sed gram xwê penêr;

- çar hêkên;

- Eighty gran, nîvişk;

- xwê.

Yeast tevlihev bi şekir, ava germ û dev ji wan rabe. Ar, bi tûmî ji ÿgir bi Language paqijkirin û lê zêde bike mayî av, şîr û hevîrtirşkê. Xwê, rûn, şekir û baş mix. Close bag plastîk û dev ji bo du saetan rabe. Di dema mihtemel yên tirş sê caran ew obmyat.

grater penêr dirandin, an bi rêya fîşên. Serzêde kirin perçek çaremîn ji qedehek ava sar. Stir. Em li hev parve hevîr nav şeş perçe û roll derket. Li nîvê her yek ji firt û rêşiyên zaschipyvaem danîn. Amade hachapuri bake panzdeh deqe di tendûrê de yên li ser 200 derece. Hingê hêkekê di nav wê bişikênin, dîsa bake li dawiya top lê zêde bike a biçkov ji rûnê nivîşk.

How to cook khachapuri bi penîr û egg

Take bo xwarinçêkirinê:

- pênc sed gran ard;

- yek Teaspoon ji hevîrtirşkê û şekir;

- du hêk;

- xwê tama;

-shestsot graman suluguni penîr;

- sê kevçîyên xwarinê yên, nîvişk û a petrolê nebatî.

The ard e bi tûmî ji ÿgir paqijkirin û lê zêde bike hevîrtirşkê di wê de. Yek ji du hêk pêdivî bi qamçiyan bi şekir û rêyek din yên xwê, bi zede qedehek ava germ. Hingê, hêdî hêdî dikizirandin, hêkê nav şerabê ard hevîr. Mesim tirş bû, heta ku ev nahêle şaşwazî ser maseyê û bi destên surface. Veşêrin û set ji bo di germê rabe. Sê penêr li ser mezintirîn grater, dixe du hêkên xav û mix bibin girseyî homojen. Hûn dikarin xwê herweha kêm. Hatina xwe tirş pêtî û divide nav çend deverên wekhev. Li van parçeyan bide derew ji bo çend deqeyan, ew carekê, divê dîsa rabe. Roll ji nav çembera an oval. Li nîvê para xwe gindiriye, ji ber belavbûna formên tijîkirin, pankirin û hildin li keviya ji hevîrê xwe, da ku ji bo bidestxistina a sort of ", qeyikên". Top vala tevgera çenek egg avê qamçiyan. Em li ser parchment baking cih. Ev tê xwestin ew e ku ew berî oiled bû. Eger ne, piştre surface of the parchment bi rûnê gula tevgera. Li ser wê em cihekî khachapuri û ji bo çend deqeyan bisekine bide wê. tendûrê Firinê 200 derece û bake hachapuri dora bîst deqeyan. Piştre bi ser de jî pour spî de hêk, bendê, heta ku ew jî hişktir dike, û khachapuri Em xizmeta hot bi rûnê helandî. Ez hêvî dikim em pirsa xwe, çawa ji bo cook khachapuri got.