How to amade catfish di tendûrê de

Catfish - masî malbata Sûf, goşt xwe dihewîne ku vîtamînên A, B, D û gelek pêkhateyên dî kêrhatî, di nav de riboflavin, thiamine. Cooking semasî, derbarê taybetmendiyên vê masiyan ji bîr nekin. Di serî de, di malê de wê bi lez xerabtir - di sarincokê de, ev ne bi zêdetir ji rojê bisekinin, û di dolaba - ne ji mehekê zêdetir bû. Li gel vê, masî nermkirina winda hinek xanîyan û tama xwe. Duyemîn, sorkirin, di catfish pan bi hesanî nav çend sosê bi masî guhertin, - di bin tîna bilind de, ev, û bê nerm, masî hema hema boneless, zû shape xwe winda bike. Heke tu dixwazî ev xurde, berî ku divê tu berdêlê ji masiyên ku di çareseriyê de bi naveroka xwê bilind. in, bi gelek awayan, bi cook semasî, bifikirin kes ji wan - çawa ji bo amadekirina catfish di tendûrê de tê.

To amade pêwîst kîlo du û nîv ji wan masiyên, li ser sê sed gram penîr, sê perçe pîvaz û nîv kilogram ji mayonezê. Catfish di tendûrê de xwe amade dike di vê rê. Rê masî, ew bişo, ziwa, ew piştî şuştina paqij, bi paçekî ziwa. Cut perçe mezin. Cheese û pîvaz chop li ser grater, mix penîr ji tevneke bi pîvaz û mayonezê. Hingê catfish jî dîsan di vê têkelê danîn û dev ji ev dora bîst deqeyan ji bo ku ew di vê sosê marînekirî. Gava ku masî marînekirî be, Tu dikarî di tendûrê de germ. Catfish pijiyayî di tendûrê de, heta li agirê wan li ser 190 ° C. bipije Wekî ku berê behsa wan kir, goşt catfish pir nerm û bi hêsanî di temeke, bi taybetî jî li Germiya bilind e, loma ew di tendûrê de biparêze, ji bo dirêjtir pêwîst ne. Catfish di tendûrê de dê bibe nîv saet an hinekî din. Piştî ku ew dikarin bên şandin.

Niha em binêrin ka ji bo amadekirina catfish li batter. Ev yek ji riyên herî populer to cook ev masî ye. Catfish wê baştir tam, eger ew cook a side dish. Ji bo vê jî divê hûn sê kevçîyên ji sihikê cider apple, petrolê sebze û hingivê (yek kevçîyekî xwarinê), bi qasî nîv Çavreşa yên xwê, sê sed gran gizêr, caw tevneke, yek perçek ji bîbera kesk.

Apple û sihik * cider, petrolê û xwê mix di legena û beat heta têkelê homojen, paşê li gêzerê û îsotê, dîsa bifetisînin. amade garnîtur heye, lê ji ber hemû ne. Ji bo amadekirina catfish herî darpkirin û divê çend pelikên bacon, li ser sêyeka piyalek ard liba, a kevçîyekî xwarinê ji arê, nîv kevçiyekî ji xwê, yek-heştan Teaspoon erdê îsota sor, hêk mezin û 200 g fillet catfish. Bacon, xurde li pan heta brown zêrîn, bi wî, divê bi rûnê, ku hûn di wê masî xurde nemîne. Her du cure yên ard, îsotê û xwê, mix, ev herî baş li ser perçek ji kirin paper parchment. Baterîjen hêkê. Obmakav tê de parçeyên masî, gêr wan di nav Bêna dawî ji ard û giyayên. Fat dest ji qelandina bacon di pan pijandin, germ paş û xurde masî di wê de, heta ku ew xuya crust zêrîn. bacon gotin dikare bê nav perçe perçe bike û bê reşandin, wan masiyên. Piştî ku, semasî xwe li batter amade ne ji bo xizmet bê kirin.

Just wek semasî, perch pike li goşt spî, dilovan û nerm. Sudak jî ji bo perch malbatê ye. in, bi gelek awayan, bi cook walleye hene - cutlets, lîsteyên, şorbe masî, sosîsê. yek ji wan hizrên - pijandinê de perch di tendûrê de tê.

Sudak - ne bi tenê a masî pir bi fêde, di heman demê de jî berhemên landin, ku naveroka kêm rûn e. hene sêlên ji perch dikarin heta ew kesên ku diet bi giranî sînorkirî ye. Ji ber vê yekê, ji bo amadekirina perch di tendûrê de - çareseriya culinary baş maseya we. in recipes gelek ji bo pijandinê de di firnê da heye. Li vir, yek ji wan e.

Divê berhemên jêr e: kîloyek fillet perch 200 g kartol, gizêr 4, du kevçîyên xwarinê yên breadcrumbs, 400 gran xameya tirş qelew, 60 g yên nîvişk, ku tama - xwê û îsota reş. Cut nav ziyên biçûk yên fillets Sûf, ji wan re ji mizdana bi xwê û îsotê. Hingê di pot sereyê lê zêde bike. Potatoes nav slices tenik birrîn û pour nav pot, reşandin, breadcrumbs li ser kereyê top û squirt. perch Amadekirinê di tendûrê de li ser 30 deqîqeyan li agirê wan 200 ° C, heta ku masî browned.

Enjoy şîva xwe.