Hockey - merlucciidae malbata masî. Ji wê kêrhatî be ku, ka gelo ev ji ziyanê be, û çawa ji bo amadekirina baştir?

Hockey - masî ji malbata ên merlucciidae. navê din wê, "Hoki" e, şideta bikaranîn. Fish bê ekspres bi şikilkî a fin dûvikê dirêj û têkildarî masiyan. Li ser refikan ji Hoki navxweyî xuya dike, gelek caran, di heman demê de li ser navê gel, ev e ne mumkin. Buy ev masî bi giştî bi Heck tevlihev up. Ji ber ku ew di serî de li formê carcasses şewitî fêm kir, wusa tevlihev e, bi rastî jî pir hêsan e. Ji bilî vê, ew pir dişibe, bê serî û dûvikê.

sehma

Dîroka wê vedigere bo deryayê masî HK, Hoki e, piraniya caran li qeraxê yên Amerîkaya Başûr, Tasmania û New Zealand dîtin off. Bi vî awayî ji bo Arjantîn, Şîlî û hin welatên din li herêmê ji nêçîrvanê xwe de gelek mihîm e mezin. Li ser bazara ewropî masî de bikeve, bi piranî li ser form of carcasses ranewestandin. Li kû Hoki masî asayî, ew gelek caran di forma nû de tê bikaranîn.

Ev predator xweyî herrings piranî biçûk. size Body, li gor şert û mercên temenê û jîndar dikare ji çend santîmetre nîv metre diguhere. Hoki Arjantînê cuda ji color din hevalên tarîtir ji paş.

nirxa Jan Axin berhemê

Ev masî, wek hake, dihewîne çend hestiyên. goşt spî xwe dikare ji ber ku kêm diet li fat hesibandin. nirxa Jan Axin nêzîkî cod, enerjî mideyeka ne bêtir ji 80 kcal per 100 graman wê jî heta proteîna 19%, îyot, phosphorus û din mîneralên bikêr. Û hemû ev - Hoki goşt. pereyên masî ji bikaranîna ku baş tê zanîn û bi hêzgirtina, divê wek gelek caran wekî gengaz li ser sifrê be. Ji ber ku, yekem, ew License de derbasdar e. Duyem, kêrhatî ye. Û ya sêyemîn, ev pir bi fêde ye (bi taybetî jî, eger tu ew cook baş).

Baked Hoki masî

Recipes pijandinê de ji berhemên bi giştî ji kelandî de berbelav an diqijile kêmkirin. Lê belê, gelek tastier wê, eger ew di tendûrê de bi pincarê bînbiheştîn bake. Hockey - masî bêbez, da ku ew dikarin bi kar tînin, heta ew ên ku li ser perhîzeke tund de ne. Ev recipe rê bidin wê ji bo bi temamî huneran tama seafood.

Bi vî awayî, nîv kîlo ji fillets pêwîst e ji bo a lemon, çend filîmê ji sîr, bi komek biçûk ji bexdenûs, komek ji bastêq, 0.5 tas breadcrumbs, a rûnê zeytê kurt de, 2-3 kevçîyên "pesto" sosê, xwê, îsota (tu têxista tamî masî).

Hoki divê Befra, pour ava lîmoyê û saz li ser kaxizekê baking, greased. Pêş de îbareyeke divê çend filîmê ji sîr, lengthwise nav 2-3 perçe perçe kirin, ew dê firaxê flavor zêde bidin. Hingê, ji hûrikên nan tevlihev bi xwê, îsota û "pesto", lê zêde bike gûzan pelçiqîm, greens hûrkirin, û şerabê li ser masî belav bû. Hoki pêwîst e drizzle kêm bi rûnê zeytê, da ku ew dest hişk ne. Û paşê, ku ji bo di tendûrê de hinek germ ji bo 20 deqeyan şandin. Di vê demê de, crust zêrîn bîhnxweş, wê xuya bibe. Wiha, masî, têr bi îkram sebzeyan an kartol, dighije.

Fillets li batter

Ev guhertoyeke kêmtir ziravtir ên pijandinê de masî ye. Fry li petrolê nebatî dikare, di prensîbê de, ti fillet. Baked Hoki Bi rastî, wê baş bibe, lê dema ku herî kêm ji dem û berhemên hiştin, ev perçebûna wê bi xêr be. A rastî lêdanê hat û dest tastier û juicier ji bilî ku bê wê.

Bi vî awayî, 2 Hoki داو (masî, divê perçe pre-portioned be dora birrîn 5 cm dirêj e) divê du hêk, xwê û îsotê ji bo tam bike. Divê tu bi petrolê nebatî bo qelandina û li ser 100 graman ji arê bigirin.

Defrosted xwê masî û îsotê li ser herdu aliyan e. Baterîjen ku hêk û hêdî hêdî ew ji ard û hevîr similar to a cream stûr lê zêde bike. Divê ez a xwê biçûk batter. Di taweyeke germahiya petrolê. Her perçek ji masiyekî li batter temamî de çalkirî ne, vekişîne fîşa û zû di tawê de. Fry li ser herdu aliyan heta brown zêrîn. Xizmeta fillets bi baştirîn kartol, dighije, lê hûn dikarin bi birinc an firaxê aliyê din.

fishcake

Din firaxê landin, sade, lê tamxweş. Ew dikare di pan tê sorkirin, an steamed. Hockey - masî, hema hema temam ji bo xwarinçêkirinê hamburger. Hestiyên di wê de hinekî, paqij e, bi taybetî jî pêwîst ne.

Per kilogram ji masiyan bigirin 2-3 pîvaz, 2 hêk, qedehek şîr, çend pelikên nanê sipî, xwê, petrolê nebatî. Spice îsotê suit an tamî amade ne. Nanê divê di şîrê şil be û bihêle ku biwerime. The masî ji hestiyên û şûştî ji hev cuda. Pîvaz jî paqij û grind. Hemû mix, xwê, tamî reşand, lê zêde bike ku hêk û nan, dighije.

To abader fêde bûn, rodiyên best brew ji bo nîv saetê. Piştî vê demê de, di pan qelandina germahiya petrolê. Şûştî Patties form û xurde ji wan re li ser herdu aliyan e. Lê belê ew dikare li Depoya du qat ji bo 15-20 deqîqeyan bipije. abader Grilled tên vexwendin ku bîne ji bo ku amadeye, Stew wan bi pelęn bay û gêzerê. Û xizmeta herî baş kevneşop - bi kartol, dighije.